Sa pag-andam sa nagkalainlain nga mga pinggan, ang mga patatas sa hingpit nga panag-uyon sa uban nga mga utanon. Ang mga patatas nga gisudlan sa mga utanon maoy usa ka maayo nga bili sa usa ka kombinasyon. Ang mga potahe niini nga matang, siguradong, sama sa mga vegetarians nga nagkalainlain nga mga pagdani, kini usab maayo alang sa pagpuasa ug unloading nga mga adlaw.
Pag-andam sa stewed patatas uban sa mga utanon mao ang sayon, kini gibuhat sa igo nga igo. Ang pagpili sa mga patatas nga matang mao ang usa ka butang sa tagsa-tagsa nga mga gusto, ang pagpili sa uban nga mga utanon ug mga katimbangan sa mga kaylap nga variable. Nagdepende usab sa mga sitwasyon sa panahon. Sa bisan unsang kaso, ang maong mga pagkaon usa ka maayong kapilian alang sa paniudto o panihapon.
Ang resipe alang sa ginaling nga patatas nga adunay mga utanon
Sagol:
- patatas - 5-8 nga mga bahin. ang kasarangang gidak-on;
- carrots - 1-2 ka piraso;
- sibuyas - 1-2 pcs.
- matam-is nga red pepper - 2 pcs.
- cabbage sa bisan unsa nga matang - mahitungod sa 200-300 g;
- ahos - 2 nga cloves;
- Ang lunhaw nga mga utanon lahi;
- Mga uga nga pahumot sa imong lami;
- usa ka gamay nga lana sa utanon;
- asin;
- mga kamatis - 2 pcs. o tomato paste 1-2 st. cuchara (opsyonal).
Pagpangandam
Diha sa usa ka cauldron o usa ka baga nga panapton nga giputos sa panapton, atong ibutang sa lana ang maayong pagkaluto nga sibuyas hangtud nga mausab ang kolor. Idugang ang nahugno nga mga carrot, ug human sa 3 minutos - patatas, ginunting. Pagkaon sulod sa 10-12 ka minutos, pagtak-op sa taklob, kon gikinahanglan, pagbubo sa tubig ug usahay stirring. Sunod, atong ibutang ang nahabilin sa nahugno nga mga utanon - pepper sa porma sa mugbong straw ug tinadtad (o gibungkag ngadto sa mga kitties) cabbage. Prisalivaem ug sa pagdugang uga nga mga panakot, mahimo makadugang mga hiwa sa mga kamatis o 1-2 tbsp. cuchara nga tomato paste. Gitipigan nato ang tanan alang sa 10-15 minutos. Sa wala pa ang pag-alagad, panahon uban sa maayong pagkabuhat nga tinadtad nga mga utanon ug ahos.
Ang sinugba nga patatas nga adunay mga utanon sa usa ka multivariate
Sa pagkakaron, daghang mga tawo ang malingaw sa paggamit niining sayon kaayo nga gamit sa kusina.
Sagol:
- patatas - 5-8 nga mga bahin. ang kasarangang gidak-on;
- sibuyas - 1-2 pcs .;
- carrots - usa ka piraso;
- talong - 1-2 ka piraso;
- zucchini young small - 1 pc .;
- cabbage brussels sprouts - 10-15 ka mga pcs .;
- batan-ong higut nga pisi - 20 pcs .;
- tam-is nga pepper - 1-2 pcs .;
- lana sa utanon alang sa pagprito;
- ahos - 2 -3 nga cloves;
- lahi ang lahi;
- asin.
Pagpangandam
Ang mga itlog ibutang sa mga cubes ug ibutang sa usa ka panaksan nga adunay bugnaw nga tubig sulod sa 20 ka minutos, aron ang kapaitan wala na. Dayon, mag-asin ang tubig, hugasan kini ug ibalik ang talong sa usa ka colander.
Zucchini usab pagputol sa cubes, patatas - mga hiwa o ingon nga ikaw gusto. Atong ibutang ang mga patatas sa usa ka panaksan sa tubig, aron kini dili mahangin ug mangitngit, unya ibalik nato kini sa usa ka colander. Pinaagi sa dalan, sa diha nga pagproseso sa niini nga paagi, dugang nga starch mawala. Ang pepper nga matam-is ug mga carrots gipamutol ngadto sa mugbo nga mga straw. Ang matag bean pod giputol sa 3-4 nga bahin, ang mga tip giwagtang. Ang Brussels cabbage nagkahiusa.
Una, gaan nga fry o i-save sa usa ka conventional frying pan sa lana sa utanon maayong pagkabuhat nga tinadtad sibuyas, dili magbasol sa lana. Among ibalhin ang sibuyas sa mga patayng lawas sa lana sa panaksan sa multivarka. Among gibutang didto ang mga hiwa nga patatas, carrot, beans, talong ug zucchini. Nagabubo kami og 30-50 ml nga tubig. Gipili namo ang "quenching" mode ug gibutang ang timer sulod sa 20 minutos. Human niini nga panahon, add pepper ug Brussels sprouts sa panaksan. Pag-agay ug ibutang ang sinabaw sulod sa 15 minutos. Mahimo nimo ibutang ang timer sa 10 minutos, dayon dugangan ang tomato paste o cream ug magluto alang sa laing 5 minutos. Ang patatas nga adunay mga utanon, nga giluto sa usa ka multivarka, mikaylap sa mga plato ug sa panahon uban sa tinadtad nga ahos ug mga tinadtad nga mga utanon.
Siyempre, kining sama nga pinggan mahimong lutoon sa usa ka conventional nga saucepan, cauldron o deep frying pan. Buweno, alang sa mga dili gusto nga mag-vegetarian ug magpadayon sa pagpuasa, mahimo nimong lutoon ang stewed patatas nga adunay karne ug utanon.
Ngadto sa lista sa mga sangkap sa bisan unsang mga resipe sa ibabaw (tan-awa sa ibabaw), idugang ang labing menos 400 ka gramo sa karne. Unang fry sa mga sibuyas ug mga carrots, unya dugangan sa karne. Ang karneng baboy, kalan-on sa koneho, karne sa baka o manok gitusok sa 40-60 ka minuto. Ang ubang matang sa karne (turkey, nating karnero ug ilabi na karne nga dugay na). Sulod sa 20-10 ka minuto sa wala pa ang karne andam na, mahimo nimong idugang ang ubang mga utanon. Bisan pa niana, ang karne mahimong lutoon nga linain.