Panahon na nga hunahunaon ang pag-andam sa paborito nga plum jam sa tanan, maingon man kon sa unsang paagi ug asa nga mga resipe kini mas maayo nga magluto.
Sa unsa nga paagi sa pagluto plum jam uban sa mga binhi alang sa tingtugnaw?
Sagol:
- hinog nga prutas nga plums - 1.4 kg;
- maayo nga asukar - 1 kg;
- Inom nga tubig - 320 ml.
Pagpangandam
Ang mga prutas nga plum hingpit nga gihinloan sa daghang bugnaw nga tubig ug gitusok ang matag punto sa usa ka nipis, taas nga kutsilyo.
Pagbalhin sa bunga ngadto sa usa ka stainless steel nga saucepan, parehas nga pagtabon sa usa ka maayo nga layer sa maayo nga asukar ug mix. Sa usa ka lugar sulod sa 60 minutos, idugang kini nga pan sa preset nga gidaghanon sa tubig ug ibutang ang jam sa giluto nga plato. Kanunay nga pukawon ang mga sulod sa kalaha uban sa kahoy nga spatula ug, human maghulat nga kini lutoon, pagminus sa labing diyutay nga kalayo. Niini nga pamaagi, gibitay nato ang atong cream sulod sa 13-15 ka minuto, ug dayon kuhaon ang pan gikan sa plato ug ibutang kini sa mas bugnaw nga dapit. Sa diha nga ang jam miabot sa temperatura sa lawak, among gibutang kini aron magluto sulod sa 15 ka minuto. Karon atong giwagtang ang saucepan nga may plum jam alang sa kagabhion, ug sa kabuntagon naglukso kini sama sa init sa mga sterile , gagmay nga mga banga. Palareho ang hugpong uban sa sterile, angay nga mga lids.
Sa unsa nga paagi sa pagluto plum jam mga hiwa sa paghimo niini nga dasok, bus-ok?
Sagol:
- dasok (hinog) nga mga plum - 1,5 kg;
- granulated sugar - 1.2 kg.
Pagpangandam
Ang nahugasan ug uga nga mga plum giputol sa tungtunganan, gikuha ang usa ka bukog gikan sa nabahin nga lobules, ug gibutang namon ang mga bahin sa usa ka lingin sa usa ka panaksan. Ang ingon nga usa ka bug-os nga napuno lingin nga gitabonan sa lino nga fino nga asukal ug sa ingon sa pagbuhat sa tanan nga mga cream hangtud nga sila modagan. Karon takpan ang tasa ug ibutang kini alang sa 5 o 6 ka oras. Sa diha nga atong makita nga ang mga plum nga gigahin igo sa ilang mga humot nga juice aron sa paghimo sa usa ka lamian nga syrup gikan niini, kita ipadala kini ngadto sa stove. Ang pagtan-aw nga ang jam nga nagabukal nagapakunhod sa kalayo ug magluto niini sulod sa 15 minutos. Pag-usab, kuhaa ang jam, ug human sa 12 ka oras pag-usab kami nagsul-ob sa usa ka baga nga nagbaga nga hotplate sa gas stove. Human sa pagpabukal sa atong plum jam kinahanglan nimo nga magluto kutob nga kini kinahanglan nga himoon ang syrup nga giluto ug ang kinatibuk-ang masa magsugod sa pagpakatap. Kon mahitabo kini, kuhaa ang tanang butang gikan sa kalayo ug dayon ipanagtag ang usa ka baga, mainit nga jam sa mga sterile nga mga sudlanan (tadyaw). Naglutaw kami sa mga tabon nga maayo nga gilat-an sa tubig.
Sa unsa nga paagi sa pag-magluto plum jam "Pyatiminutka"?
Sagol:
- puti nga mga plum - 1,2 kg;
- Vanilla sugar - 1 pakete;
- maayo, puti nga asukar - 750 g.
Pagpangandam
Atong giandam ang mga plum sa husto nga paagi, nga gikuha ang wala kinahanglan nga mga bukog. Giputol namo kini aron ang 4 ka hiwa mogawas sa matag cream. Pil-a ang mga piraso sa usa ka kutsara nga may baga nga tumoy ug parehas nga mag-spray sa usa ka pakete nga vanilla nga asukal, ug dayon makatulog uban sa tanan nga naandan nga asukar. Ang mga plato nga puti kasagaran juicier, dili sama sa uban nga matang, mao nga sa 40 ka minutos gihimo namon kini nga magluto sa gisulod nga stove. Sa diha nga ang cream mamula, kita mag-isip sa 5 minutos ug niining panahona magluto sila sa medium nga kainit. Ginabiyaan namon ang saucepan nga may mahumot nga vanilla-plum nga aroma nga pabugnawon, kag kon ang temperatura sang jam nagapalapit sa kuwarto ginapaligid namon ang amon yummy sa amo man nga 5 ka minuto. Karon atong ibubo ang tanan nga jam sa ibabaw sa pinirito sa mga hudno sa hurno ug ipaliko kini ngadto sa kinutuban sa sama nga sinugba nga mga lids.