Ang dugay nga kamatis dugay nang mibiya sa among mga lamesa ug mga higdaanan, apan kini usa lamang ka pasangil sa pagpalambo sa imong culinary nga notebook uban sa mga resipe uban niining talagsaon nga mga bunga alang sa umaabut nga panahon. Ang mga pinggan gikan sa mga kamatis, ang mga resipe nga among ipaambit kanimo niining artikuloha, dili lamang lab-as, kondili uga nga uga ug bisan mga prutas.
Salad uban sa uga nga kamatis
Sagol:
- presko nga spinach dahon - 500 g;
- mga uhong - 200 g;
- uga nga kamatis - 1/4 sa butang;
- lana sa oliba - 2 tbsp. kutsara;
- pula nga vino suka - 1 tbsp. kutsara;
- mustard - 1 ka kutsarita;
- ahos - 1 nga denticle;
- asin - matilawan;
- crackers.
Pagpangandam
Sa usa ka panaksan nga salad, isagol ang mga dahon sa spinach, mga kamatis ug mga tinadtad nga mga uhong. Sa usa ka linain nga sudlanan, latigo ang mantekilya, mopaak, mustard, pinutol nga ahos ug asin. Gihubad namon ang mga utanon gamit ang pagsinina ug gisagol nga maayo. Natapos nga salad uban sa uga nga kamatis nga gisablig sa mga crouton.
Pinggan nga may mga kamatis
Sagol:
- pickled kamatis - 3-4 pcs .;
- lana sa oliba - 5 tbsp. kutsara;
- puti nga vino suka - 2 tbsp. kutsara;
- berde nga sibuyas - 1 hugpong;
- parsley -1 hugpong;
- marjoram - 1 ka kutsarita;
- ahos - 2 nga cloves;
- asin, pepper - aron makatilaw.
Pagpangandam
Sa usa ka blender, dugmoka ang mga utanon uban sa ahos, mantikilya ug suka hangtud nga hapsay. Panahon sa asin ug paminta sa pagtilaw. Ang gi-marinate nga kamatis ginaputol sa mga kwarto ug gibuboan sa giandam nga sarsa, gisagol ug nagsilbi sa lamesa.
Kini nga pinggan mahimong andam gikan sa berdeng, ug gikan sa pula, o dalag nga kamatis.
Ang duga sa ubas sa kamatis
Sagol:
- talong - 1 ka piraso;
- tomato - usa ka piraso;
- berde nga sibuyas - 2 mga balhibo;
- ahos - 1 clove;
- asin, pepper - aron makatilaw;
- lana sa utanon;
- puti nga suka sa alak - nga makatilaw.
Pagpangandam
Talong magaluto sa hurno hangtud nga hinay. Ang unod nga talong gibunalan sa tomato, berde nga sibuyas ug ahos nga adunay blender. Panahon sa sinagol nga asin, pepper, butter ug suka sa pagtilaw. Himoa nga mabugnaw sa fridge sulod sa 30 minutos, ug mag-alagad uban sa tinapay nga fried ug mga utanon.