Adlaw-adlaw, ang tanan nga mga hostess naghunahuna sa ilang utok mahitungod sa pag-andam sa panihapon alang sa pamilya. Hinoon, gusto nimo nga magpuasa, lami, makatagbaw ug palihug sa tanan. Gitanyag kami kanimo nga usa ka talagsaon nga pagkaon nga puno sa patatas nga may mga uhong, ug bisan pa uban sa sour cream, ug mosulti kanimo kung unsa ka dali ug lami kini giandam. Busa, ang pagpanguha alang kanimo sa usa ka pagkaon nga nakatagbo sa imong mga kinahanglanon, kinahanglan nga pahimut-an nimo silang tanan sa balay, nga wala gani kami magduhaduha!
Resipe alang sa fried patatas nga adunay mga uhong ug sour cream
Sagol:
- patatas (limonka) - 1.2 kg;
- Kahoy nga uhong (honey agarics) - 600 g;
- sibuyas - 2 ka piraso;
- utanon nga lana - 30 ml;
- pepper, asin - sa pagtilaw;
- sour cream (25%) - 220 ml;
- presko nga dill greens - 5-10 g.
Pagpangandam
Ang mga uhong nga gidala gikan sa kalasangan limpyohan ug kinahanglan nga linuto sa maayo nga salted tubig, dili moubos sa tunga sa oras. Dayon ibutang kini sa usa ka colander ug himoa nga sila nga habulan ug pabugnawan.
Pag-irog sa pan, pilia ang dako, lapad ug taas nga mga kilid. Ibubo kini ngadto sa lana nga gisul-ob sa kalayo, hangtud nga ang bug-os nga mainit nga-up, ug human sa pagpahimutang sa kini nga sliced sa random nga mga piraso sa gipanitan patatas. Galinga kini hangtud sa katunga nga lutoon, dili sagad nga manghilabot, sukad niana dayon kini lutoon. Ang mga chilled nga uhong nga giputol sa katunga, apan kon sila gamay ra kaayo, unya ibilin ang tibuok ug, uban sa maayong pagkabuhat nga tinadtad nga sibuyas, ibutang sa mga patatas. Ibubo ang tanan nga pepper, pagtilaw og asin, pagsagol sa kahoy nga spatula ug fry hangtud nga ang mga patatas andam na. Dayon, idugang ang sour cream, pagpukaw pag-usab ug iprito kini tanan, alang sa laing 3-4 ka minuto. Kuhaa ang gas, isablig kini sa pino nga tinadtad nga lab-as nga dill, tabuni kini sa takloba ug ipatindog kini sa makadiyut.
Gipusgahan nga mga patatas nga may mga uhong ug sour cream
Sagol:
- patatas - 900 g;
- champignons (gamay) - 400 g;
- utanon nga lana - 20 ml;
- lana sa oliba - 20 ml;
- soy sauce - 4 tsp.
- sibuyas - 120 g;
- asin, pepper - 0.5 teaspoons matag usa;
- sour cream homemade - 180 g.
Pagpangandam
Gipanitan namo ang mga patatas ug giputol kini sa dagko nga mga cubes. Gipainitan namo ang lana sa utanon sa usa ka pan nga frying ug ipakaon ang mga patatas sa usa ka gamay, nga dili pagtugot nga kini mahimong bug-os nga sinugba, ibutang nato kini gikan sa kalayo.
Gihubas namo ang lana sa oliba ngadto sa usa ka puthaw nga brazier ug gibutang kini sa maayo nga calcine. Dinhi atong ibutang ang mga champignons nga giputol sa 2-3 nga bahin, tinadtad nga mga sibuyas, ibubo ang soy sauce ug iprito ang tanan hangtud ang mga bulawan nga uhong. Human sa pagpakatap sa mga patatas, homemade sour cream sa kanila ug pagsagol sa tanan nga mga sagol, ayaw kalimot sa pagdugang sa asin ug pepper. Nagbubo kami og usa ka baso nga mainit nga tubig sa among pinggan ug gibutang kini sa linat-an, sa usa ka gamay nga nagbaga nga kalayo, mga 35 ka minutos human sa pag-boulang.
Patatas nagluto uban sa uhong ug sour cream sa hudno
Sagol:
- patatas - 7-8 ka piraso;
- mga uhong (mga uhong oyster) - 500-600 g;
- sour cream (20%) - 450 g;
- sibuyas - 150 g;
- keso gauda - 180-200 g;
- pepper ug asin - nga makatilaw;
- Mantequilla - 80 g.
Pagpangandam
Ang mga uhong oyster gilat-an sa salted water sulod sa 15 ka minutos. Ihatag ang uhong sa usa ka colander, ug human sa pagpabugnaw sa usa ka gamay nga kita squeeze kanila gikan sa sobra nga umog ug arbitraryong, apan dili maayong pagkalinyas.
Pagbulit sa patatas gikan sa panit, putlon kini ngadto sa nipis nga mga lingin. Pag-umol sa usa ka gamay nga kainit sa kalayo ug gibutang sa usa ka piraso sa mantequilla. Human sa hingpit nga natunaw ang lana, among gisabwag ang mga patatas ug,
Pinaagi sa paggamit sa bisan unsang gipresentar nga mga resipe, ang giandam nga pinggan kinahanglan nga ipainit sa init ug sa usa ka baso nga juice sa tomato.