Ang listahan sa tradisyonal nga mga pinggan sa Russia naglakip sa perlas nga barley, nga nahimong popular tungod kay si Pedro nga Bantogan. Sa moderno nga kalibutan, daghan ang nakalimot mahitungod niining buntog, ug kini mahimong tawagon nga usa ka krimen, tungod kay kini mapuslanon kaayo alang sa panglawas ug sa numero.
Ang barley sa Pearl maayo
Ang daghan nga kemikal nga komposisyon sa kini nga cereal dili makahatag og rason sa pagduhaduha nga kini adunay daghan nga mapuslanon nga kabtangan. Pinaagi sa kanunay nga paggamit, mahimo nimong mapauswag ang paghimo sa daghang mga organo ug sistema. Ang mga benepisyo labing magamit sa digestive system, tungod kay ang komposisyon sa pearl bar adunay daghan nga fiber. Dili lamang kini ang paglimpyo sa mga tinai, apan nagsilbi usab nga pagkaon alang sa mapuslanon nga mga bakterya nga naglangkob sa asido sa aseite, ug kini nagsumpay sa mga selula sa lawas sa enerhiya. Posible nga maghisgot og daghan mahitungod sa pagkamapuslanon sa barley sa perlas, apan ang pipila ka mga kabtangan angay nga espesyal nga atensyon.
- Tungod sa presensya sa phosphorus, nag-regulate sa kalihokan sa utok ug nagsuporta sa mga proseso sa metabolismo.
- Nagpalambo sa buhat sa mga organo sa panan-aw ug hitsura.
- Gikinahanglan ang pagpalig-on sa mga gimbuhaton sa pagpanalipod sa lawas, nga nagdugang sa resistensya.
- Ang kaayohan tungod sa kamatuoran nga ang perlas nga bar nakatabang sa pagpakunhod sa lebel sa dili maayo nga cholesterol, nga hinungdanon alang sa paglimpyo sa mga sudlanan ug pagpakunhod sa risgo sa mga sakit nga may kalabutan kanila.
- Mga tabang aron madugangan ang lebel sa hemoglobin sa dugo.
- Lakip sa komposisyon sa lysine nagsuporta sa panglawas sa kasingkasing, makunhoran ang risgo sa sip-on ug makapahinay sa pagtigulang.
- Nagpasiugda sa paggama sa collagen, nga hinungdanon alang sa pagmintinar sa elasticity ug kabatan-onan sa panit.
- Ang kaayohan gilangkit sa usa ka diuretikong aksyon nga makatabang sa pagdugmok ug pagtangtang sa mga bato gikan sa kidney ug gall bladder, ug salamat sa silicic acid, ang risgo sa ilang bag-ong porma mubus.
- Kabahin kini sa daghang mga bitamina B nga hinungdanon alang sa hustong pag-obra sa sistema sa nerbiyos, nga makatabang nga mas dali ang paglahutay sa mga kapit-os ug pagsagubang sa daotang buot. Kini girekomendar nga ilakip ang porridge sa menu ngadto sa mga tawo nga kasagaran makasinati og seryoso nga gikulbaan nga mga karga.
- Ang produkto adunahan sa gamhanan nga mga antioxidant, lakip na ang selenium, kung wala ang function sa thyroid gland ang nadaot sa lawas ug ang pagkunhod sa imyunidad.
- Kini makatabang sa pagtuhop sa lawas sa kusog ug pagdugang sa kalig-on, busa ang perlas nga sebada makabenepisyo sa mga tawo nga gikapoy sa mental ug pisikal.
Unsa ang gibuhat sa perlas nga sebada?
Ang mapuslanon nga lugason makuha gikan sa mga lugas sa sebada, nga gipailalom sa espesyal nga pagtambal. Ang mga lugas gibahin sa gidak-on nga lima ka grupo. Ang teknolohiya sa produksyon naglakip sa triple purification gikan sa mga impurities. Human niana, ang mga hilaw nga materyales mosulod sa grinding machine diin ang pagpintal mahitabo. Ang sunod nga mga lakang mao ang pag-polishing ug paghinlo. Dayon ang harina gin-screen ug gisunod.
Sa unsa ang makahimo sa perlas nga porridge, kini masabtan, apan angay nga matikdan ang kamatuoran nga adunay laing matang sa mga lugas nga lahi sa hitsura ug resulta human sa pagluto. Ang pinulongang Olandes, nga morag bug-os nga lugas, nahimong usa ka bola. Human sa pagluto, ang pinggan mas malumo sa pagkauyon. Adunay laing matang - sebada, nga maayong pagkaluto.
Pearl barley - komposisyon
Ang sebada usa ka dako nga gidaghanon sa mga butang nga importante alang sa hustong pag-obra sa lawas. Giisip siya nga lider sa sulod sa daghang minerales: potassium, calcium, iron ug uban pa. Ang porridge sa Pearl, ang kaayohan ug kadaot nga nailhan sulod sa daghang katuigan, adunay daghan nga mga bitamina: PP, A, E, grupo B ug D. Makapanghambog kini sa presensya sa mga amino acid ug fiber. Ang tanan nga mga butang nga hinungdan sa usa ka nagkalain-laing mga mapuslanon kabtangan. Ang Pearl barley, ang nutritional value nga gipresentar sa lamesa, angayan nga anaa sa usa ka himsog nga pagkaon.
