Nagluto nga itik - orihinal nga mga resipe alang sa pagluto nga manok sa oven

Ang pipila ka mga pinggan alang sa mga wala nimo lutu sa matag adlaw, apan alang sa mga bakasyon sila ang pinakamaayo nga kapilian. Uban sa hingpit nga katinoan, makaingon kita nga kini giisip nga usa ka luto nga itik - usa ka talagsaon nga pagtagad, nga dili mobiya sa walay pagtagad sa bisan kinsa nga sakop sa pamilya.

Unsa ka lami ang pagluto og itik?

Ang mga mangingilngig nga magluto sa usa ka langgam sa unang higayon, kinahanglan ka makahibalo sa pipila ka mga sekreto. Daghang mga tawo adunay usa ka pangutana, unsa ang labing maayo nga pagluto sa usa ka itik sa hudno, aron sa pagkuha sa usa ka malipayon, ug ang palami makadani sa pagkaon niini sa usa ka sandali? Mahimo kining makab-ot pinaagi sa pagsunod sa mga rekomendasyon:

1. Ang una nga buhaton mao ang paglimpyo sa langgam sa mga balhibo niini. Ug buhaton kini sa labing maayo pinaagi sa pagsuporta sa lawas nga patay sa ibabaw sa usa ka bukas nga kalayo.
2. Ang ikaduhang yugto, nga makatabang aron masulbad ang suliran kon unsaon pag-ayo ang pagluto sa usa ka itik mao ang pag-pickling, salamat nga ang plato adunay usa ka talagsaong lami. Ang Marinade giandam gikan sa 2 tbsp. cuchara nga natunaw nga dugos, duga sa lemon, tunga sa usa ka basong bino. Ang uban gusto nga mag-mix sa mustard ug soy sauce.

Unsaon pagluto sa itik sa hurno sa hingpit?

Ang pinggan nga adunay mga mansanas nga nahimong makaiikag ug tasty kung giandam kini sa chef. Ang sinugdanan nga kusinang itik, nga giluto sa oven uban sa mga mansanas, magmalampuson, kon maminaw ka sa tambag ug rekomendasyon. Mas maayo nga gamiton ang usa ka langgam nga gikuha ang tanang tambok aron ang dili maayo nga kahumot dili mokanap sa panahon sa pagluto.

Sagol:

• langgam - 2 kg;
• mansanas - 500 g;
• lemon - usa ka piraso;
• yuta nga ginger, cinnamon, black pepper.

Pagpangandam

1. Ang patay nga lawas nga gipanguha, gisudlan sa usa ka sagol sa tanang mga panakot.
2. Ang mga mansanas giputol sa mga hiwa.
3. Gikan sa lemon squeeze ang juice, nga kinahanglan nimo nga isablig ang mga mansanas.
4. Sa tumoy sa bunga nga giputol mao ang cinnamon ug asin, uban pang mga panakot.
5. Gipuno sa misa ang patay nga lawas ug gihigot ang mga toothpick. Sa mga sulud naghimo sa mabaw nga mga hilo diin ang mga pako nagtago.
6. Diha sa manok o kaldero gibutang balik sa likod ug gipadala sa oven.
7. Matag tunga sa oras nga ilang makuha kini ug ipainom kini sa tambok, nga nahubas.
8. Usa ka nagluto nga itik giandam alang sa 2 ka oras.

Ang itik nga giluto sa usa ka bukton

Diha sa paglaum sa makapahingawa nga mga minahal ug pag-andam sa usa ka delicacies, takus ang pagbalhin gikan sa mga stereotypes ug pagsulay sa bag-ong mga kombinasyon. Pananglitan, ilisan uban sa mga kahel ang naandan nga mga patatas ug mga utanon. Ang itik sa mga kahel, nga lutoon sa hurno, mamahimong mahumot ug mangil-ad bisan sa pinakapihig nga mga housewife, kon sundon nimo ang mga instruksyon nga hinay-hinay.

