Ang matag bata nahibal-an nga ang paborito nga pagkaon ni Carlson, human sa jam ug mga panamut, siyempre - mao ang mga meatballs. Adunay mga meatballs gikan sa pabo o gikan sa uban nga mga minced meat - ang istorya hilom mahitungod niana. Apan ang kamatuoran nga ang maong mga bola sa karne mapuslanon dili lamang sa "tawo nga anaa sa kinatibuk-ang kinabuhi", apan usab ngadto sa gagmay nga mga bata, sultian nimo ang bisan kinsa nga inahan. Ug karon kita makakat-on unsaon pagluto kanila.
Ang mga meatballs sa Turkey sa oven
Sagol:
- pula nga pabo - 1 kg;
- Pulp pulp - 1 kg;
- sibuyas - 2 ka piraso;
- ahos - 2 nga cloves;
- Parmesan keso - 100 g;
- tinapay nga mumho - 4 tbsp. kutsara;
- thyme (uga) - 1 ka kutsarita;
- parsley, dill - 1 hugpong;
- asin - 1 tbsp. kutsara;
- itom nga pepper powder - aron makatilaw.
Pagpangandam
Ang fillet sa pabo (walay panit) gilubid sa usa ka grinder sa karne. Idugang sa mga stuffing matahum nga tinadtad sibuyas ug mga greens, grated pumpkin sa usa ka dako nga grater. Panahon sa asin ug mga panakot. Sa nadawat nga gibug-aton kita makasulod sa pinong grated nga keso ug mga mumho sa pan . Pag-ayo, sulod sa dili mominus sa lima ka minutos, isagol ang pagputos, pagtabon niini sa pagkaon sa pelikula ug ipadala kini sa refrigerator sulod sa usa ka oras.
Aron malikayan ang pagtaot sa mincemeat sa pag-stamping, kanunay nga ibasa ang imong mga kamot sa bugnaw nga tubig. Pagdala sa usa ka pag-alagad sa minced nga karne nga sama sa gidak-on sa usa ka gamay nga itlog, pildihon kini pag-ayo ug i-roll kini sa bola. Gipahimutang namon ang mga bola sa bola sa usa ka linuto sa kalaha, gisudlan og lana sa utanon, ug ipadala kini sa usa ka preheated nga hurnohan ngadto sa 210 degrees. Human sa mga 10 ka minutos, gipamenos ang temperatura sa 180, ug sa niini nga pamaagi nagluto kami og mga bola nga bola gikan sa pabo mga tunga sa oras. Nag-alagad kami sa mapulapaw nga "koloboks", nagtubod sa among kaugalingong duga, nga nahimulag sa tray nga linuto sa kalaha panahon sa pagluto.
Mga bola gikan sa turkey mince sa multivark
Sagol:
- turkey mince - 700 g;
- sour cream - 1 item;
- itlog - 1 ka piraso;
- balatong (berde) - 1 nga multilevel;
- keso (solid) - 30 g;
- ahos - 4 ka ngipon;
- coriander (yuta) - 1/2 tsp;
- asin, pepper itom nga yuta - aron makatilaw.
Pagpangandam
Kon gipalit ang mincemeat, mas maayo nga sa makausa pa ipasa kini pinaagi sa grinder sa karne. Idugang niini ang usa ka itlog, tunga sa maayong pagkaluto nga ahos ug coriander. Solim, pepper. Ang mga balaton gihinloan ug gisagol sa minasang karne. Nag-ukit kami sa mga bola sa bola, nagbutang sa ilang multivarka ug pun-on kini sa usa ka sinagol nga sour cream ug ang nahibilin nga ahos. Ang matag teatelku ibabaw gisablig sa pinong grated nga keso. I-on ang "Quenching" mode sulod sa usa ka oras ug tunga, depende kung unsang klase sa lentil ang gusto nimo - mas lisud o mas hinay. Gikuha ingon nga basehan nga kini nga resipe, apan na nga walay sour cream pagpuno, uban sa tabang sa usa ka multivariate posible nga magluto meatballs alang sa usa ka magtiayon nga mga turkeys.
Turkey meatballs nga kan-on sa mushroom nga sarsa
Sagol:
Alang sa mga meatballs:
- turkey mince - 600 g;
- sibuyas - 1 piraso;
- humay - 1/3 sa usa ka siglo;
- dill - 1 bundle;
- asin, pepper itom nga yuta - aron makatilaw.
Alang sa sarsa:
- champignons (presko) - 400 g;
- sibuyas - 1/2 ka piraso;
- sabaw nga manok - 1 item;
- Mantequilla - 3 tbsp. kutsara;
- sour cream - 4 tbsp. kutsara;
- nga harina - 1 tbsp. kutsara;
- puti nga uga nga alak - 1/4;
- asin, pepper itom nga yuta - aron makatilaw.
Pagpangandam
Bulang pabukala ang tubig nga asin hangtud nga katunga magluto. Pagdibuho kini uban sa minced nga karne, idugang ang maayong pagkabuhat nga tinadtad nga sibuyas ug dill. Solim, pepper ug itago sa refrigerator. Sa kasamtangan kita mag-sarsa.
Matunaw sa usa ka dako nga lawom nga frying pan mantikilya ug fry hangtud nga bulawan nga diced sibuyas. Dugangi kini sa nipis nga mga plato nga uhong, ug paglutaw, pagpalihok, sa usa ka gamay nga kalayo sulod sa mga 5 ka minutos. Idugang sa frying pan ug gaan nga ipasa ang harina. Sa diha nga ang sinugol nga thickens, ibubo kini sour cream, alak ug sabaw. Dad-a ang sarsa nga uhong ngadto sa usa ka hubag, ug unya kuhaa kini gikan sa kalayo.
Kami makakuha og minasa nga karne gikan sa refrigerator, maghimo kami og gagmay nga mga bola nga bola ug ibutang kini sa usa ka karne nga adunay sarsa. Pag-unlan sa ilaga sulod sa 20 minutos, hangtud nga lutoon.