Ang keso sa cottage usa ka produkto sa sour-milk, nga adunay komposisyon nga usa ka desente nga mga butang nga gikinahanglan matag adlaw alang sa tanang organo ug sistema sa atong lawas. Ang curative mga hiyas sa cottage keso nga nailhan sa usa ka hataas nga panahon ug karon bisan ang mga anak nga nahibalo kon unsa ang makatabang kini nga produkto naghatag sa panglawas.
Sa atong panahon, ang merkado makahatag sa igong nagkadaiyang klase sa keso sa cottage, aron ang matag tawo makakita og usa ka produkto nga makatubag sa iyang mga panginahanglan ug mga tinguha.
Komposisyon ug nutrisyon nga bili sa cottage cheese
Base sa tambok nga sulod sa cottage keso mahimo nga gibahin ngadto sa:
- tambok (18 - 20%);
- maisugon (9 - 10%);
- ubos nga tambok (dili moubos sa 8%);
- mahuyang (0.1%).
Gikan sa indeks sa tambok nga sulod, ang nutritional value sa cottage cheese changes.
Ang tambok nga tambok:
- protina - 16.8 g;
- tambok - 0.1 g;
- carbohydrates - 2.1 g.
Ubos nga tambok nga keso sa cottage:
- protina - 17.2 g;
- tambok - 5 g;
- carbohydrates - 2.1 g.
Mabug-at nga cottage cheese:
- protina - 16 g;
- tambok - 9 g;
- carbohydrates - 2.2 g.
Fatty cottage cheese:
- protina - 15.1 g;
- tambok - 18 g;
- carbohydrates - 2.8 g.
Ang komposisyon sa granular nga produkto gipadato: unsaturated fatty acids, bitamina A, B, C, H, PP, saccharides, abo, mineral, ug uban pa. Ang gidaghanon niini nga mga substansya nag-agad sa matang sa keso sa cottage.
Ang bili sa enerhiya sa cottage cheese:
- fatty - 200 kcal kada 100 g;
- maisog - 165 kcal kada 100 g;
- ubos nga tambok - 121 kcal matag 100 g;
- walay tambok - 78 kcal kada 100 g.
Kini nga produkto sa dairy mahimo usab nga mag-andam sa kaugalingon gikan sa gatas ug sour cream.
Nutrisyon nga bili sa homemade cottage cheese:
- protina - 15.2 g;
- tambok - 25 g;
- carbohydrates - 3.5 g;
- Ang caloric value mao ang 230 kcal kada 100 g.
Ang tambok nga mga matang sa cottage cheese adunay daghan nga mapuslanon nga mga kabtangan, apan dili nimo mahimo nga tawagan kining produkto nga pagkaon, busa kung ikaw magsunod sa gibug-aton, kinahanglan nga mopili ka tambok nga ubos o tambok nga tambok. Bisan pa, kon kausa sa usa ka semana makakaon ka sa usa ka gamay nga bahin sa matambok nga cottage cheese, ang dugang nga mga libra gikan niini dili makita.