Sagol:

• batan-on nga langgam - 2 kg;
• orange - 3 ka buok;
• asin, mga panakot;
• mayonnaise - tunga sa baso.

Pagpangandam

1. Kuhaa ang tanang buhok gikan sa patay nga lawas, hugasi ug putol ang ikog.
2. Ang duga sa orange lasaw sa mayonnaise, mga panakot.
3. Gipanitan, putlon ngadto sa gagmay nga mga piraso ug ibutang sa lawas nga patay.
4. Ang nahuman nga sagol nga gipahid sa usa ka langgam, ug dayon giputol ang igo nga gitas-on sa higdaan gikan sa bukton. Pakurot gikan sa duha ka kilid, pagkaylap sa usa ka linuto sa kalaha ug ipadala ngadto sa hudno.
5. Ang giluto nga itik giluto sa 2-2.5 ka oras, matag higayon nga gipainum sa grease.

Itik nga giluto sa foil

Adunay daghan nga mga paagi sa pagluto. Ang resipe alang sa giluto nga itik, nga yano kaayo, naglangkob sa paggamit sa foil, nga kanunay makita sa kusina. Makatabang kini sa paghimo sa karne nga malumo, makahimsog, ug ang lami nga kahumot nga gikan sa linuto nga itik makapuno sa tibuok apartment.

Sagol:

• manok - 1 pc .;
• mustard;
• lana sa olibo;
• mga panakot.

Pagpangandam

1. Ang Mustard inubanan sa lana sa oliba, ang mga panakot gidugang.
2. Hugpungon ang lawas nga patay sa sinagol sa gawas ug sa sulod.
3. Pagbiya aron sa pag-marinate sulod sa usa ka oras, ug dayon ibutang sa hugot sa foil ug ipadala ngadto sa hudno.
4. Ang maximum nga 1.5 ka oras makuha kini.

Itik sa pag-inom, nagluto sa oven

Ang matag hostess nag-andam sa usa ka festive dish nga adunay espesyal nga pag-atiman. Apan mahimo nimong gamiton ang imong kaugalingon ug ang pamilya sa lamian nga pagkaon nga walay bisan unsang katarungan, ilabi na kung magluto ka sa ingon nga usa ka pinggan nga usa ka marinated nga itik, nga lutoon sa oven. Kini nahimong mas lamian, ug ang lami mas saturated.

Sagol:

• langgam - 2 kg;
• uga nga pulang bino - 60 ml;
• suka sa suka (6%) - 40 ml;
• ahos - 6 lobules;
• dugos - 70 g;
• Sunflower oil - 35 ml;
• yuta nga ginger, cinnamon, nutmeg, black pepper;

Pagpangandam

1. Ang ahos milusot pinaagi sa usa ka crush, gisagol sa mga panakot, dugos ug mantikilya. Pagputol niini sa usa ka blender. Ibubo ang suka ug bino.
2. Ang patay nga lawas nga gipahid sa marinade gikan sa tanan nga mga kilid. Pagbalhin ngadto sa matcher ug pagbiya sulod sa usa ka adlaw. Kung dili daghan ang panahon, nan labing menos sa 12 ka oras.
3. Sa dili ka pa ipadala sa hurnohan, ituslob ang pag-inom gikan sa kaumog ug tabonan kini og usa ka palid nga foil.
4. Magaluto sa unang 20 minutos, unya ablihan ang hudno, ibubo ang leaked nga tambok, ibalik sa ug sa pag-usab ibutang ang magaluto alang sa 2 ka oras.
5. Ang foil gikuha ug gibiyaan sa oven sa laing 40 ka minuto.

Itik nga giluto sa dugos ug mustard

Aron mahingangha ang mga bisita nga adunay lami nga pagkaon, usa ka itik sa mustasa, nga lutoon sa hurno nga may dugos, maayo kaayo. Daghan ang nahadlok nga mokaon, nga nagtuo nga ang karne mahimong lisud ug dili makaon. Apan sa pagsunod sa usa ka yano nga resipe, ang giluto nga itik mogawas sa pinakamaayo.

