Tungod sa juiciness nga kamatis nga gihatag ngadto sa usa ka pinggan, chops uban sa mga kamatis mao ang lisud nga overdo, nga sa kasagaran gikan sa walay kasinatian housewives. Aron mapahimut-an ang imong kaugalingon ug ang imong mga minahal sa usa ka butang nga orihinal ug lamian alang sa panihapon, pag-andam og mga chops nga adunay kamatis.
Pagputol sa kamatis ug keso sa hurnohan
Sagol:
- pork chop - 4 pcs .;
- harina - tunga sa usa ka siglo;
- pan nga breading - 1 item;
- mga itlog - 2 ka piraso;
- lana sa olibo;
- sibuyas - 1 pc .;
- ahos - 1 clove;
- cherry tomatoes - 250 g;
- tomato sauce - 1/2 tbsp.;
- lisud nga keso.
Pagpangandam
Gibunalan namon ang baboy, gibutang kini sa harina, ituslob kana sa itlog, gibunalan sa asin ug paminta, ug dayon isablig ang mga mumho sa pan. Diha sa frying pan, gipainit nato ang lana sa oliba ug ipakaon ang mga chops gikan sa duha ka kilid hangtud kini andam na.
Samtang ang karne pritong, sa laing pan fry ang tinadtad nga sibuyas hangtud nga kini transparent, idugang kini nga ahos, kamatis nga giputol sa katunga ug usa ka gamay nga sarsa sa kamatis. Human sa 5 ka minutos, ipakaylap ang masa nga kamatis sa ibabaw sa mga chops, isablig sa usa ka gamay nga gidaghanon sa keso ug ibutang kini sa ilalum sa grill hangtud nga ang keso matunaw.
Nag-alagad kami sa mga pork chops uban sa kamatis uban sa lusok nga patatas ug mga steamed nga mga mag.
Chicken Chops nga adunay mga kamatis
Ang mga chop sa manok nga adunay kamatis dili kinahanglan nga lutoon sumala sa naandan nga resipe sama sa nangagi: dumplings, kamatis, keso ug sa hurnohan, makahimo ka og usa ka Mediteranyo nga pinggan nga adunay kamatis ug fillet nga manok, nga usa ka sulud nga dugang sa usa ka baso nga puti nga bino.
Sagol:
- manok fillet - 750 g;
- asin, pepper - aron makatilaw;
- lana sa oliba - 2 tbsp. kutsara;
- cherry tomatoes - 1 1/2 nga mga butang;
- uga nga puti nga alak - 3/4;
- berde nga sibuyas.
Pagpangandam
Ang fillet sa manok giputol sa mga patong nga parehas sa gibag-on ug gibunalan. Panahon sa karne nga may asin ug paminta sa duha ka kilid. Init ang lana sa utanon sa usa ka frying pan ug iprito kini sa mga chops sulod sa 2-3 ka minuto sa matag kilid. Karon ibutang ang mga kamatis nga cherry sa frying pan, dugangi ang kalayo ug magpadayon pagluto alang sa laing 2-3 ka minuto. Pun-a ang mga sulod sa frying pan uban sa bino ug maghulat sa liquid aron mugawas alang sa laing 3 ka minutos, dayon isablig ang pinggan uban sa tinadtad nga green nga sibuyas ug i-serve kini sa kompaniya uban sa imong paborito nga pinggan.
Kinahanglan nga matikdan nga kini nga pinggan dali nga madugangan sa uban nga mga sagol, pananglitan, maningkamot sa pagluto sa mga chops nga adunay mga kamatis ug mga uhong, o hiniwa nga tam-is nga pepper, zucchini o talong. Pagkaon!