Perl porridge - maayo ug dili maayo alang sa panglawas
Sukad sa karaang kapanahonan, giisip sa mga Slav ang barley usa ka produkto nga angay alang sa nutrisyon sa terapyutik. Kini girekomendar nga kan-on kini uban ang mga alerdyi, sip-on, mga problema sa digestive system ug nagkalainlain nga mga sakit sa panit. Bisan ang tubig giisip nga mapuslanon, diin ang croup gihumol. Alang sa mga interesado sa mapuslanong barley porridge, angay nimong mahibal-an nga kini kinahanglan nga ilakip sa pagkaon nga adunay kusog nga ubo, constipation, hilanat, paghubag, arthritis ug uban pang mga sakit. Ang pagdaut sa usa ka pinggan mahimong hinungdan, kon adunay mga kontraindiksyon ug uban ang walay pugong nga konsumo.
Pearl barley nga adunay diabetes
Kung ang usa ka tawo nahiling nga adunay diabetes mellitus, siya kinahanglan nga magbantay sa iyang pagkaon sa tibuok niyang kinabuhi, paglikay sa delikado nga mga pagkaon. Diha sa menu nga adunay ingon nga sakit kinahanglan gayud nga anaa ang mga cereal, busa ang perlas nga sebada usa ka inuyon nga produkto. Ang benepisyo mao ang pagpalig-on sa lebel sa asukal, nga makatabang sa paglikay sa kalit nga mga kausaban. Ang laing barley sa perlas alang sa mga diabetics usa ka maayo kaayo nga tinubdan sa fiber ug uban pang importante nga mga butang.
Kini nga pinggan girekomenda sa mga endocrinologist ug mga nutritionist. Walay espesyal nga mga panudlo alang sa mga lugas sa pagluto, aron imong magamit ang tradisyonal nga resipe. Sama sa pre-soaking, kini nga pamaagi dili mandatory. Aron makuha ang epekto sa terapyutik, ang gidak-on sa mga bahin, ang gidaghanon ug gidugayon sa mga pamaagi kinahanglan nga hatagan ug pagtagad sa doktor.
Pearl barley nga may gastritis
Sa diha nga ang panghubag sa gastric mucosa sa pagkaon girekomendar nga maglakip sa porridge, apan kini kinahanglan nga lutoon. Ang mga kaayohan gikan sa usa ka sabaw nga giluto pinasikad sa mga lugas, nga adunay usa ka epekto sa pagtabon. Importante nga mahibal-an nga sa gastritis nga adunay taas nga acidity, ang mga kabtangan sa perlas nga sebada mahimo nga hinungdan sa kadaot, busa kan-a kini uban ang pasidaan. Alang sa pag-andam sa porridge, ang rump unang ibubo sa gabii pinaagi sa tubig, ug unya, ang tubig idugang sa usa ka proporsiyon nga 1: 1.5. Mahimo nimo ibutang ang usa ka gamay nga lana, asin o asukar.
Posible ba ang perlas sa porridge nga adunay pancreatitis?
Ang mga tawo nga may inflamed pancreas kinahanglan nga mosunod sa usa ka espesyal nga pagkaon, nga usa ka importante nga bahin sa pagtambal. Ang barley sa Pearl, ang mga kabtangan niini hinungdan sa pancreatitis, adunay usa ka enveloping, antibacterial, diuretic ug pagpasig-uli nga epekto. Aron maandam kini, kini girekomendar nga mag-preparado. Mahimo ka magluto og porridge sa gatas, nga kinahanglan nga mainiton, ug mas maayo nga buhaton kini sa usa ka kaligoanan sa tubig sulod sa unom ka oras.
Ang paggamit sa barley sa perlas alang sa mga babaye
Daghan sa makiangayon nga sekso nahadlok sa pagkatigulang, busa salamat sa gipili nga pagkaon nga husto, mahimo nimong mapahinay ang aging proseso. Gipamatud-an sa mga siyentista sa Britanya nga ang porridge mapuslan sa mga babaye sa panahon nga pre-climatic, nga makunhoran ang risgo sa nagkalain-laing mga problema, lakip ang kanser sa suso. Kini tungod sa presensya sa usa ka dako nga selenium. Ang Perlovka usa ka lugas sa katahum, tungod kay ang mga lumulupyo niini nakaamot sa pagpalambo sa panit ug buhok.
