Ang apricot jam hingpit nga nagsangkap sa usa ka tasa sa init nga tsa, o mahimo nga usa sa mga nag-unang sagol sa matam-is nga panam-is ug homemade nga mga tinapay .
Ingon nga nag-andam sa usa ka delicacy alang sa tingtugnaw, mahimo nga makatagamtam sa ting-init lami ug kahumot sa tanan nga mga tuig nga hugna, ingon man usab sa pun-on ang suplay sa mga bitamina, nga daghan kaayo sa apricot jam.
Sa unsa nga paagi sa pag-magluto apricot jam alang sa tingtugnaw?
Adunay usa ka dako nga gidaghanon sa mga resipe alang sa apricot jam, gikan sa pinakasimple ngadto sa labing dalisay ug orihinal. Gipugas kini gikan sa gipanitan ug bug-os nga prutas o gidugang alang sa pagtilaw lamang sa nucleoli gikan sa ossicles.
Ang pagbutang sa mga bunga imbis nga binhi nga ossicles o nuts sa mga walnuts, makadawat kita sa presente nga obra maestra sa culinary.
Ang gidaghanon sa asukar nagdepende sa katam-is sa mga bunga ug mga gusto sa lami, ug ang panahon sa pagluto gitino sa resipe ug sa gipangayo nga katapusan nga pagkamakanunayon.
Sa panahon sa pagluto, ang jam kinahanglan kanunay nga sagolon aron malikayan ang pagsunog.
Gikan sa among mga resipe, gisugyot sa ubos, ikaw makakat-on og dugang mahitungod sa mga kapilian ug algorithm alang sa pag-andam sa apricot jam alang sa tingtugnaw.
Recipe alang sa royal apricot jam uban sa mga bukog alang sa tingtugnaw
Sagol:
- apricot - 2.5 kg;
- nasala nga tubig - 500 ml;
- granulated sugar - 1,5 kg.
Pagpangandam
Ang mga bukog mohatag sa jam uban sa dili matandi nga lami sa almendras, apan walay gusto nga makuha kini gikan sa bunga sa panahon sa pagpangaon. Busa, alang sa pag-andam sa delicacies, magamit lamang ang nucleolus nga nahimutang sa sulod sa mga bukog, sa ingon nagpabilin ang ingon nga lami nga pagtilaw ug pagwagtang sa problema sa estrikto nga bahin. Siyempre, ang proseso sa pag-andam sa ingon nga pagpangandam dili yano, apan nagtuo ka kanako, ang resulta mao ang bili niini.
Busa, kinahanglan nato sa samang higayon hinog ug pagkamaunat nga mga apricot, nga hugasan naton ug uga. Dayon, ginamit ang usa ka dagom nga pang-karnero o usa ka lapis, ginapilit nato ang mga bukog gikan sa prutas. Gihimo nato kini nga maampingon, aron dili makadaut sa integridad sa kabhang sa apricot. Karon kinahanglan natong tipon ang matag bukog ug makuha ang nucleolus. Sa paghimo niini, mahimo nimong gamiton ang usa ka vice, pliers, usa ka lalang alang sa pagpili sa mga nuts o bisan unsa nga angay nga himan. Gihinloan namon ang nucleolus gikan sa pelikula ug gi-inject kini balik ngadto sa mga apricot.
Gikan sa tubig ug asukar, magluto sa syrup ug ituslob ang mga bunga sa apricot ngadto niini, nga maghimo sa usa ka tusok sa daghang mga dapit nga may toothpick. Himoon nato ang tunga sa kalayo sulod sa lima ka minuto, ug ipalong ang kalan. Pagbiya aron sa pag-insister sulod sa napulo'g duha ka oras, ug dayon ipainit pag-usab ug pabukala sulod sa lima ka minuto. Balika ang proseso hangtud nga ang gitinguha nga pagkadugtong ug pagkamakanunayon. Nian ginapalapta namon ang mainit nga jam sa mga tibud nga tibud, ginaporma sila, pabugnawan sila sa temperatura sang kuwarto, ibalik ini kag ibutang para sa pagtipig.
Mahimo nimo kon gusto nimo nga himoon kining jam uban sa mga almendras o mga walnuts, ilisan kini sa mga liso sa apricot, sa ingon gipasimple ang proseso sa pagluto. Ang lami sa ingon nga pagpangandam mao ang dili kaayo kulbahinam ug orihinal.
Apricot jam uban sa gelatin alang sa tingtugnaw
Sagol:
- apricots - 1 kg;
- gelatin - 30 g;
- tubig nga nasala - 100 ml;
- granulated sugar - 0.7 kg.
Pagpangandam
Ang mga apricot gihugasan ug gilabay. Ang asukar nga asukar nga gisagol sa gelatin ug ibutang ang gisagol nga halved apricots, nga ipatong kini sa usa ka enameled nga sudlanan. Biyai ang bunga sulod sa napulo ngadto sa napulo'g duha ka oras sa temperatura sa lawak.
Sa katapusan sa panahon nga gibutang namon ang mga pinggan gamit ang jam sa kalayo, ibubo ang tubig ug ipainit kini sa ubos nga kainit ngadto sa usa ka hubag, pagpalihok ug pagkuha sa bula. Nagaluto kami og lima ka minuto, dayon gibu-bu namon ang mga tibud nga tibud, gibutangan namon ang mga lids ug gipauga kini, gibali ang ubos.