Wala ka mahibal-an unsaon nga lutoon ang imong igdulungog? Dili kini hinungdan! Ang among mga resipe makatabang kanimo sa pagsagubang sa buluhaton, ug mahimo ka nga magluto sa balay sa stove, pagkuha sa basehan nga pula nga isda, ug magluto usab sa pinggan sa kalayo.
Kung gikinahanglan, ang matang sa isda nga gisugyot sa resipe mahimong mapulihan uban sa laing mahimo sa panahon sa pagpangandam. Sa bisan unsa nga kahimtang, matagbaw ka sa resulta.
Unsaon nga lutoon ang dalunggan gikan sa pula nga isda sa balay?
Sagol:
- pula nga isda - 560 g;
- patatas nga medium nga gidak-on - 5-6 ka mga pcs;
- bombilya nga medium size - 1 pc .;
- carrots - 85 g;
- purified water - 1.9 l;
- laurel dahon - 1-2 pcs .;
- presko nga dill greens - 1/4 sa hugpong;
- tam-is nga pepper - 4-5 mag;
- Ang yuta nga itom nga itom - 1-2 ka pino;
- asin nga giluto sa pagtilaw.
Pagpangandam
Among giandam ang tanan nga gikinahanglan nga mga sangkap alang sa sabaw. Tin-aw namon ug giputol ang mga cubes sa patatas nga tubers, karot nga ginunting nga dagami, ug gipanitan nga sibuyas nga bombilya nga adunay gagmay nga mga cubes. Kung dili nimo gusto ang lutoon nga sibuyas, mahimo nimong biyaan ang bombilya, ug human sa pagluto, kuhaa kini gikan sa pinggan ug ilabay kini. Ang pula nga isda limpyohan kung gikinahanglan gikan sa mga himbis ug gihugasan sa bugnaw nga tubig. Mahimo kang makakuha og mga steak ug red fillet nga isda, apan ang lami mas makatilaw kon ang base sa isda naglakip usab sa ulo, kaput, ikog ug mga bukog sa isda. Sila mohatag sa labing dili matukib nga lahi sa isda.
Ang giandam nga mga utanon gipahimutang sa usa ka kalaha uban sa mga isda, gibuboan sa giputli nga tubig ug gibutang aron magluto. Kung nagabukal, kinahanglan natong kuhaon ang bula gikan sa ibabaw sa pinggan. Ibutang sa dalunggan ang mga gisantes sa tam-is nga pepper, dahon sa laurel, asin nga lutoon. Sa diha nga ang unang mga timailhan sa Naglutaw makita, pagpakunhod sa kainit sa kainit sa usa ka minimum ug magluto sa sabaw sulod sa baynte singko minutos.
Ginaalagad namon ang maandam nga dalunggan gikan sa pula nga isda, nagpanglimpyo sa black pepper ground kag isa ka gamay nga tinadtad nga berdeng dill.
Sa unsa nga paagi nga lutoon ang usa ka dunggan gikan sa usa ka pike sa kalayo?
Sagol:
- pike - 1,5 kg;
- patatas nga medium nga gidak-on - 6-7 ka mga pcs;
- Dako nga bombilya nga bombilya - 1 pc;
- carrots - 170 g;
- tubig - 3,5-4 l;
- laurel dahon - 2-3 pcs .;
- lab-as nga greens sa dill ug parsley - 1/2 hugpong;
- mantikilya - 90 g;
- vodka - 50 ml;
- Ang yuta nga itom nga itom - 1-2 ka pino;
- asin nga giluto sa pagtilaw.
Pagpangandam
Kon ang pagpangisda alang sa pike nagmalampuson, ug ang partisipante niini nahimong tag-iya sa tropeyo nga may gibug-aton nga dili moubos sa usa ug tunga ka kilo, nan ang sulundon nga bonus sa insentibo alang niini mao ang pag-andam sa labing lamian ug lamian nga mga dalunggan gikan sa ingon nga mga isda sa stake.
Sa pagsugod, ang isda kinahanglan limpyohan, gutted ug hugasan. Ang ulo, kapay ug ikog giputol ug gibutang sa usa ka limpyo nga panapton nga paha, ug giputol ang patay nga lawas ngadto sa patas nga bahin.
Nagbubo kami sa tubig ngadto sa kozanok ug gipabukal kini. Human niana, among ihulog kini nga may mga bahin sa mga panit, ingon man ang ulo, kapay ug ikog sa gauze ug maghulat sa ikaduhang hubag. Human sa mga napulo ka mga gutlo, kita ibutang sa usa ka gipanitan ug kon gusto nga giputol sa mga hiwa patatas, carrots gipanitan ug tinadtad, ug gilabay
Among susihon ang mga utanon alang sa pagkaandam ug, uban sa usa ka positibo nga resulta, ibubo sa vodka ug paglabay sa mga nahugno nga mga utanon sa dill ug parsley. Sa konklusyon, ang katapusang paghikap, nga naghatag sa dalunggan sa talagsaon nga pagtilaw ug makapahingangha, dili matupngan nga palami. Gikuha namo ang uling nga uling sa birch gikan sa kalayo ug ipatindog kini sa usa ka nagluto nga pinggan sulod sa pipila ka segundo.