Sa Shrovetide, ingon nga usa ka lagda, gusto nimo nga pag-diversify ang yano nga mga pancake ug palihug ang imong pamilya. Ang mga pancake sa walay duhaduha nahigugma sa tanan, ug uban sa usa ka lamian nga pagpuno nahimong usa lamang ka obra maestra sa pagluto. Ang usa sa maong resipe usa ka pancake cake nga adunay karne. Giandam kini sa nagkalain-lain nga mga kalainan, sa yano nga paagi sa usa ka manok o sa mas komplikado nga pagputos. Bisan asa, ang resulta kanunay nga lamian.
Sa unsa nga paagi sa pagluto sa usa ka pancake pie?
Usa sa labing komon nga mga resipe mao ang pancake cake nga adunay manok. Kini nahimong maayo kaayo ug mahangin.
Sagol:
Alang sa pagsulay:
- harina - 3 ka butang;
- mga itlog - 2 ka piraso;
- gatas - 2 nga mga butang;
- asukar - 2 tbsp. kutsara;
- utanon nga lana - 100 g;
- asin - 1 teaspoon.
Alang sa pagpuno:
- manok fillet - 500 g;
- mga itlog - 3 ka piraso;
- keso - 150 g;
- berde nga sibuyas - 100 g;
- ahos - 2 nga cloves;
- mayonnaise.
Pagpangandam
Pun-a ang fillet sa manok ug ibutang sa salted tubig. Ang mga itlog alang sa pagpuno magsul-ob sab sa usa ka sinugba. Ang tanan nga mga sangkap alang sa mga pancake nga gisagol sa usa ka lawom nga panaksan ug maayo ang pagkalubong. Ang minasa kinahanglan nga medium nga magkaparehas: dili likido ug dili kaayo baga. Magluto ang mga pancake og gamay kay sa kasagaran. Ang matag pancake nga adunay mantekilya.
Sugdi aron maandam ang pagpuno. Guntinga ang manok ngadto sa gagmay nga mga bahin. Magluto ang mga itlog ug keso sa usa ka luto nga grater. Guntinga ang berde nga sibuyas, ug ipasa ang ahos pinaagi sa press. Sagola ang tanan nga mga sagol sa usa ka sudlanan ug idugang ang mayonnaise. Himoa nga maayo ang tanan. Sa usa ka patag nga pinggan ibutang ang usa ka pancake, parehas nga lubricating kini sa usa ka pagpuno. Tuguti nga ang cake mobarug sulod sa usa ka oras ug mag-alagad.
Pagkaon sa poka nga may karne nga may karne
Kung adunay mga pancake nga nahibilin human sa pamahaw, nga dili nimo mabuhat, mahimo nimo ang usa ka pancake nga adunay karne sa yuta. Kini motilaw sama sa mga pancake nga adunay karne, apan daghan pa ang juicier.
Sagol:
- Mga pancake - 10 ka piraso;
- forcemeat - 300 g;
- kamatis - 5 pcs .;
- keso - 300 g;
- gatas - 250 ml;
- mga itlog - 2 ka piraso;
- lana sa utanon;
- asin, pepper.
Pagpangandam
Sa fry sa lana sa utanon hangtud nga andam na sa yuta. Ang mga kamatis ginatabunan sa tubig nga nagabukal, kuhaon ang panit, dayon grate. Idugang ang tomato puree sa yuta, panahon uban sa asin ug pepper. Pagkaon sulod sa 15 minutos sa kainit nga kainit. Daghang lami sa linuto sa kalaha. Sa ubos, ibutang ang pancake, gikan sa ibabaw sa parehas nga ibutang ang mince, dayon isablig sa grated nga keso ug ibubo 2-3 nga mga kutsara nga gatas, hinagkan sa mga itlog. Sa ibabaw, ibutang ang laing pancake ug balikan ang mga lut-od gamit ang minasa nga karne, keso ug gatas. Ibutang ang tanan nga pancakes. Ang katapusang top layer ibubo ang nabilin nga gatas sa ibabaw ug isablig ang keso. Init ang hurno sa 200 degrees ug magaluto alang sa mga 25 ka minutos. Ibalik ang pie sa usa ka flat nga pinggan. Kung gusto, mahimo nimo isablig ang usa ka pancake cake nga may minced shredded herbs.
Ang pancake pie nga adunay manok ug mga uhong
Sagol:
Kay pancake:
- harina - 3 ka butang;
- mga itlog - 3 ka piraso;
- gatas - 300 ml;
- asukar - 1 tbsp. kutsara;
- asin - 0,5 tsp.
Alang sa pagpuno:
- manok - 400 g;
- mga uhong - 500 g;
- keso - 250 g;
- mayonnaise - 200 g;
- mga itlog - 3 ka piraso;
- mantikilya - 50 g;
- ahos - 4 ka cloves;
- berde nga sibuyas;
- lana sa utanon;
- asin.
Pagpangandam
Ang mga sangkap alang sa mga pancake nga gisagol sa usa ka lawom nga panaksan, aron makakuha og batter. Pagluto sa mga pancake, pagpakatap sa matag mantekilya. Kalan-on sa manok, mas maayo nga mga tarogo, hubag sa salted water.