Ang mga kamatis sa jelly usa ka talagsaon ug hayag nga dugang sa lamesa sa tingtugnaw. Ang kombinasyon sa pagkakasaligan, pagkayano sa pagpangandam ug maayo nga pagkahuman sa panihapon, mahimong usa ka maanindot nga katingala alang sa tanan nga mga tag-iya, kinsa nakahukom sa pag-aghas sa ilang mga paryente sa bag-ong mga pagpangandam.
Ang resipe alang sa tam-is nga mga kamatis sa jelly alang sa tingtugnaw
Sagol:
- ang mga kamatis nga mga dasok, bus-ok - 700 g;
- sibuyas puti - 60 g;
- laurel dry dahon - 1 piraso;
- humot nga pepper peas - 5 g;
- ahos sa balay - 2 cloves.
Alang sa marinade:
- tubig nga nasala - 3 l;
- gelatin nga uga - 15 g;
- asukar - 10 g;
- suka 9% nga lamesa - 20 ml;
- asin, linuto - 90 g.
Pagpangandam
Sa dili ka pa mag-andam og kamatis, ang gelatin matunaw sa pag-inom sa bugnaw nga tubig ug mobiya sa 35 minutos. Atong hugasan pag-ayo ang mga kamatis ug putlon kini sa tunga. Ang mga bombilya nga giproseso ug tinadtad nga nipis nga mga lingin. Ang ahos nga mga cloves gipagawas gikan sa kabhang ug gipangputol nga dako nga may kutsilyo. Sa ilawom sa mga sterilized lata, gilabay nato ang sibuyas, ahos, dahon sa dahon ug pepper. Kusog nga pun-on ang mga lata sa giandam nga mga kamatis, ibutang kini sa usa ka slit.
Pag-init sa tubig, pag-dissolve sa niini gamay nga puti nga asukar ug asin. Dayon kuhaon namon ang mga plato gikan sa plato, ipaila ang suka ug swollen gelatin. Ang salting nga mga tadyaw nga adunay mga kamatis nga adunay init nga panimpla, tabunan ang mga lids sa ibabaw ug isablig sulod sa 15 minutos. Dayon hikot kini, ibutang kini ug ibilin ang mga kamatis sa jelly alang sa tingtugnaw uban sa sibuyas hangtud nga kini bugnaw.
Ang mga kamatis nga nalata sa jelly, sa Latvian
Sagol:
- hinog nga kamatis - 990 g;
- carrots - 70 g;
- inom nga tubig - 990 ml;
- puti nga asukar - 35 g;
- komon nga asin - 50 g;
- dining room 9% nga suka - 20 ml;
- gelatin - 10 g;
- pepper uban sa gagmay nga mga mag - 5 pcs.
Pagpangandam
Ang mga kamatis gihinloan, guntinga ngadto sa manipis nga mga hiwa ug ibutang sa ubos sa garapon nga adunay mga panakot. Ang gelatin matunaw sa usa ka baso nga mainit nga tubig. Ang mga carrots limpyo ug maayong pagkaputol. Ang nahibilin nga tubig ibubo sa usa ka saucepan, ihulog nato ang asukar ug asin ug ipaila ang usa ka swollen gelatin ug suka sa usa ka nipis nga tipik. Tapuson nato kini sa usa ka hubag ug hinay-hinay nga ipaubos ang giandam nga mga carrot. Magluto sa mga sulod sulod sa pipila ka mga minuto, ug dayon ibubo ang init nga pag-inom ngadto sa tadyaw. Isablig ang mga kamatis sa mga 10 ka minutos ug higpitan kini sa mga lids.
Kamatis sa jelly nga walay sterilization
Sagol:
- tubig nga nasala - 2 l;
- puti nga asukar - 50 g;
- komon nga asin - 35 g;
- suka - 15 ml;
- gelatin nga uga - 10 g;
- Ang mga clove uga - 2 pcs .;
- mga kamatis - 810 g;
- sibuyas puti sibuyas - 1 ulo.
Pagpangandam
Atong limpiyohan ang sibuyas ug i-chop ang mga singsing, ug putlon ang mga kamatis sa mga sirkulo. Dayon dugangi, maglikay, mag-andam sa mga utanon sa usa ka banga. Ang gelatin matunaw sa usa ka baso nga mainit nga tubig ug mobiya sa pagtubo.
Alang sa pag-atomo atong gilubog ang tubig, gilabay nato ang tanan nga mga panakot, asin ug gamay nga asukar. Magluto sulod sa 5 minutos, ipaila namo ang swollen gelatin, suka ug protushim 3 minutos. Pun-a ang mga utanon nga adunay init nga solusyon, pasagdan kini sulod sa lima ka minuto, ug dayon i-ayo ang pag-inom sa usa ka saucepan ug pabukala. Mao usab ang 3 ka beses ug pag-roll mga kamatis sa imong kaugalingon nga juice sa jelly alang sa mga lids sa tingtugnaw.
Ang mga kamatis nga resipe alang sa jelly alang sa tingtugnaw nga adunay kanela
Sagol:
- ang mga kamatis nga mga dasok, bus-ok - 3 kg;
- sibuyas puti - 105 g;
- instant gelatin - 170 g;
- tubig alang sa pagsagol sa gelatin - 210 ml.
Alang sa marinade:
- Ground cinnamon - 5 g;
- tubig nga 1.7 ml;
- cloves - 8 pcs .;
- pepper peas - 15 pcs .;
- asukar - 105 g;
- asin - 135 g;
- suka - 210 ml.
Pagpangandam
Atong pun-on ang gelatine sulod sa usa ka oras nga adunay usa ka baso nga mainit nga tubig. Ang mga kamatis gihinloan, giputol ang katunga ug giputos sa dasok nga mga laray sa mga lata. Gipulpitan namo ang mga sibuyas gikan sa husks, giputol ang mga singsing ug gibutang kini sa ibabaw sa mga kamatis.
Ibubo ang tubig sa kalaha, ibubo ang mga panakot, mga panakot, asin ug asukar. Dad-a ang panabako ngadto sa usa ka hubag ug idugang ang usa ka manipis nga tipik sa gelatin, stirring hangtud nga kini hingpit nga dissolves. Lutoa ang masa alang sa pipila ka mga minuto, ug dayon ipaila ang lamesa nga suka ug isagol. Makuha nato ang usa ka mainit nga pag-atang sa mga lata nga adunay mga kamatis, isagol kini ug paligiron kini.