Maayo kini kon adunay mga pagpangandam alang sa tingtugnaw. Mahimo nimo nga ablihan ang garapon, ug ang komplemento sa bisan unsang garnish andam. Karon kami mosulti kanimo kon unsaon pagluto ang cabbage nga may pepper.
Sour cabbage uban ang pepper alang sa tingtugnaw
Sagol:
- cabbage - 5 kg;
- sibuyas - 1 kg;
- carrots - 1 kg;
- tam-is nga pepper - 1 kg;
- asukar - 300 g;
- asin - 3 tbsp. kutsara;
- Ang suka nga 70% - 2 tbsp. kutsara;
- utanon nga lana - 0,5 ka litro.
Pagpangandam
Ang cabbage ginunting. Mga carrot tulo sa usa ka dako nga grater. Ang mga sibuyas giputol sa tunga sa mga singsing Sa tam-is nga paminta, giwagtang namon ang kinauyokan ug giputol kini sa mga singsing o mga panit. Cabbage sa kanako, nga siya sa pagtugot sa juice. Ug dayon ikonektar ang tanan nga mga sagol ug maayo ang pag-mix. Idugang ang asukal ug asin ug usba pag-usab. Pagdugang sa suka sa 120 ka ml nga tubig ug idugang ang solusyon sa mga utanon, ibubo namon ang lana sa utanon ug i-mix pag-ayo ang tanan. Among ipakaylap ang resulta nga salad sa mga sterile nga tadyaw sa usa ka paagi nga sa matag usa kinahanglan nga adunay juice. Gitak-opan namon ang mga lata sa mga lids ug gibutang ang sauerkraut nga may pepper sa usa ka bugnaw nga dapit. Sa paggamit kini andam sa 3 ka adlaw.
Giparada nga cabbage uban ang pepper ug mga carrot alang sa tingtugnaw
Sagol:
- puti nga cabbage - 1,5 kg;
- tam-is nga pepper - 0,5 kg;
- sibuyas - 0,5 kg;
- carrots - 0,5 kg;
- parsley greens - 50 g;
- parsley gamut - 50 g;
- Celery greens - 50 g;
- lana sa utanon;
- asin;
- asukar;
- suka 9%;
- itom, matam-is nga paminta.
Pagpangandam
Pag-shinkle cabbage, idugang kini sa usa ka dako nga sudlanan, mas maayo nga i-enameled. Ang mga carrots nahinloan ug tulo sa usa ka dako nga grater, idugang sa cabbage. Ang mga sibuyas giputol sa tunga sa mga singsing Ang limpyo ginahinloan gikan sa mga liso ug giputol ngadto sa mga piraso o mga semirings. Kini labaw nga makapaikag kon ang mga sili nga lainlaing kolor gigamit. Gikonektar namo ang tanan nga mga utanon. Ang gamut sa parsley nga gitabonan sa Nagabukal tubig ug tulo sa usa ka gamay nga grater. Ang mga utanon maayo nga tinadtad. Ang tanan niini gidugang usab sa salad.
Sa sterile tunga sa litro lata, una ibubo sa 2 tbsp. cuchara sa sunflower oil, unya ibutang ang salad ug ibubo sa ibabaw sa 1
Karon sa usa ka dako nga saucepan sa pagtabon sa ubos sa usa ka tualya o ibutang sa usa ka espesyal nga lingin alang sa sterilization. Among ibutang ang tadyaw sa ibabaw, ibubo ang tubig, kini kinahanglan nga daghan kaayo nga kini moabut sa tunga sa gitas-on sa mga lata. Sa diha nga ang tubig mobukal, ang kalayo mahimong gamay ug isagol sa mga 1 ka oras. Human niana atong ilukot ang mga lata, ibalik kini, ug ibilin kini hangtud kini bugnaw. Tipigi kini nga salad nga may cabbage ug Bulgarian pepper alang sa tingtugnaw sa usa ka bugnaw nga dapit.