Bisan kon ang imong kaugalingon nga bunga dili makapahimuot kanimo sa kadagaya karong tuiga, ang apple jam mahimo pa nga lutoon gamit ang tanan nga klase sa bunga nga gipresentar sa merkado niining panahona sa tuig. Dugang pa, ang "tam-is" nga mga panakot (cardamom, cloves, cinnamon, nutmeg) makatabang sa pag-diversify sa lami sa billet, diin ang mga mansanas ug lemon hingpit nga naghiusa sa paghatag sa usa ka espesyal nga pagtilaw sa delicacy.
Ang "Amber" apple jam mga hiwa nga may lemon
Ang hinay-hinay ug mubo nga pagtunaw sa mga hiwa sa mansanas nagtugot sa pagkab-ot sa transparency sa apple slices. Ang ingon nga pagpangandam motan-aw nga nindot tan-awon sa usa ka buntag nga adunay toast nga mantikilya.
Sagol:
- mansanas - 1,3 kg;
- asukar - 1,3 kg;
- usa ka panit sa usa ka lemon.
Pagpangandam
Kay gihinloan ang bunga gikan sa kinauyokan, gibahin kini sa mga hiwa ug gibutang sa usa ka pot enamel, nga nagbubo sa asukal sa matag usa sa mga patong sa mansanas. Ang mga prutas mobiya aron ang duga sulod sa duha ka oras, ug dayon ibutang sa taas nga kainit ug lutoon sa 5 ka minuto human sa pagpabukal sa syrup. Na sa unang yugto sa pagluto, usa ka lemon zest ang idugang sa jam. Sa umaabot, ang gidaghanon sa panit sa citrus mahimong magkalainlain, depende sa gitinguha nga kalisud sa kahumot.
Human sa pagluto, ang mga mansanas ibutang sa bug-os nga bugnaw ug pabukalan pag-usab sulod sa 5 minutos. Sa kinatibuk-an, ang pamaagi gisubli sa tulo ka higayon, ug human sa ikatulo, ang katapusan nga pagpabugnaw, ang mga hiwa sa mansanas pabukala sulod sa 10-15 ka minuto, hangtud nga molutaw ang syrup.
Ang Apple jam nga mga hiwa nga may lemon mahimong giligid sa sterile nga mga tadyaw o mokaon dayon, depende sa kantidad nga billet.
Apple jam uban sa lemon alang sa tingtugnaw - resipe
Ang nag-unang kalainan sa kini nga resipe gikan sa tanan nga kasagaran mao ang paggamit sa dugos ingon nga usa ka pastor. Ang ingon nga jam mahimong dili lamang usa ka makapaikag nga delicacy, apan usab usa ka matam-is nga katabang sa pagpakig-away batok sa seasonal colds.
Sagol:
- mansanas - 1.4 kg;
- asukar - 670 g;
- dugos - 175 ml;
- duga sa usa ka lemon.
Pagpangandam
Guntinga ang mga mansanas sa usa ka panaksan sa enamel, ug ibubo ang sinagol nga lemon nga duga nga may 100 ml nga tubig. Idugang ang asukar ug biyai ang mga mansanas aron makahimo sa duga sulod sa usa ka oras. Ibutang ang kolon sa mga mansanas sa medium kainit, ibubo sa dugos ug himoa nga ang hubag moabut sa hayag nga hubag. Ang delicacy hinayhinay nga usbon, mga tunga sa oras, nga gikuha ang kasaba gikan sa nawong. Dugang pa gihapon ang pagpabukal nga oras nga gipanghatag sa mga sterile nga mga bangko ug sa usa ka higayon palihokon.
Sa unsa nga paagi sa pagluto apple jam uban sa ginger ug lemon?
Sagol:
- mansanas - 1.1 kg;
- lemon - usa ka piraso;
- gamut sa ginger (grated) - 1 ka kutsarita;
- asukar - 1.1 kg;
- tubig 240 ml.
Pagpangandam
Magluto og usa ka yano nga syrup sa asukal nga adunay gamay nga tubig. Mga hiwa sa mga mansanas isablig sa duga sa usa ka lemon ug pun-a ang napormang syrup. Ibutang ang mga piraso sa lemon zest sa mga mansanas ug ibilin ang prutas ngadto sa juice sulod sa 2-3 ka oras. Sunod, ibutang ang sudlanan uban sa mga hiwa sa mansanas sa kainit nga kainit ug lutoon ang tanan nga 40-45 ka minuto hangtud nga ang syrup mug-ot.
Apple jam uban sa cinnamon ug lemon
Sagol:
- mansanas - 2.3 kg;
- 2 cinnamon stick;
- lemon juice - 340 ml;
- dugos - 440 ml;
- pectin - 5 g;
- asukar - 540 g.
Pagpangandam
Gipanitan nga mga mansanas nga puti nga hinay-hinay, apan hinay lang, ibutang sa enameled nga mga pinggan, idugang ang cinnamon, asukar, lemon juice ug ibubo ang dugos. Susiha ang sudlanan nga adunay mga hiwa sa mansanas sa taas nga kainit, paghulat sa pagpabukal, pagkunhod sa kainit ug pagluto sa mga mansanas sulod sa 5 ka minutos. Human niana, dugangi ang pectin ug ibilin ang jam aron mapadako. Ang usa ka andam nga delicacy nga pagsulay human sa pagpabugnaw o pag-roll up sa sterile tadyaw diha-diha dayon human sa katapusan sa panghilis.