Kadaghanan, daghang mga housewives nga adunay unpretentious thorny shrub nga may itom nga asul nga mga prutas sa ilang tanaman wala gani mahanduraw nga dugang sa compote, jam ug jam, makahimo ka sa usa ka makalilipay nga snack nga makahimo sa pagsundog sa lami sa imong mga paborito nga mga olibo o mahimong usa ka sulundon Dugang pa sa karne o uban pang mga unsweetened dishes. Tungod niini, ang turno kinahanglang marinated sa tukmang paagi, ug kung unsaon pagbuhat niini makakat-on ka gikan sa mga resipe sa ubos.
Pabalika, marinated alang sa tingtugnaw sama sa mga olibo - resipe
Sagol:
- mobalik - 1,9 kg;
- dahon tarragon - pagtilaw;
- laurel dahon nga medium size - 2 pcs;
- granulated sugar - 25 g;
- asin, dili iodized - 30 g;
- purified water - 0,9 l;
- suka (9%) - 70 ml.
Pagpangandam
Gisugdan ang pag-andam niini nga workpiece, ang akong turno anaa sa ilalum sa nagaagay nga tubig ug among gikuha ang mga pedicels. Karon kinahanglan nimo nga ibutang pag-ayo ang matag usa nga berry pinaagi sa usa ka maayong dagom. Kini magpreserbar sa integridad sa turn sa panahon sa pag-mariling ug ingon nga sangputanan sa matahum nga panagway niini. Ibutang ang andam nga prutas sa usa ka angay nga sudlanan ug ibubo ang Nagabukal nga tubig sulod sa kinse ka minuto.
Atol niini nga panahon, galinga ang mga dahon sa tarragon ug galinga ang dahon sa laurel sa usa ka lusong. Gikan sa tunok, habwa ang tubig, ug ibutang ang mga prutas sa usa ka sterile dry nga sudlanan, ibubo ang mga lut-od sa nahugno lavrushka ug tinadtad nga estragon. Alang sa usa ka litro nga likido nga gihumol gikan sa usa ka tunok, kami magdugang sa usa ka tablespoon nga asukal ug asin sa bato nga dili iodized, mainit nga ang marinade ngadto sa Nagabukal ug dissolving sa tanan nga mga kristal, unya ibubo suka ug ibubo ang resulta sagol sa usa ka tunok uban sa mga panakot sa garapon. Giselyohan namo ang sudlanan, gibutang kini sa ibabaw sa tabon ug gitabonan kini gamit ang usa ka mainit nga habol o habol alang sa natural nga pagsala sa kaugalingon ug hinay nga makapabugnaw.
Pagbalhin, pag-marinated sa Azerbaijani nga adunay mga greens ug ahos
Sagol:
Pagkalkula kada litro sa usa ka litro:
- mobalik - 800 g o unsa kini ka angay;
- cloves nga ahos - 2-3 pcs .;
- mga liso sa cilantro, parsley, basil, tarragon - aron makatilaw;
- laurel dahon nga medium size - 2 pcs;
- pepper peas - 4-5 ka mga pcs .;
- asukar - 10 g;
Alang sa brine:
- tubig nga nasala - 1 litro;
- asin, dili iodized - 170 g;
- suka sa bino.
Pagpangandam
Ang inagurahan nga tunok sa kini nga resipe hilabihan ka maliputon ug lami. Kini nga appetizer hingpit nga katimbang sa karne pinggan, ug ang resulta marinade gikan sa lata sa tunok mahimong gamiton ingon nga usa ka pagsinina alang sa salads o ingon nga usa ka basehan alang sa pag-andam sa mas komplikado nga sauces.
Aron maamgohan ang ideya, gipili nato ang hinog apan dasok nga turno nga walay mga kadaot ug mga dents, paghupay sa mga prutas gikan sa mga punoan ug paghugas sa maayo sa ilalum sa nagaagay nga tubig. Sama sa nangaging resipe, among gibuak ang matag Berry nga may dagom aron mahuptan ang integridad.
Giandam namo ang mga lata, ila kining i-sterilize kanila sa bisan unsang mahaduol ug sayon nga paagi, ug sa ubos sa matag usa, among ihulog ang mga dahon sa laurel, pea peppers ug gipanitan ug giputol sa daghang mga tipik nga mga ngipon sa ahos. Karon pun-a ang sudlanan sa usa ka giandam nga tunok, pagbubo sa mga lut-od sa nahugasan na, nahubas, ug dayon tinadtad nga lab-as nga mga liso. Makahimo ka usab sa pagdugang sa mga utanon sa mga laminang ahos.
Ginabuga namon ang asukal sa matag sudlanan. Sa usa ka litro nga tubig, isablig ang asin sa usa ka bato nga dili iodized, lutoon mo ang brine sulod sa tulo ka minuto ug ibubo ngadto sa garapon, nga kini nga katunga lang. Dugang nga among dugangon ang nawala nga gidaghanon hangtud sa ibabaw nga may suka nga alak, among gisirado ang sudlanan nga adunay linuto nga paglabaw ug gibutang kini sa usa ka mabugnaw ug ngitngit nga dapit alang sa pagtipig.
Ang ingon nga usa nga gipanguha nga tunok sa Azeri nga gitipigan pag-ayo ubos sa mga kondisyon sa lawak. Kinahanglan lamang kini aron maseguro nga ang sterility sa mga pinggan ug ang husto nga pagdumala sa tanan nga sangkap sa snack.