Pagkaon gikan sa baboy

Sa usa ka lamesa sa usa ka celebratory o sa mga adlaw nga kini maayo ang pag-andam sa usa ka tasty ug maanindot nga pinggan - usa ka meatloaf gikan sa karne sa baboy, siya epektibo nga nagtan-aw sa lamesa.

Atong sultihan ka kung unsaon pag-andam sa usa ka meatloaf gikan sa karne sa baboy, sa pagkaon sa daghan nga mga katawhan, daghan nga mga kalainan sa nahibal-an niini.

Una sa tanan, kinahanglan ka nga mopili sa husto nga karne (mas maayo nga kini presko, dili frozen). Gikinahanglan nato ang usa ka patag bisan dili kaayo baga nga piraso (o pipila ka mga piraso) sa ubos nga tambok nga karne.

Sa dili pa ang pag-andam sa mga lut-od sa karne mahimong gamay nga mawala ang kadasig ug marinated sa usa ka salsahan, bisan pa niana, dili kinahanglan. Ang pag-atiman mahimo nga basehan sa beer o bino. Kini dili maayo nga adunay dugos, kamatis o cream sa sarsa.

Ang mga fillings alang sa meatloaf gikan sa baboy mahimo nga gilangkoban sa nagkalainlain nga mga produkto: tinadtad nga karne gikan sa manok o karne, uhong, pinauga nga prutas, mga luto, linuto nga itlog, keso, ug uban pa.

Ang resipe sa pagluto sa usa ka meatloaf gikan sa baboy sa oven

Sagol:

• Ang pork lean - 2 ka piraso nga may gibug-aton nga 350 g nga gibana-bana;
• mustard nga dili kaayo hait, makahimo ka uban sa mga lugas;
• asin;
• creamy butter - 4 ka spoonfuls;
• bag-ong mga uhong - 400 g;
• itom nga pepper powder;
• ahos - 2 nga cloves;
• mga utanon (parsley, kulantro, sibuyas);
• keso nga lisud - 200 g;
• beer - 1 baso;
• Sesame nga binhi.

Pagpangandam

Sa hinay-hinay gibunalan ang mga lut-od sa karne, usa ka gamay nga asin ug gipahid sa mustard gikan sa usa ka bahin.

Ang matahum nga mga tinadtad nga mga uhong nga ginagmay nga frying sa usa ka frying pan sa mantikilya, linatig sulod sa 8 ka minutos, panahon uban ang itom nga pepper sa yuta ug tinadtad nga ahos.

Gibalik namon ang kalayo sa oven.

Sa usa ka lut-od nga karne among gisabwag ang usa ka hugpong sa pagpuno sa uhong, mga sanga sa mga utanon, sa daghan nga paagi isablig sa grated nga keso. Giputos kita sa linukot, gibutang kini sa usa ka baga, panit nga natural nga hilo. Sa pagsunod sa sama nga algorithm, gihimo namon ang ikaduha nga roll.

Pagdugang sa lubricate uban sa refraktory nga agup-op (seramik, o stainless steel, ug compact) ibutang sa mga rolyo. Lubricate kanila uban sa nangatunaw butter sa usa ka brush.

Magaluto nga linukot (mga rolyo) sa hurno sa 1.5 ka oras, 20 minutos sa dili pa ang katapusan sa proseso, isablig sa serbesa ug isablig ang liso sa sesame.

Ang nahuman nga mga rolyo sa sulod sa 20 minutos, kami mabugnawan, dayon putlon ang mga hiwa ug nindot nga gibutang sa usa ka serving dish. Mahimo nimo kini dekorasyon sa mga sanga sa tanaman. Sa usa ka meatloaf gikan sa karneng baboy nga puno sa usa ka keso nga puno sa uhong posible nga mosumitir sa lab-as nga prutas, grape wine, berry strong tinctures o beer. Ang tinapay mas maayo nga magpili og usa ka coarse cereal.