Ang raspberry usa ka lamian, hilabihan ka delikado ug talagsaon nga mapuslanon nga berry. Apan, Ikasubo, wala kini gitipigan sa dugay nga panahon, kini dali nga mawad-an sa porma, naghatag sa duga ug nagkadaut. Atong sultihan kamo kon unsaon sa paghimo sa husto nga pag-andam sa mga homemade gikan sa mga raspberry, pagpreserbar sa tanan nga bililhon ug mapuslanon nga mga hiyas sa hingpit.
Ang resipe sa billet gikan sa raspberry sa multivarka
Sagol:
- presko nga raspberries - 1.5 kg;
- granulated asukar - 1 kg.
Pagpangandam
Ang mga raspberry maayo ang gilain ug gilimpyohan gikan sa gagmay nga mga tipaka. Dayon among gisabwag ang mga berry sa panaksan sa multivarka, natulog sa ibabaw sa asukar ug gitak-op ang takup sa kagamitan. Gitakda namo ang "Stew" mode ug andam gayud ang 1 oras sa dili pa ang signal sa tunog. Human niana, atong ibubo ang hapsay nga mainit nga raspberry jam ngadto sa sterile nga mga sudlanan ug tabonan ang mga lids alang sa tingtugnaw!
Billet nga itom nga raspberries
Sagol:
- Itom nga raspberry - 1 kg;
- granulated asukal - 500 g.
Pagpangandam
Aron sa pag-andam sa jam gikan sa itom nga raspberries, among giandam una ang tanan nga mga sagol. Aron mahimo kini, ang mga raspberry maampingong gisunod, gilimpyohan sa mga gagmay nga tinumpag, apan wala mahugasan. Dayon pun-on namon ang berries sa asukar, hinayhinay nga gisagol ug mobiya aron makabarog hangtud nga mabiyaan sa raspberries ang juice. Human niini, ibutang ang panaksan sa medium kainit ug lutoon sa 15 minutos, stirring usahay sa usa ka kutsara. Kung gusto nimo nga mapreserbar ang oras nga dugay, dayon pabugnawa kini, ug dayon ibalik sa usa ka hubag, ibubo sa tadyaw ug ilukot ang mga lids.
Tasty Raspberry Produce
Sagol:
- Ang duga sa raspberry - 1 l;
- granulated sugar - 1,5 kg.
Pagpangandam
Gikan sa hinog nga berry uban sa tabang sa juicer squeeze juice. Dayon anam-anam nga ibubo ang asukar ngadto sa resulta nga likido ug himua nga maayo, aron ang tanan nga mga kristal hingpit nga matunaw. Andam kami nga ibutang sa mga tadyaw, kami magsira uban sa mga lids ug kami mag-imbak sa usa ka bugnaw nga dapit. Apan kon gusto ka nga maghimo sa usa ka raspberry nga syrup , nan ang sagol nga giluto una, ug unya ibubo ang delicacy sa giandam nga mga botelya, hugot nga pagtak-op sa mga lids.
Raspberry ug currant billet
Sagol:
- granulated sugar - 550 g;
- raspberry - 600 g;
- itom nga currant - 400 g.
Pagpangandam
Ang mga berries lainlainon, ibutang sa usa ka planggana ug ibubo ang syrup sa asukar, nga init hangtod sa temperatura nga 60 degrees. Human sa gibana-bana nga 4 ka oras, ang mga berry gikuha gikan sa syrup gamit ang kasaba, gibutang kini sa giandam nga mga tadyaw nga botelya ug gipuno uban sa init nga syrup nga gipainit sa 95 degrees. Gitabon namon ang mga tadyaw nga adunay mga lids, ipasagol kini, paligoton kini ug ibutang kini sa palibot. Human sa pagpabugnaw, ibutang ang compry sa berry sa pagtipig sa bisan unsang bugnaw nga dapit.
Ang orihinal nga ani gikan sa raspberry alang sa tingtugnaw
Sagol:
- raspberry - 1 kg;
- granulated asukal - 500 g.
Pagpangandam
Gisundan ang mga raspberry, giwagtang namo ang tanan nga mga berry nga adunay mga depekto, gisulod namon ang usa ka colander, daling ayohon sa bugnaw nga tubig ug ipahubas kini. Dayon gipakaylap namo ang mga raspberry sa enameled nga mga pinggan ug gisul-ob
Dayon ibubo ang asukar ug isagol pag-usab sa laing 20 ka minuto. Karon gitabunan nato ang mga agup-upod - mga trays nga may papel nga parchment, maghaplas kanila og mantikilya nga mantikilya, isablig sa may powdered sugar ug ibutang ang raspberry puree nga mga 2 sentimetro. Gikan sa ibabaw sa pag-ayo pag-ayo sa tanan nga mga iregularidad uban sa usa ka kutsilyo ug ipadala ang mga molds sa hudno, nga naandan nga kainit sa mga 50-60 degrees, mao nga ang masa mao ang usa ka gamay nga uga. Human sa 5 ka oras, pag-ayo sa pagputol sa layer, ug human sa laing 2 ka oras, ibalik ang pastille ug pauga kini hangtud kini andam na.