Ang usa ka tinuud nga tinuohan alang sa mga housewives mao ang andam nga mga panapton alang sa pag-andam sa unang mga pinggan. Igo na ang pag-abli sa gibaligya nga banga, idugang ang mga sulod niini ngadto sa nagabukal nga sabaw nga adunay mga patatas ug usa ka mahumot, kaadunahan nga pagkaon nga alang sa paniudto andam na. Apan, siyempre, kini tanan posible nga gihatag nga sa panahon sa panahon sa presko nga mga utanon ikaw dili kaayo tapolan ug mibayad sa pipila ka panahon sa pag-ani sa ingon nga mga refuellings.
Gikan sa among mga resipe, gitanyag sa ubos, imong makat-unan kung unsaon sa pag-andam alang sa tingtugnaw nga pag-refueling alang sa rassolnik.
Pagsinina alang sa mga pickles gikan sa mga pepino alang sa tingtugnaw - resipe
Sagol:
- Pepino - 3.2 kg;
- kamatis - 1.6 kg;
- carrots - 1.1 kg;
- sibuyas - 1.1 kg;
- perlas nga sebada - 0,5 kg;
- utanon nga dinalis nga lana - 125 ml;
- tubig nga 125 ml;
- suka 9% - 125 ml;
- asin - 2 tbsp. kutsara;
- granulated asukar - 2 tbsp. kutsara.
Pagpangandam
Pepino ug mga kamatis nga gihugasan sa bugnaw nga tubig ug pagaputlon ngadto sa cubes. Ang giputli nga mga carrot gipasa ngadto sa usa ka dako nga grater, ug ang mga sibuyas maayong pagkagunting. Diha sa enameled pan, una namong idugang ang mga hiwa nga mga kamatis, ilabay ang asin, asukar, ibubo sa lana sa tubig ug utanon ug isagol. Karon nagbutang kami og mga pepino, carrot, sibuyas ug hugasan nga barley sa perlas, magkombinar pag-usab ug motino sa kalayo. Human sa pagpabukal, pabukala ang masa sa sunud nga kalayo sulod sa traynta minutos. Sulod sa napulo ka mga minuto sa wala pa ang katapusan sa pag-andam, ibubo sa suka.
Gipadayag namo ang giandam nga blangko nga init sumala sa kaniadto nga mga sterilized nga mga banga ug gilukot kini sa linuto nga mga lids. Hingpit nga bugnaw ang ilawom sa ubos nga habol ug ipasabut nga tipigan sa usa ka ngitngit nga dapit.
Pagsinina alang sa pickle alang sa tingtugnaw nga walay sebada
Sagol:
- cucumber - 2.2 kg;
- carrots - 0.4 kg;
- sibuyas - 0.4 kg;
- ahos - 1 ka dako nga ulo;
- utanon nga lino nga pinahumot - 200 ml;
- dill - 1 hugpong;
- parsley - 1 hugpong;
- suka 9% - 90 ml;
- asin - 1.5 tbsp. kutsara;
- granulated asukar - 2.5 tbsp. kutsara.
Pagpangandam
Pepino, gipanitan mga carrots ug mga sibuyas giputol sa cubes, ug ang ahos nga gilimpyohan ug ipaagi sa press. Gihugasan ug gipauga parsley ug dill matahum nga mga tinadtad. Gitino namon ang tanan nga giandam nga mga utanon ug mga utanon sa usa ka enamel saucepan, panahon uban sa lunsay nga lana sa lana, asin, asukar ug suka, pag-mix ug pagbiya sa temperatura sa lawak sulod sa upat ka oras.
Human sa paglabay sa panahon, atong mahibal-an ang sudlanan nga may gikaon sa mga utanon ngadto sa kalayo, ipainit kini sa usa ka hubag ug lutoon sa napulo ka minuto. Diha dayon, gibubo nato ang preform sumala sa kaniadto nga giandam nga sterile ug uga nga tadyaw, ibutang kini sa linuto nga mga lids, itago kini sa ilawom sa usa ka mainit nga habol sa dili pa pabugnawon, ug idugang kini sa bodega sa nahabilin nga billet.
Pagsinina alang sa pickle sa humay alang sa tingtugnaw
Sagol:
- pepino - 900 g;
- mga kamatis - 700 g;
- carrots - 600 g;
- sibuyas - 600 g;
- Bulgarian sweet pepper - 500 g;
- humay nga bugas - 175 g;
- dill - 1 gamay nga hugpong;
- parsley - 1 gamay nga hugpong;
- lunsay nga lunsay nga lana - 160 ml;
- tubig - 300 ml;
- suka 9% - 100 ml;
- asin - 1.5 tbsp. kutsara;
- granulated asukar - 1 tbsp. kutsara.
Pagpangandam
Sa wala pa mag-andam sa billet, hugasan namon ang tanang mga utanon ug mga utanon, carrot, sibuyas ug Bulgarian sweet peppers.
Karon atong giputol ang mga pepino, kamatis, sili ug mga sibuyas ngadto sa mga cubes, ipaagi ang mga carrot sa usa ka dako nga grater, ug atong guntingon ang mga utanon.
Pag-mix sa tanan nga giandam nga mga sangkap sa usa ka enamel nga saucepan, ibubo ang nahugasan nga bugas nga croup, ibubo sa lana sa tubig ug utanon, panahon sa asin, asukar ug ibutang kini sa kalayo. Pag-init hangtud sa usa ka hubag, magluto hangtud sa humok nga humay. Dayon ibubo ang suka ug pabukala ang laing lima ka minuto.
Gipadayag namo ang giandam nga blangko sumala sa baga nga mga banga nga tadyaw, gisilyo kini sa mga cover ug gibutang kini sa self-sterilization ubos sa usa ka mainit nga habol hangtud nga makompleto ang cooling.