Ang kakulang sa panahon dili usa ka rason kung gusto nimo nga magsugod sa pagluto sa mga homemade cakes, tungod kay ang mosunod nga mga resipe alang sa pag-kneading ug pagpahinog sa pagsulay dili mokubos sa katunga sa usa ka oras ug magdali dili makaapekto sa katapusan nga resulta.
Puasa nga harina nga harina alang sa mga pie
Kung ikaw nagtrabaho uban sa lebadura, ang pagluwas sa panahon dili maayo kanimo, kay kung dili, ang lebadura wala'y panahon nga magsugod sa imong kinabuhi sa dili ka magsugod sa pagluto, mao nga ang labing gamay nga panahon sa paghamtong sa pagsulay magkalahi sulod sa tunga sa oras.
Sagol:
- utanon nga lana - 30 ml;
- granulated sugar - 25 g;
- tubig nga 240 ml;
- yeast - 7 g;
- itlog - 1 ka piraso;
- nga harina - 285 g.
Pagpangandam
Sa dili pa ikaw maghimo sa usa ka dali nga pastry nga minasa, pakamasa ang mainit nga tubig ug tunawon ang uga nga patubo. Ibubo ang lebadura nga solusyon ngadto sa lungag, nga nahimo sa sentro sa ayagan sa sifted nga harina, didto usab idugang ang lana, mga itlog ug usa ka maayo nga pinch nga asin (kung nag-andam ka ug mga pie nga adunay salty stuffing). Human sa pagsagol sa minasa, ibutang kini sa kainit sulod sa mga 20 minutos. Dayon pormahon ang mga patties, tugoti sila nga magbarug alang sa laing 10 ka minutos ug ipadala sila sa oven.
Puasa nga harina alang sa fried pies
Sa sentro niini nga pagsulay walay patubo, kini giandam sa soda, ug busa ang dugay nga panahon alang sa pag-eksakto wala gikinahanglan: 15-20 ka minuto sa usa ka cool ug mahimo mo nga ipadayon ang pagporma.
Sagol:
- kefir - 240 ml;
- itlog - 1 ka piraso;
- nga harina - 460 g;
- mantikilya (o margarine) - 115 g;
- soda - 1/2 tsp.
Pagpangandam
Pag-agi sa harina pinaagi sa usa ka pag-ayos, asin kini kung maghimo ka ug mga pies nga may salty stuffing, ug maghimo og "atabay" sa tunga. Ang itlog nga whisk aron mabungkag ang integridad sa yolk, dugangi ang yogurt, palitokon pag-usab ug ibubo ang natunaw, apan pinatubo, mantikilya. Ibutang sa soda ug isagol ang minasa. Ibutang ang lump sa fridge samtang mag-andam sa pagpuno.
Dali nga minasa alang sa patties sa gatas
Nahibal-an nga ang labing delikado nga minasa kanunay makuha gikan sa mga produkto sa dairy. Imong masusi kini pinaagi sa pagpatuman sa mosunod nga resipe alang sa crispy ug melting pies sa gatas nga minasa.
Sagol:
- gatas - 480 ml;
- utanon nga lana - 35 ml;
- soda - 1 ka kutsarita;
- nga harina - 890 g.
Pagpangandam
Ipasa ang harina pinaagi sa usa ka sieve, isagol kini sa soda ug idugang ang usa ka kutsarita nga asin o asukar, depende sa unsa nga mga pies sa unsa nga stuffing ang imong gusto nga magluto. Ibubo ang bugnaw nga gatas sa harina ug isagol ang minasa. Sa diha nga ang minasa nga minasa mahimo nga pagkabanhaw, ibutang kini ngadto sa bugnaw sulod sa 15 minutos, ug unya magpadayon sa paghimo sa mga pie.
Ang gatas nga minasa wala magtaas pag-ayo human sa pagpangaon, ug busa maayo alang niadtong gusto sa mga pie sa usa ka nipis ug lusok nga basehan nga may kinadak-ang pagpuno.
Puasa nga harina sa kefir para sa mga pie
Ang minasa sa yogurt mamahimong mapig-oton ug lapukon human sa pagluto, ug busa adunay kaandam nga mga pie nga mas maayo kay sa init ug dili mobiya aron mamakak, nan posible nga makasinati sa tanang mga kalipay sa mosunod nga resipe.
Sagol:
- kefir - 65 ml;
- sour cream - 40 g;
- mga itlog - 2 ka piraso;
- nga harina - 175 g;
- soda - 1 teaspoon.
Pagpangandam
Paghiusa sa yogurt uban sa sour cream ug gibunalan kini sa sour-milk nga sinagol nga mga itlog, asin, pagdugang sa soda ug, hinay-hinay nga pagbubo sa harina, pag-mix sa usa ka hapsay ug lyping nga minasa. Sa wala pa maporma, ang usa ka dali nga minasa nga minasa kinahanglang magpabilin nga mabugnaw sulod sa dili mokubos sa 10 ka minutos, apan kini hingpit nga gitipigan ug mahimong labaw nga mas suplemento ug pagkamaunat sa panahon. Ang pagporma sa mga pie, mahimo nalang sila nga frying o magaluto sa hurno, apan hinumdomi nga ang minasa sa kini nga resipe dili makahupot sa umog, ug busa ang lab-as nga prutas ug jam sa komposisyon mas maayo nga mapulihan sa utanon nga fry, minced meat, cottage cheese.