Usahay gusto nimo ang usa ka butang nga unpretentious, apan tasty. Sa usa ka panihapon sa pamilya o panihapon, mahimo nimong lutoon ang stewed patatas nga may sour cream. Kini tradisyonal kaayo alang sa luna sa Sobyet, usa ka tasty ug makapatagbaw nga pinggan.
Sa unsa nga paagi sa pag-magluto patatas sa sour cream?
Sagol:
- patatas - mga 5-8 ka mga pcs;
- sibuyas - 1 pc .;
- sour cream nga medium fat content - mga 170 ml;
- ahos - 2 nga cloves;
- mantikilya, natural o utanon;
- itom nga pepper powder;
- mga utanon (dill, parsley, kulantro);
- asin.
Pagpangandam
Ang mga patatas limpyo ug dili putlon nga dili maayo. Atong panitan ug maayong pagkaputol sa mga sibuyas. Gipainit nato ang lana sa usa ka kaldero o usa ka lawom nga pan. Luwasa ang sibuyas hangtud nga bulawan. Idugang ang mga patatas ug isagol. Pagkaon sa ilalum sa usa ka taklob sa ubos nga kainit, kanunay nga pagsagol sa usa ka spatula. Kung gikinahanglan, dugangi ang pipila ka tubig. Sa diha nga ang mga patatas hapit andam, makadugang sour cream, pepper ug gamay nga pagdugang. Magpainit kami, apan dili namo kini dad-on sa hubag. Ang andam nga gisudlan og mga patatas sa sour cream ibutang sa mga plato, sopas nga mga tasa, ug mas maayo - matahum nga mga panaksan sa terracotta sa usa ka estilo sa kabanikanhan. Panahon uban sa tinadtad nga mga utanon ug ahos.
Gipusgahan nga mga patatas sa sour cream uban sa mga uhong
Kini mahimong mas lami pa kon magluto ka sa stewed patatas sa sour cream uban sa mga uhong. Siyempre, mas maayo nga gamiton ang mga uhong nga gipatubo sa artipisyal nga paagi (puti, champignons o oyster ungol), maayo, o kadtong nagtubo sa kalasangan sa normal nga kinaiyanhong mga kahimtang sa kinaiyahan.
Sa parehas nga gidaghanon sa mga produkto (tan-awa sa ibabaw) magkuha kita og lain nga 200-300 g nga lab-as nga uhong.
Pagpangandam
Ang mga uhong nahugasan ug gilabay balik sa usa ka colander, ug dayon gilabay kami sa usa ka panyo. Giputol namo ang mga uhong nga maayo, apan dili kaayo. Ang mga patatas lutoon sa sama nga paagi sama sa gihulagway sa kanhi nga resipe, ug iprito ang fry sa usa ka linain nga frying pan ug linugaw nga tubig sa ilawom sa taklob sa ubos nga kainit sulod sa dili mokubos sa 20 minutos, hangtud nga ang sobra nga liquid moalisngaw ug usa ka maanindot nga brownish hue makita. Idugang ang mga uhong sa patatas nga stew sa dili pa ibubo ang sour cream. Paghiusa ug pag-init. Panahon uban sa mga panakot, ahos ug mga hilba. Hulaton nato ang mga 10 minutos, ug mahimo kang mag-alagad sa lamesa.
Gipalig-on nga patatas sa sour cream sa usa ka multivariate
Sagol:
- patatas - mga 500-600 g;
- sour cream - mga 200-250 g;
- tubig - mga 100 ml;
- mantikilya natural - 20 g;
- yuta sa nutmeg;
- itom nga pepper ground ug uban pang mga panakot - aron makatilaw;
- presko nga mga hilba ug ahos;
- asin.
Pagpangandam
Lubraha ang nagtrabaho nga panaksan sa lana sa multivark ug ibutang kini sa gipanitan ug gipa-hiwa nga mga patatas ug mga sibuyas. Kung magdesisyon ka nga magluto uban ang mga uhong, dayon putuson ang mga uhong. Add sour cream, tubig, panahon uban sa mga panakot ug gamay nga salted. Hinayhinay nga magsagol. Pilia ang "Quenching" mode ug oras - 1 ka oras. Panahon uban sa tinadtad nga ahos ug mga utanon sa wala pa magserbisyo sa lamesa. Mao kana, ang patik nga patatas andam na sa multivarquet !
Lainlain ang imong home menu makatabang sa pag- stew sa patatas uban sa mga utanon - simple, tasty ug paspas.