Ang Lecho - usa ka tradisyonal nga pagkaon sa Eastern Europe, nga mikaylap sa kasuko gikan sa iyang lumad nga Hungary sa tibuok kalibutan. Ang yano nga pagluto, talagsaon nga tasty, sa samang higayon dili mahal nga pinggan nabuntog sa dinosena nga mga tigpakaon, busa lisud nga dili igugol ang laing artikulo niini nga resipe. Niining higayona kita mag-andam sa lecho sa multivariate.
Unsaon pagluto sa lecho sa usa ka multivariate?
Sagol:
- Ang Bulgarian pepper - 1 kg;
- sibuyas - 500 g;
- mga kamatis - 500 g;
- utanon nga lana - tunga sa usa ka siglo;
- asukar - 2-3 tbsp. kutsara;
- suka - 1 tbsp. kutsara;
- bay dahon - 1 piraso;
- asin, pepper - aron makatilaw.
Pagpangandam
Ang pinulongan nga Bulgino nahawanan gikan sa kinauyokan sa mga binhi ug giputol sa dagkong mga straw. Giputol namon ang mga sibuyas sa mga singsing o semirings. Ang panit sa mga kamatis giputol sa taban-tabi ug nag-overlays sa mga prutas uban sa titip nga tubig nga nagabukal, nga human niini atong makuha ang exfoliated skin. Kung wala ang mga kamatis, mahimo nimong gamiton ang natural nga tomato juice, tomato puree o paste.
Sa panaksan sa multivarka, pun-a ang lana sa utanon, idugang ang tanang giandam nga mga utanon, asin, pepper, asukar ug dahon sa bay. Nag-andam kami og usa ka lecho sa multimark nga "Redmond", busa gibuksan namo ang "Quenching" mode ug gibiyaan ang standard nga oras - 1 ka oras. Human sa tingog nga signal, ibubo sa usa ka gamay nga suka (kon ikaw nagplano sa pagpreserbar sa pinggan o paghatag sa estante sa kinabuhi), kon gusto, mahimo usab nga makadugang sa usa ka magtiayon nga tinadtad nga mga clove nga ahos. Mobiya kami sa pinggan sulod sa tunga sa oras, ug dayon i-alagad kini sa init o bugnaw nga porma.
Recipe lecho sa multivark "Polaris"
Sagol:
- Bulgarian pepper - 1,5 kg;
- Mga capers - 2 tbsp. kutsara;
- olibo - 1 ka hakop;
- ahos - 2-3 nga cloves;
- utanon nga lana - 1/4 tbsp.
Pagpangandam
Sa kopa sa multivarka, gipainit namo ang lana sa "Hot" nga pamaagi ug iprito ang nahugno nga mga clove nga ahos niini sulod sa usa ka minuto. Sa kasamtangan, ang kaniadto gipanitan nga mga sili giputol sa dagkong mga straw, dayon gibutang kini sa panaksan sa aparato. Gitakda namo ang "Quenching" mode sulod sa 2 ka oras. Ang mga olibo ug ang mga capers nahugno sa mga utanon ug gibutang sa lecho nga andam na. Pag-ayo sa pagsagol sa tanan, idugang ang asin nga may lami aron makatilaw ug mobiya sa "Pagpainit" sulod sa 20 ka minutos, nga humanon kini nga makaon.
Lecho sa zucchini sa multi-bar "Panasonic"
Sagol:
- zucchini - 3 kg;
- tomato puree - 1.5 ka litro;
- carrots - 4 pcs .;
- sibuyas - 4 pcs .;
- Bulgarian pepper - 500 g;
- utanon nga lana - 250 ml;
- asukar - 1 ka butang;
- asin, pepper - aron makatilaw.
Pagpangandam
Nagsugod kami pagluto sa pagproseso sa mga utanon. Gikusokuso ang akong ug giputol sa mga cubes. Ang mga karot mag-ibot sa dakong grater, sibuyas nga giputol sa tunga sa mga singsing, ug ang Bulgarian nga paminta - usa ka dakong dagami. Ipakatap ang giandam nga mga utanon sa usa ka panaksan multivarki, ibubo ang lana, idugang ang asukar, pepper ug asin. Human sa, ibubo ang tanan nga tomato puree ug ibalik ang "Quenching" mode alang sa 1 ka oras.
Lecho nga talong sa usa ka multivariate
Sagol:
- Ang Bulgarian pepper - 1 kg;
- talong - 1 kg;
- sibuyas - 2 pcs .;
- tomato puree - 1 l;
- ahos - 3-4 nga cloves;
- carrots - 2-3 pcs;
- asukar - 2 tbsp. kutsara;
- asin, pepper - aron makatilaw.
Pagpangandam
Ang mga karot mag-ilis sa usa ka dako nga grater ug fry uban sa mga singsing nga sibuyas sa lana sa utanon sulod sa 15-20 ka minutos. Ang pinulongan nga Bulgino giputol pinaagi sa mga straw, gipangitlog ang talong, giputol sa mga cubes ug kung gikinahanglan, matumog sa salted water. Idugang ang mga piraso sa paminta ug talong sa sinugba nga mga sibuyas ug mga carrots, dayon ibutang ang ahos, pipila ka asukar, moagi sa press, idugang ang asin nga may pepper ug pun-on ang tanan sa tomato puree. Pilia ang mode nga "Quenching" o "Pilaf" sa 1.5 ka oras. Andam lecho mahimo nga dugang nga seasoned, gisablig uban sa mga utanon ug nag-alagad sa lamesa sa usa ka bugnaw o init nga porma.