Ang Pashtida usa ka tradisyonal nga pagkaon nga pagkaon sa mga Judio, nga usa ka krus tali sa pie ug casserole. Sa gawas, ang pati mahimo nga gitabonan sa usa ka layer nga minasa, samtang ang pagpuno napuno sa usa ka sagol nga gatas / cottage nga keso ug itlog. Ingon nga pagpuno sa pashtida mahimo nimo gamiton ang bisan unsa nga imong gusto.
Ang resipe alang sa mga Judio nga pashtida
Sagol:
- Ang harina sa trigo - 250 g;
- yoghurt - 150 ml;
- mantikilya - 50 g;
- powder alang sa pagluto - 1 ka kutsarita;
- utanon nga lana - 30 ml;
- mga itlog sa manok - 3 ka piraso;
- sibuyas puti - 2 pcs .;
- cloves nga ahos - 2-3 pcs .;
- patatas - 2-3 tubers;
- mga uhong - 350 g;
- cottage keso - 180 g.
Pagpangandam
Ang minasa alang sa pashtida giandam ingon sa mosunod: ang harina nga gisagol sa baking powder gisagolan sa usa ka pinch nga asin, hinog nga mantikilya ug yoghurt . Ang ginunting nga mga uhong giputol ngadto sa mga plato, mga patatas ang akoa, among limpyohan ug putlon ang mga cubes, ug sibuyas - tunga sa mga singsing.
Sa frying pan fry sa mga sangkap alang sa atong pagpuno. Una sa frying pan ang sibuyas, human sa 5-6 ka minuto nga mga uhong nga adunay mga patatas. Sa diha nga ang mga piraso sa patatas moabut sa semi-pangandam, ang pagpuno mahimong makuha gikan sa kalayo.
Ang keso sa cottage gidugmok sa usa ka blender, gamay nga asin ug gitipon sa mga itlog. Idugang ang sagol nga curd sa patatas nga mushroom nga pagpuno ug pagsagol.
Ang minasa gibahin sa duha, ang duha ka bahin hinay-hinay nga giligid. Gitabonan nato ang ilawom sa agup-op uban sa usa ka lut-od nga minasa, ibutang ang pagpuno niini ug tabonan ang ikaduha. Nagluto kami usa ka cake sa 180 degrees 45-50 minutos.
Pashtida cake
Sagol:
- mais - 400 g;
- ubos nga tambok kefir - 200 ml;
- mga itlog sa manok - 3 ka piraso;
- lisud nga keso - 100 g;
- cottage cheese - 200 g;
- nutmeg - pinch;
- nga harina - 6 tbsp. kutsara.
Pagpangandam
Ang keso sa cottage gidugmok sa usa ka blender ug gisagol sa pinutol nga itlog. Asin ug paminta ang sagol, dugangi og gamay nga nutmeg, ibubo ang kefir ug matulog nga grated hard cheese. Aron makalutaw ang minasa makatabang sa trigo nga harina - 5 ka kutsara ang igo. Karon pagdugang sa mga lugas sa mais ngadto sa minasa, mahimo kini nga lata o presko - kini dili igsapayan. Uban sa mais, ang pie mahimong iwisik sa uban nga mga utanon o karne, dili pirme sa pashtidu ang mga patayng lawas sa panihapon ibutang. Ibubo ang minasa ngadto sa usa ka giandam nga porma ug ibutang kini sa usa ka preheated 180 degree nga hudno sulod sa tunga sa oras o hangtud nga ang casserole makakuha og usa ka crusty nga tinapay.
Kung gusto nimo magluto pashtida sa usa ka multivarka, dayon gamita ang "Baking" mode sa 35-45 ka minuto (depende sa kapasidad sa device), bisan pa sa kasagaran ang oras ma-set awtomatiko.