Bitki sa Selyanski - usa ka makapatagbaw kaayo ug lami nga pagkaon sa kan-anan sa Ukraine. Ang mga resipe alang sa ilang pagpangandam mabasa sa ubos.
Seryanski bitlets - resipe
Sagol:
- minasa nga karne - 550 g;
- bag-ong mga uhong - 350 g;
- sibuyas - 400 g;
- sarsa sa tomato - 70 g;
- harina sa trigo - 100 g;
- bay dahon;
- asin;
- ahos - 2 nga cloves;
- itom nga pepper (mga gisantes);
- tubig - 30 ml.
Pagpangandam
Sa yuta nga karne atong ibubo sa tubig, idugang ang katunga sa nahugno nga sibuyas, asin ug sagol. Gikan sa nadawat nga pangmasang kami nag-umol kami og gagmay nga mga piraso ug among paniruem sila sa usa ka harina. Karon fry kanila hangtud nga ang usa ka tinapay nga nakuha. Igisa ang mga sibuyas, tinadtad nga mga tipik, ug dayon ibalhin kini sa saucepan. Uminum hubag, himoa nga sila cool, ug 1 litro sa sabaw cast ug cool. Gihagis nga mga uhong nga giputol sa mga hiwa ug usab maghulat hangtud matugnaw. Karon ibutang ang crocheted sa ibabaw sa panaksan, sila dili kinahanglan nga stacked sa usag usa, sila kinahanglan nga gibutang sa 1 laray. Nagbutang kami og mga uhong sa ibabaw niini. Karon kami naghimo sa sarsa: ipasa ang harina sa usa ka uga nga frying pan, dayon idugang ang sarsa sa tomato, ang sabaw sa uhong ug sagolon kini. Idugang ang dahon sa bay, kampanilya nga pepper. Pun-a ang nagresultang masa sa mga bitos sa Selyanski nga may mga uhong ug ibutang kini sulod sa 15 ka minuto sa hurnohan.
Mga bola nga adunay mga uhong
Sagol:
- baboy - 240 g;
- karne - 230 g;
- champignons - 340 g;
- sibuyas - 300 g;
- humay - 50 g;
- harina - 15 g;
- cream sa 20% tambok nga sulod - 320 ml;
- gatas - 20 ml;
- sour cream - 100 g;
- utanon nga lana - 25 ml;
- bag-o nga parsley - 15 g;
- asin;
- pepper.
Pagpangandam
Ang karne ug sibuyas gipasa pinaagi sa usa ka grinder sa karne o nahugno sa usa ka food processor. Hangtud katunga nga linuto, magluto og bugas. Gikonektar namon ang tanan nga mga sangkap, ibubo sa gatas, asin, pepper ug maayo ang pag-mix. Gikan sa gitas-on nga atong gihimo