Sagol:

• langgam - 2 kg;
• mustasa - 2 tbsp. kutsara;
• liquid dugos - 2 tbsp. kutsara;
• tubig - 1 baso;
• ginger ug uban pang mga panakot.

Pagpangandam

1. Ang dugos ug mustard, luy-a ug ang tanan nga mga seasoning nga gusto nimo gisagol sa usa ka homogenous nga masa. Mahimo ka usab makadugang sa cognac alang sa lami ug kahumot.
2. Ang sinagol maayo nga pahumot nga patay nga lawas gikan sa gawas ug sa sulod, unya gibuklad ang likod sa mga plato, ibubo ang usa ka gamay nga tubig ug ibutang sa hudno alang sa 1 ka oras.
3. Sa panahon sa linuto sa kalaha matag panahon nga gipainum.

Itik nga nagluto sa oven

Kung walay panahon sa pag-ukit sa pag-atiman, paghulat hangtud nga ang karne masahi, ug usab kung walay angay nga porma, nan ang usa ka linuto nga itik sa usa ka hurno nga adunay usa ka patatas mahimong maayo nga kapilian. Lutoa kini sa kini nga kaso sa bisan unsa nga lawom nga mga galamiton, nga magdugang sa usa ka kinaiyanhong utanon.

Sagol:

• langgam - 1.5 kg;
• patatas nga -1 kg;
• ahos - 1 ulo;
• usa ka mansanas;
• mayonnaise - 100 g;
• asin ug paminta.

Pagpangandam

1. Ang ahos giputol ngadto sa gagmay nga mga piraso, unya nahugno sa usa ka lusong. Sa usa ka mix sa mangkok nga adunay mayonnaise, mga panakot hangtod nga makuha ang usa ka homogenous mass.
2. Uban sa mga kamot mag-mix sa patay nga lawas ug mobiya sa pag-marinate sulod sa tunga sa oras.
3. Ang mga patatas limpyohan, guntingon ngadto sa bisan asa nga mga lingin o cubes. Susama nga adunay usa ka mansanas.
4. Sa nahabwa nga panid ibutang ang una nga patong sa patatas, ug dayon ang karneng karne, nga anaa sa gitago nga mga piraso sa mansanas.
5. Naglangkob uban sa foil, magaluto alang sa mga 1 ka oras.

Itik nga giluto sa minasa

Kon magluto ka sa usa ka delicacy sa pagsulay sa bug-os, kini mahimong sentro sa pagkaon sa festive table. Ang sarsa alang sa linuto nga itik mahimong bisan unsa. Mahimo usab kini nga giandam gawas sa mga cranberry, raspberries, cherries ug bisan mga oranges. Ang itik diha sa minasa, nga nagluto sa hurnohan, nahimong hilabihan ka tasty ug delicate.

Sagol:

• lawas nga - 1.5 kg;
• ahos - 5 ka dentula;
• harina - 300 g;
• tubig - 200 ml;
• mga panakot;
• utanon nga lana.

Pagpangandam

1. Gikan sa harina ug mainit nga tubig masahi ang usa ka hugot nga minasa.
2. Sa gagmay nga mga panit sa patay nga lawas sa usa ka adipis nga ahos.
3. Sa usa ka panaksan, isagol ang mga panakot, mantikilya ug gamay nga nahugno nga ahos.
4. Ang sagol nga gihapinan sa sulod ug sa gawas.
5. Sa ubos sa porma nga adunay hatag-as nga mga panapton, isalibay ang lingin nga minasa, dayon ang langgam, nga gitabonan sa minasa.
6. Magaluto sa hurno sulod sa usa ka oras ug tunga, nga human niini ang bukas nga minasa mabuksan ug ang langgam nga browned sulod sa 25 minutos.