Kon nakolekta ka sa daghan nga itom nga currant , nan kinahanglan nimo nga ibaligya ang berries alang sa umaabot nga paggamit - tungod kay sa tingtugnaw kini mahimong usa ka maayo kaayo nga tinubdan sa bitamina C. Ang mga resipe sa nagkalain-laing pagpangandam sa itom nga currant alang sa tingtugnaw mahulagway sa ubos.
Itom nga currant compote alang sa tingtugnaw
Sagol:
- berries sa hinog nga itom nga currant - 900 g;
- tubig;
- balas sa asukal - 600 g.
Pagpangandam
Hinog nga berries sa itom nga currant mga lainlainon, gihugasan ug mamala. Gihimo namo kini sa limpyo nga mga tadyaw. Ang mga berry kinahanglan mopuno kanila sa mga ΒΌ sa gidaghanon. Pun-a ang currant uban sa Nagabukal nga tubig, ang pagbarug alang sa 20 ka minutos, unya pag-ayo sa habwa, limas sa tubig ngadto sa usa ka saucepan, ibubo sa asukar. Human sa paglata pag-usab ibubo nato ang syrup sa ibabaw sa tadyaw ug dayon palig-unon ang mga lata nga may lids nga lata. Gihimo nato kini ug gitabonan kini sa usa ka butang nga mainiton. Mahimo nimong tipigan ang ingon nga usa ka compote sa pantry.
Itom nga currant, lutoon sa asukar alang sa tingtugnaw
Sagol:
- currant black ripe - 700 g;
- balas nga asukar - 1.4 kg.
Pagpangandam
Ang mga berry sa mga itom nga currant gihan-ay, ang akong, uga. Among ibutang kini sa usa ka panaksan, ibubo ang pipila ka asukar ug gamiton ang usa ka kahoy nga crush aron hingpit nga galingon. Siyempre, ang buluhaton mahimong mapasaylo sa hilabihan ug maglubag sa mga berry pinaagi sa usa ka grinder sa karne, apan ang tanan nahibalo nga ang bitamina C malaglag pinaagi sa pagpakig-uban sa metal. Busa, sa masulub-ong masa, ibubo ang nabilin nga asukar ug pukawon. Mibiya kami sa gibug-aton nga adlaw sa 2 sa temperatura sa lawak, usahay nagsagol. Kini maglikay sa dili kinahanglanon nga pagpaaslom uban sa dugang nga pagtipig, ug bisan ang asukar ma-dissolve pag-ayo. Gihimo namo ang gibug-aton sa giandam nga limpyo nga mga tadyaw, gikan sa ibabaw nga ibubo nato ang usa ka layer sa asukal, tabonan kini sa mga lids. Ang itom nga mga currant, lutoon sa asukar alang sa tingtugnaw kinahanglan nga tipigan sa katugnaw.
Itom nga currant jam - usa ka resipe alang sa tingtugnaw
Sagol:
- balas nga asukar - 1,5 kg;
- currant hinog - 1 kg;
- purified water - 200 ml.
Pagpangandam
Ang mga berry sa hinog nga itom nga currant mina ug gipauga. Diha sa enameled pot, ibubo ang tubig, buboi ang asukar, isagol ug dad-a sa iyang pagkabungkag. Sa diha nga ang syrup magsugod sa pagluto, ibubo sa currant, himoa nga kini lutoon pag-usab, ug unya lutoon mo alang sa mga 5 minutos. Unya dihadiha nga init nga jam gibubo ngadto sa mga tadyaw ug roll.
Itom nga currant alang sa tingtugnaw - usa ka classic nga resipe
Sagol:
- hinog nga currant - 1 kg;
- purified water - 100 ml;
- balas nga asukar - 900 g.
Pagpangandam
Gipangit ang akong currant ug gipauga kini. Diha sa enameled basin atong ibubo sa tubig, idugang ang usa ka baso nga asukal ug pabukalon kini. Ibubo ang usa ka baso nga itom nga currant, hubag sa 5 minutos, pagpalihok ug pagkuha sa bula. Ang usa pa makadugang usa ka baso nga asukar ug berries, pagpalihok ug pag-usab paglata sulod sa 5 minutos. Busa dugangi ang nabilin nga mga sangkap. Ang mainit nga jam gibubo ibabaw sa giandam nga mga tadyaw, paligdi, motalikod ug mobiya aron pabugnawon.
Jelly gikan sa itom nga currant alang sa tingtugnaw
Sagol:
- berries sa hinog nga itom nga currant - 2 kg;
- balas nga asukar - 450 g.
Pagpangandam
Ang Blackcurrant nahugno sa tabang sa usa ka processor sa pagkaon. Ang resulta nga masa kusog kaayo ug kini problema sa paggaling niini pinaagi sa usa ka sieve. Busa hugaw kini sa 100 ml nga init nga tubig, dad-a ngadto sa usa ka hubag, gaan nga bugnaw, ug dayon guntinga kini. Ang resulta nga juice sa currant gitabonan sa asukal ug usab sa usa ka hubag. Gihubas namon ang usa ka sinagol nga mga tadyaw ug cork.
Sa unsa nga paagi sa freeze itom nga currants alang sa tingtugnaw?
Sagol:
- itom nga currant.
Pagpangandam
Aron sa freeze berries kinahanglan nga dako, uga ug dili overripe. Gihugasan namon sila, gipauga kini, gibutang kini sa pallet ug gibutang kini sa freezer. Sa diha nga ang mga berries "ilog", ibubo kini sa mga bag ug ibutang kini sa freezer. Mahinungdanon nga hinumdoman nga imposible ang pag-unlod ug pag-freeze pag-usab, kung dili kita mawad-an sa tanan nga mapuslanon nga mga butang.