Ang patatas hingpit nga gihiusa sa karne, isda, seafood ug mga utanon. Hingpit nga "magtrabaho nga magtinagurha" uban sa tanang matang sa mga sarsa ug mga panamit. Busa, adunay daghang mga resipe alang sa patatas nga nakabase sa patatas nga ang usa makaandam sa usa ka bag-o nga adlaw matag adlaw sulod sa usa ka tuig ug dili na gayud.
Patatas nga patatas uban sa mga uhong
Sagol:
- patatas (batan-on) - 300 g;
- dugos nga agaric nga uhong - 200 g;
- pickled pepino - 2 pcs .;
- utanon nga lana - 3 tbsp. kutsara;
- berde nga sibuyas - 1 hugpong;
- asin, pepper - aron makatilaw.
Pagpangandam
Ang patatas lutoon sa usa ka "uniporme". Kini importante nga dili overdo kini aron nga ang tubers dili magsugod sa pagkahulog. Kita mabugnaw, limpyo, putlon ngadto sa mga cubes, maingon man ang mga pinikpik nga pepino. Ang opytata gitambog balik ngadto sa colander ug giputol, kon dako, sa gidak-on nga mga cubes sa patatas. Matahum nga magputol sa mga sibuyas. Sagola ang tanang sangkap, asin, pepper, lana. Tunga lamang sa usa ka oras, ug ang sayon nga pagkaon sa panit nga lamesa andam na!
Patatas nga patatas uban sa herring
Sagol:
Alang sa salad:
- fillet sa herring - 2 pcs;
- patatas - 2 ka piraso;
- pula nga mga sibuyas (Crimean) - 1 pc .;
- apple - 1 piraso;
- beans asparagus (frozen) - 100 g.
Alang sa marinade:
- utanon nga lana - 1 tbsp. kutsara;
- apple cuka - 0.5 tbsp. kutsara;
- asukar - 0,5 tbsp. kutsara.
Alang sa sarsa:
- cream (9% fat content) - 0.5 tasa;
- natural nga yoghurt - 4 tbsp. kutsara;
- mustard - 1 ka kutsarita;
- dill - 1 hugpong;
- lemon - 1/2 pcs;
- asin, itom nga pepper - aron makatilaw.
Pagpangandam
Sa unsa nga paagi sa pagluto patatas salad uban sa herring? Ang sibuyas putlon ngadto sa nipis nga singsing. Pag-beat whisk oil, suka ug asukar. Pun-a ang sibuyas, pagtabon ug pag-insister sulod sa usa ka oras. Ang mga patatas gilat-an sa usa ka "uniporme", gilimpyohan ug giputol sa mga cubes nga may gilapdon nga 1 cm. Mga lata (ayaw ituslob sa itlog) Ibutang ngadto sa pabukal nga salted tubig ug magluto sulod sa 5 minutos - hangtud nga hinay. Ibutang kini sa usa ka colander, pabugnawa kini, putlon kini ngadto sa gagmay nga mga piraso.
Alang sa sarsa, putuson ang dill ngadto sa blender, dugangi ang duga sa katunga sa usa ka lemon, cream, yogurt ug mustard, patulon. Pun-a ang katunga sa mga patatas nga nadawat, gisagol, ug ipatindog sulod sa 10 minutos.
Kuhaa ang kinauyokan gikan sa mansanas ug putol ngadto sa gagmay nga mga palid. Idugang sa mga patatas uban sa pickled sibuyas, beans, sliced herring. Pag-agas, ibubo ang nabilin nga sarsa.
Mainit nga patatas nga salad - resipe
Sagol:
Alang sa salad:
- patatas - 300 g;
- veal - 300 g;
- olibo (pitted) - 15 pcs.
Alang sa sarsa:
- Mantikilya - 40 g;
- sibuyas - 1 pc .;
- mustard granular - 1 tbsp. kutsara;
- yolk - 1 ka piraso;
- parsley - 1 hugpong.
Pagpangandam
Patatas (sa "uniporme") ug sa lutoon sa karne sa salted tubig, putlon ngadto sa cubes. Ang katunga sa usa ka copa sa sabaw sa karne nahabilin alang sa sarsa. Ang sibuyas maayong pagkabuhat nga tinadtad ug fried sa mantikilya hangtud transparent. Kuhaa gikan sa kainit, add 3 tbsp. tablespoons sa sabaw, mosulod sa yolk. Pagbalik sa usa ka gamay nga kalayo ug, pagpalihok nga mainiton, dad-on ang sarsa hangtud nga baga. Idugang ang mustard, nga nahibilin nga sabaw, pepper, asin. Nagahatag kami og usa ka hubag ug kuhaon gikan sa kalayo.
Paghiusa sa usa ka panaksan nga salad nga guntingon ngadto sa mga kalaha, olibo, patatas ug karne. Magsul-ob uban sa sarsa ug isablig sa uban sa maayong pagkabuhat nga tinadtad parsley.