Jam gikan sa quince - ang labing lamian nga resipe

Ang Quince usa sa pinakabag-o nga mga prutas nga mahimong gamiton isip pasukaranan sa mga tam-is nga billet. Ang mahait nga mga prutas, dayag kaayo nga makapahinumdom sa mga mansanas, mahimo nimo ug pag-ani pinaagi sa pagtandi sa naulahi, nga gigamit ingon nga basehan sa jam, jam ug compotes. Sulod sa gambalay sa niini nga materyal nga kita-focus sa labing lamian nga resipe sa jam gikan sa quince nga giandam sa nagkalain-laing mga paagi.

Jam gikan sa quince alang sa tingtugnaw - resipe

Ngadto sa jam nga nakuha usa ka homogenous consistency, ang quince mahimo nga lutoon sa dugay nga panahon, o grated bisan sa panahon sa pag-andam sa mga sangkap. Among gipili ang ikaduha nga paagi.

Sagol:

• quince - 1.1 kg;
• tubig - 1 l;
• lemon juice - 55 ml;
• lemon panit - 1 tbsp. kutsara;
• asukar - 640 g.

Pagpangandam

1. Sugdi sa pagpangandam sa quince. Ang bunga mismo, human sa paghugas ug pa-uga, pag-alis sa usa ka lino nga fino nga grater ug ibutang sa usa ka kawa nga enamel. Ibubo ang quince nga may lemon juice ug idugang ang citrus nga panit alang sa palami.
2. Magluto sa base sa jam alang sa mga 10 minutos, hangtud nga ang mga piraso quince soften, ug unya ibubo sa asukar.
3. Sa diha nga ang mga kristal matunaw, lutoon ang jam gikan sa init nga kainit sulod sa mga tunga sa oras, unya dayon magsugod sa pag-roll.

Makapal nga jam gikan sa Japanese quince

Ang Quince dili lang tan-awon sama sa usa ka mansanas, apan adunay susama usab nga mga kabtangan. Ang mga prutas dato kaayo sa pectin , ug busa, human sa dugay nga panghilis, ang masa sa quince dali ug dali nga makapaputol, nga mobalik ngadto sa baga nga jam.

Sagol:

• Hapon nga quince - 1.1 kg;
• asukar 980 g;
• cinnamon stick;
• 2 putot sa usa ka carnation;
• asterisk star.

Pagpangandam

1. Tungod kay gusto namong huptan ang maximum nga pectin, kita magkalot dili lamang sa nahibilin nga pulp, kondili usab ang panit, ingon man ang kinauyokan sa mga binhi (kanila ang labing pectin). Human sa pagbalhin sa mga piraso sa quince ngadto sa giandam nga mga plato, pun-a kini sa asukar, ibubo ang tubig ug ibutang sa medium nga kainit.
2. Ibutang ang panakot ug ibilin ang quince sa kalayo alang sa usa ka oras, stirring usahay ug stirring sa mga sulod sa mga pinggan. Ngadto sa katapusan sa pagluto, kinahanglan nga pukawon kanunay, aron ang jam dili masunog.
3. Papason ang jam pinaagi sa usa ka sieve sa pagkuha sa mga salin sa mga panakot, mga liso, mga membrana ug uban pang baga nga bahin sa prutas.
4. Ipakatap ang jam sa mga tibud nga tibud ug paligoton kini nga may mga panit nga may tabla.
5. Mahimo usab nimo balikon ang tanang mga lakang nga gihulagway sa ibabaw pinaagi sa paghimo sa jam gikan sa quince sa usa ka multivarka, ipahimutang ang "Baking" mode ug ibilin ang prutas alang sa usa ka oras.

Sa unsa nga paagi nga magluto jam ug mga mansanas?

Sagol:

• mansanas - 1,3 kg;
• quince - 1,3 kg;
• asukar - 850 g;
• lemons - 2 pcs.

Pagpangandam

1. Ang mga mansanas ug mga quince nagkasagol ug gisagol uban sa asukar ug juice sa enamelware. Biyai ang bunga aron ang duga sa mga 2-3 ka oras.
2. Human sa usa ka panahon, ibutang ang mga pinggan sa medium nga kalayo, dad-a ang mga sulod sa usa ka hubag ug sa diha-diha dayon pagpakunhod sa kainit. Isul-a ang prutas hangtud nga ang mga dagkong masa, mahimong sinaw ug dili mausab ang kolor sa amber. Human, ang jam mahimong ibutang sa usa ka sterile nga sudlanan ug giligid.

Ang jam gikan sa quince pinaagi sa usa ka grinder sa karne

Ibalik ang linuto nga prutas ngadto sa jam mahimong andam na, uban sa tabang sa usa ka grinder sa karne.

Sagol:

• quince - 1 kg;
• asukar - 1 kg.

Pagpangandam

1. Human sa pagpabukal sa usa ka kilo sa tinadtad nga quince uban sa usa ka magtiayon nga baso nga asukar hangtud nga humok, ipaagi ang mainit nga quince pinaagi sa karne grinder.
2. Sagulon ang nabuong masa nga may tunga sa usa ka kilo nga asukal ug ibalik kini sa kalayo.
3. Lutoa ang jam ngadto sa gitinguha nga pagkamakanunayon, ug dayon i-lata sama sa naandan.