Mussels sa Korean

Ang mga amahong usa ka talagsaon nga produkto sa ilang mga kaugalingon, apan adunay mga resipe nga dugang pagpalambo niini nga kalidad. Ang usa kanila mga amahong sa Koreano. Ang resipe dili kaayo komplikado, apan orihinal kaayo ug talagsaon. Ang mga amahong Koreano adunay nindot, sweetish - sour lasa, nga naghatag sa salad sa mga amahong usa ka talagsaon nga piquant nga lami ug kahumot.

Resipe alang sa amahong sa Koreano

Sagol:

• mga amahong - 500 g;
• bombilya - 3 ka piraso;
• soy sauce - 50 ml;
• liquid dugos - 1 tbsp. kutsara;
• Mga panakot (coriander, nutmeg, hot pepper, asin) - aron makatilaw;
• presko nga apog - 1 pc.

Pagpangandam

Karon sultihan ka unsaon sa pagluto sa mga amahong sa Korean. Ang mga amahong lutoonga sa diyutay nga salted tubig sulod sa mga 5 ka minutos, ug unya ilabay kini sa usa ka colander ug biyaan sa makadiyut aron mahubsan ang tanang tubig. Sa kasamtangan, among limpyohan ang mga bulbs, guntinga kini ngadto sa nipis nga tunga sa singsing, dugangi ang usa ka gamay nga asin, pipila ka tulo sa duga sa apog ug mobiya aron maani. Samtang ang sibuyas giluto, ibutang ang soy sauce, ibubo ang mga panakot ngadto niini aron matilawan, ibutang ang dugos ug duga sa tibuok apog. Gisagol namo ang tanan ug gipainit kini aron makainit ang sarsa. Karon kini nagpabilin lamang sa pagkonektar sa mga amahong, sa pagsinina ug sa mga pinupo nga sibuyas. Isablig ang pinggan sa yuta nga pula nga pepper, hingpit nga ibutang ug ibutang sa refrigerator. Nag-alagad kami sa amahong sa estilo sa Koreano sa lamesa sa cooled form.

Gipadaghan nga amah sa Korean nga walay mga kabhang sa kinhason

Sagol:

• gipanitan nga mga amahong - 500 g;
• bombilya - 3 ka piraso;
• soy sauce - 6 tbsp. kutsara;
• lemon - usa ka piraso;
• Mga panakot (init nga pepper, asin, nutmeg) - pagtilaw;
• Yuta nga coriander - pinch.

Pagpangandam

Busa, aron sa pag-andam sa mga amahong sa Koreano, una nga lutoon ang gipanitan nga seafood sa nagbukal nga tubig sulod sa 3 ka minutos ug ilabay kini sa colander. Dayon atong guntingon ang mga sibuyas gikan sa mga husks, guntinga kini sa tunga nga mga singsing, isablig og diyutay sa duga sa lemon ug biyaan sa makadiyut aron molahutay. Human niana, ang tanan nga giandam kaniadto nga mga sagol nga gisagol sa usa ka lawom nga panaksan, nga gipainit sa init nga kahimtang ug gibuboan ang soy sauce, lemon nga duga sa lemon, gibutang namon ang mga panakot aron matilawan. Pag-agos maayo ug kuhaa ang mga pickled mussels sa Korean sa refrigerator sulod sa pipila ka mga oras.

Mussels sa Korean nga may carrots

Sagol:

• carrots - 500 g;
• purpura nga bulb - usa ka piraso;
• utanon nga lana - 50 ml;
• suka - 2 tsp.
• ahos - 1 clove;
• asin - 2 teaspoons;
• granulated sugar - 3 ka kutsara;
• Sesame nga mga binhi - 2 tsp.
• Ground coriander - 1.5 tsp.
• nahugno cilantro - 2 tbsp. kutsara;
• gilimpyohan nga mga amahong - 1 ka butang;
• pula nga pepper sa yuta - 1 tsp.

Pagpangandam

Atong hisgutan kon unsaon sa pag-marinate sa mga amahong sa Koreano. Busa, sa paghimo niining talagsaon nga salad, kuhaa ang karot, hugasi kini, pagpahid niini sa tualya, paggaling niini ug pag-gunting niini sa usa ka espesyal nga karot nga karne sa Korean. Dayon ibalhin kini sa usa ka halapad nga panaksan, asin ug biyaan nga mobarug sulod sa 15 ka minuto. Niining panahona among limpyohan ang ahos ug maayong pagkaputol kini uban sa cilantro. Ang mga amahong gikaon, gihugasan ug maayo ang pagkahan-ay. Gikan sa usa ka panaksan uban sa mga carrot iusa ang maayo nga gigahin nga juice ngadto sa lain nga panaksan. Idugang sa carrots sugar, pula nga hot pepper, yuta, amahong, tinadtad nga ahos, acetic acid ug pagpalihok.

Sunod, nag-andam kami og usa ka utanon nga pagsul-ob : guntinga ang mga sibuyas ngadto sa nipis nga tunga nga mga singsing ug fry sa gipainit nga lana sa utanon hangtud nga bulawan. Nian ginakuha naton sing maayo ang luff, kag ginapainit ang lana sing dugang kag ibutang sa salad. Human niana, dugangi ang carrot juice, cilantro, sesame seeds. Pag-usab, among gihugpong ang tanan nga maayo ug ibalhin ang giandam nga salad ngadto sa usa ka angay nga uga nga banga. Hapit kini sa taklob ug ibutang ang mga amah sa refrigerator. Human sa mga 10-20 ka oras ang among pagkaon andam na.