Perl porridge - maayo ug kadaot sa pagkawala sa timbang
Aron masagubang ang sobra nga gibug-aton, kini gikinahanglan nga maglakip sa mga pagkaon nga adunay komplikado nga carbohydrates sa pagkaon, busa ang paggamit sa barley sa perlas makatarunganon. Ang fiber nga bahin sa lawas nagahinlo sa lawas, nga mosangpot sa mas maayo nga paglihok sa sistema sa paghilis. Ang barley sa Pearl, ang kaayohan ug kadaot nga gipamatud-an sa siyensiya, naglangkob sa mga protina nga gikinahanglan alang sa tisyu sa kaunuran. Daghang mga tawo nga adunay sobra nga gibug-aton adunay panit sa panit, busa ang komposisyon sa cereal naglakip sa collagen, nga makatabang sa pagtul-id sa sitwasyon.
Ang kadaot sa pagbug-aton mapuslanon tungod sa presensya sa mga komplikado nga carbohydrates, nga makatabang dayon sa pagtagbaw sa kagutom ug pagpadayon sa saturation sa dugay nga panahon. Uban sa regular nga paglakip niini nga pinggan sa pagkaon, ang mga proseso sa metaboliko mahimong mapaayo. Ang uban nga mga eksperto nag-ingon nga ang komposisyon sa mga lugas naglakip sa mga substansiya nga mosalikway sa pagbutang sa mga tambok nga mga tindahan. Siya usab adunay dali nga diuretikong epekto.
Unsa ka husto ang pag-andam sa porridge sa perlas alang sa nagtubo nga manipis?
Aron mawad-an og gibug-aton, kinahanglan nga maayo ang pag-andam sa rump, tungod kay ang tradisyonal nga resipe dili magamit. Gidid-an ang pagdugang sa bisan unsang mga additives, nga mao, asin, asukal, lana ug uban pa, kung dili ka masakitan. Ang laing importante nga punto nga kinahanglang konsiderahon - sa dihang nag-andam sa mga lugas, gikinahanglan nga isipon nga sa panahon sa pagluto kini molambo sa gidaghanon nga gibana-bana sa lima ka higayon. Aron masabtan unsaon sa pag-andam sa barley sa perlas, importante nga makahibalo sa usa ka yano nga resipe.
Sagol:
- drowing - 200 g;
- tubig.
Pagpangandam:
- Una ibubo ang croup sa usa ka litro sa tubig ug biyaan sulod sa 12 ka oras aron molamoy.
- Human niini, dugangi kini og 600 ml nga tubig ug isul-ob ang gamay nga kalayo sulod sa tunga sa oras.
- Sa katapusan sa panahon, tabunan ang usa ka tualya ug biya sulod sa 15 ka minutos.
Pagkaon sa perlas nga sebada
Adunay ubay-ubay nga mga pamaagi nga gidisenyo alang niadtong gusto nga makasagubang sa sobrang katambok. Ang labing lisud nga kapilian mao ang mono-diyeta sulod sa lima ka adlaw. Sulod niini nga panahon, lamang sa 750 g sa perlas nga sebada gitugutan nga kan-on matag adlaw, ang mga benepisyo ug kadaot nga kinahanglan nga konsiderahon kon gusto nimo nga mawad-an sa timbang. Ang gituyo nga kantidad girekomendar nga bahinon ngadto sa daghang mga bahin. Importante usab nga moinom og labing menos duha ka litro nga tubig aron sa pagpadayon sa paghilis.
Adunay usa ka gamay nga kalainan sa usa ka pagkaon nga mahimo nga makita sulod sa usa ka semana. Niini nga panahon posible nga mahagsa ang 1-2 kg ug sa usa ka mas dako nga degree nga kini tungod sa pagpagawas sa surplus liquid. Salamat sa paggamit sa dugang nga mga produkto, paghimo niini nga simple. Sanglit ang perlas nga sebada gigamit alang sa pagkawala sa timbang , importante nga dili kalimtan ang kinahanglan nga pag-inom sa tubig, labing menos duha ka litro. Ang bahin sa sebada naglakip sa 200 g Ang menu alang sa semana ingon niini:
- pamahaw : usa ka pag-alagad sa porridge ug usa ka nahugno nga green apple;
- Panihapon : usa ka bahin sa cereal, 4 tbsp. Cuchara sa nahugno linuto nga beet ug 100 g sa linuto nga maniwang isda o mga tarogo;
- Panihapon : usa ka pag-alagad sa cereal, 4 prunes ug 1 tbsp. gamay nga tambok nga kefir.
Perlovka - kadaut
Aron makadawat gikan sa porridge lamang nga kaayohan, kini gikinahanglan sa pag-asoy sa kasamtangan nga mga kontraindiksyon. Tungod kay ang komposisyon naglakip sa daghang gluten, kini girekomendar nga isalikway kini gikan sa imong menu ngadto sa mga mabdos, aron dili makadaot. Ayaw paghatag sa maong pagkaon ngadto sa mga bata nga wala pay upat ka tuig ang panuigon. Ang Pearl porridge, contra-indications nga gitun-an sa mga doktor, gidili alang sa mga tawo nga adunay constipation ug taas nga acidity sa tiyan. Ang mga tawo kinahanglan nga mokaon niini sa limitado nga gidaghanon aron dili makadaot sa sistema sa pagsanay. Ang usa ka himsog nga tawo kinahanglan nga mokaon niini dili molabaw sa tulo ka beses sa usa ka semana.