Maayo na lang, ang mga panahon sa kinatibuk-ang depisit milabay na, ug karon mahimo ka nga makapalit sa bisan unsang butang ug halos sa bisan unsang gidaghanon sa nagkalainlain nga bahin sa atong dako nga nasud. Bisan pa, usahay kinahanglan nimo pangitaon ang mga kapuli alang sa pipila ka mga produkto: tingali dili sila ganahan sa presyo o kalidad sa mga tanyag sa retailer, o ang produkto wala usab. Ang mga santanahan dili motubo sa bisan diin, ug dili sayon ang pagpangita sa usa ka lata o frozen nga produkto sa panahon sa Soviet, ug sa dugay na nga panahon ang usa ka pamaagi giimbento aron paghimo sa "alternatibo" nga pinya gikan sa zucchini.
Giunsa kini posible?
Zucchini - sa kinatibuk-an usa ka talagsaon nga produkto. Kini mapuslanon kaayo (adunay daghan nga fiber, bitamina B ug K, iron, magnesium ug potassium) ug tasty sa fried, stewed, bake ug stuffed. Hinuon, ang zucchini adunay laing talagsaon nga kabtangan: kung makadugang ka og asukal ngadto sa pulp, kini adunay nagkalainlain nga lahi sa lami, tungod kay ang zucchini jam popular kaayo sa tibuok puwesto sa Soviet. Pagdugang sa nagkalainlaing mga sagol, ang among mga kaubanan nakadawat sa hingpit nga talagsaon nga pagkaon - pineapples gikan sa zucchini, ang resipe nga among kutloon.
Pineapples gikan sa courgettes
Sagol:
- zucchini - 1 kg;
- lemon nga adunay usa ka nipis nga panit - 2 ka piraso;
- dako nga matam-is nga mga kahel - 4 ka mga pcs;
- puti nga hinimo nga asukal - usa ka baso.
Pagpangandam
Sa pagsugod, ang citrus hingpit nga gihinloan uban sa mainit nga tubig, mahimo ka gamit ang usa ka brush. Pagputol kanila nga mamala ug iputol pinaagi sa usa ka hait nga kutsilyo ngadto sa nipis nga mga hiwa (mga lingin o mga lingin nga lingin), pagwagtang sa mga bukog ug pagsulay sa pagpugong sa duga gikan sa pag-agos. Gikuha ang akong panit ug giputol ang panit. Zucchini kinahanglan nga mga batan-on, sa pagkaagi nga ang mga binhi dili gibati sa nahuman nga produkto. Giputol namon ang limpyo nga zucchini nga may manipis nga mga hiwa o mugbong mga straw. Sa usa ka lawom nga enamel nga sudlanan kita nagbutang sa mga lut-od sa mga courgette, lemons, asukar, mga kahel ug mibiya sulod sa pipila ka mga oras aron sa pagpakita sa duga. Kung diyutay ang duga, magluto ang syrup gikan sa usa ka baso nga tubig ug tunga sa usa ka baso nga asukal, apan kasagaran ang juice igo. Nagsugod kami sa pagluto sa among mga pinya gikan sa zucchini sa pinakainit nga kainit ug, sa diha nga ang sagol nga mga hubag, padayon, hinayhinay nga pagpukaw, pag-andam sa produkto. Ang sagol nga gilat-an sulod sa mga tunga sa oras, dayon kini mobugnaw sa hinay-hinay, ug human niana kini ibalhin ngadto sa usa ka angay nga sudlanan.
Pag-inom sa bitamina
Kon ang zucchini ripened sa usa ka daghan, ug ang bunga dili kaayo, mahimo roll sa usa ka humot ug kaayo tasty compote gikan sa zucchini uban sa pinya lami. Kini nga lami sa cucumber gihatag sa citric acid, mao nga kita nagtipig sa mga lemon.
Sagol:
- lemon nga adunay usa ka nipis nga panit - 1 kg;
- puti nga asukal nga nahimo sa mga nasud sa CIS - 1 kg;
- purified filter nga tubig - 5 ka litro;
- uga nga cloves - 8 inflorescences;
- zucchini - 2-3 kg.
Pagpangandam
Ang Kabachkov nagkinahanglan sa doble ingon sa mga lemon, busa ang inisyal nga gidaghanon sa produkto gipakita sa usa ka halapad nga pagkaylap. Ang mga utanon kinahanglan mahugasan, mamala, putlon ngadto sa mga hiwa ug tangtangon uban sa mga binhi. Sa batan-on nga zucchini kini dili kaayo, busa kinahanglan nila ang mga 2 kg, tungod kay dili kaayo bata ang kinauyokan magkulang sa katunga sa gidaghanon, aron makakuha ka og dugang nga zucchini. Ang nahabilin nga dasok nga mga dahon sa panit giputol
Ang maanindot nga ilimnon nga bitamina mahimo nga andam ug medyo lahi. Gidugangan namon ang mapuslanon nga berries sa orihinal nga produkto. Pananglitan, ang sea buckthorn, cherry plum, citrus juice o mga pineapples nga angay. Busa dili kaayo lisud ang paghimo sa canned courgettes sama sa pinya.