Daghang mga housewives nalingaw kaayo sa mga puff cake tungod kay ang giandam na nga kuwarta mahimong mapalit una sa bisan unsang tindahan ug ilabay sa freezer. Ug sa kaso sa usa ka wala damha nga pagbisita sa mga higala, ang tanan nga kinahanglan nga buhaton alang sa homemade nga linuto sa pan. Mga uhong sa ilang mga kaugalingon ug mangayo sa puff, mapulapula ug hugpong nga mga pie!
Resipe alang sa bukas nga puff cake nga adunay mga uhong ug keso
Sagol:
- minasa nga patatas - 350 g;
- champignons (lab-as) - 250 g;
- Ricotta keso - 150 g;
- mga itlog - 2 ka piraso;
- itlog nga itlog - usa ka piraso;
- sunflower sa lana - 4 tbsp. kutsara;
- mustard - 2 ka kutsara;
- spinach - 175 g;
- sibuyas green - 2 pcs .;
- nutmeg (yuta) - 1/4 nga tinadtad nga kutsara;
- asin, pepper itom nga yuta - aron makatilaw.
Pagpangandam
Ang gagmay nga mga champignons magputol sa kwarto ug iprito sa usa ka maayong pagkainit nga frying pan hangtud nga bulawan. Pagdugang sa mustard , pagpalihok ug kuhaa gikan sa kainit. Samtang ang mga uhong nagpabugnaw, atong buhaton ang pagsulay. Gipaligid namo kini ngadto sa usa ka nipis nga lut-od ug gilapdon ang gihulma nga porma. Ang sobra nga pagputol, pagtusok sa cake sa pipila ka mga dapit nga may usa ka kakha ug ipadala kini ngadto sa preheated nga hurno sa 200 degrees sulod sa 15 minutos.
Samtang sa laing bahin, ang usa ka mixer nga whisk mga itlog uban sa ricotta (mahimo nga puli sa homemade cottage keso, kini dili dili kaayo lamian) sa usa ka homogenous nga masa. Ipuno kini sa mga uhong. Ang mga spinach ug mga sibuyas nga sibuyas maayo nga gihugasan, gipauga ug gihumol sa mga straw. Gikonektar namon ang mga utanon nga may puno nga pagpuno, asin, panahon uban ang mga panakot ug ibutang kini sa porma nga gamiton nga hinimo nga cake. Gamay nga lebel sa ibabaw. Hugpong ang mga kilid sa minasa uban sa whipped egg yolk. Ug ibutang ang among cake sa oven sa laing 20 minutos, brown.
Puff pastry nga adunay mga uhong, manok ug patatas
Sagol:
- minasa nga patatas - 500 g;
- itlog - 1 ka piraso;
- manok fillet - 2 ka buok;
- champignons (presko) - 400 g;
- Mga patatas - 4 pcs .;
- sibuyas - 1 piraso;
- asin, pepper itom nga yuta - aron makatilaw.
Pagpangandam
Ang mga patatas alang sa pagpuno pun-on sa usa ka uniporme, limpyo ug gunting sa usa ka dako nga grater. Ang fillet sa manok giluto usab hangtud nga andam sa salted tubig, dayon gipauga ug giputol ngadto sa gagmay nga mga cubes. Sa usa ka kutsara nga frying, gamita ang una nga pino nga sibuyas nga sibuyas, dayon idugang ang mga champignons nga ituslob sa mga plato ug lutoon hangtud ang tanan nga marshy nga likido mapahimulag. Ayaw kalimti ang asin ug paminta. Ang mga champignons nga sinagol sa manok ug patatas. Andam na ang pagpuno, karon anaa na sa pagsulay.
Bahina kini sa 2 dili patas nga bahin. Usa ka dako nga pag-roll ngadto sa layer aron ang minasa gamay sa ibabaw sa ngilit sa tray nga linuto sa kalaha, ug ang mas gamay mao ang gidak-on. Gipahimutang namon ang ubos nga layer sa linuto sa kalaha, nga giputos sa pergamino, pun-a kini sa pagputos.
Tabuni ang ibabaw sa usa ka ikaduhang patong sa minasa ug pag-ayo pagtabon sa mga sulud. Gitabonan namon ang pie nga may usa ka gamay nga pinikpik nga itlog ug gitusok kini aron dili kini mobug-at, sa makadaghang higayon sa usa ka kakha. Gipadala namo kini sa usa ka preheated nga hurnohan ngadto sa 200 degrees. Sa higayon nga mamula, mahimo nimo makuha, tungod kay ang pagpuno niini nga pie sa sinugdan dili hilaw.