Ang mga bitiis sa manok, nga giluto sa hurnohan, usa ka versatile nga pagkaon nga mahimong ihalad sa mga adlaw sa semana ug makigtambayayong sa usa ka festive table. Ang komposisyon sa gamit nga marinade makapausab sa lami ug kahumot sa pinggan, sa matag higayon nga makakuha og bag-ong obra maestra.
Nagtanyag kami og daghang mga resipe alang niini nga unpretentious apan tasty nga pinggan ug nagsulti kanimo kon unsaon sa pagluto niini diha lamang sa usa ka linuto sa kalaha o lutoon kini sa foil o manggugubat.
Resipe alang sa mga tiil sa manok sa hudno sa panapton
Sagol:
- Mga tiil sa manok - 950 g;
- mayonnaise o sour cream - 65 g;
- ketchup o tomato sauce - 65 g;
- ahos - 5-6 ka ngipon;
- hops-suneli - 15 g;
- Ang panimpla unibersal - 20 g;
- asin - 15 g.
Pagpangandam
Mga tiil sa manok, ituslob kini sa tisyu sa papel ug ibutang sa usa ka lawom nga panaksan.
Tagsa-tagsa ang pag-mix sa ketchup o tomato sauce nga adunay sour cream o mayonnaise, paglabay og asin, hops-suneli, usa ka panimpla sa tibuok kalibutan, dugmok sa usa ka hait nga kutsilyo o skewered nga ahos pinaagi sa press. Panahon sa mga resulta nga mga pangmasang sa mga paa sa manok, pagpalihok ug sa pagbiya alang sa marinating alang sa usa ka oras.
Sa katapusan sa panahon nga atong ibutang ang mga pickled shins sa baking nga panapton, ihigot kini sa hugut sa duha ka kilid ug ihulog kini sa usa ka kakha gikan sa ibabaw sa daghang mga dapit aron dili makadaot sa sapin gikan sa sobrang presyur.
Gibutang namon ang panagang sa panaksan sa linuto sa kalaha ug ipadala kini ngadto sa hurnohan nga gipainit sa 195 degrees sa kalim-an ka minuto.
Sa pagkaandam giputol namo ang suok nga maayo kaayo sa tabang sa gunting, ibutang sa usa ka pinggan ug i-serve kini sa lamesa.
Unsa ka lamian ang pagluto sa mga bitiis sa manok sa foil sa oven?
Sagol:
- Mga tiil sa manok - 950 g;
- ahos - 3 ka ngipon;
- ang bino uga, puti - 90 ml;
- mustard - 25-30 g;
- halang nga mga utanon - aron makatilaw;
- presko nga rosemary - 1-2 nga sanga;
- yuta nga itom nga pepper - aron makatilaw;
- asin;
- hinlo nga lana sa utanon.
Pagpangandam
Ang mga tiil sa manok hugasan sa bugnaw nga tubig, pahubsi ang uga ug sabaw sa duha o tulo ka oras sa pag-atiman. Alang sa pag-andam niini, isagol ang puti nga uga nga bino, mustard, yuta nga itom nga pepper ug asin, ug usab dugangi ang bisan unsa nga halang nga hilba sa imong lami ug lami.
Diha sa linuto sa panaksan atong tabunan ang papel nga foil, lana kini ug ibutang sa ibabaw niini ang mga sinulud nga mga singkaw, nga gipauga na daan gikan sa umog nga may tisyu sa papel. Sa ibabaw ibutang ang usa ka magtiayon nga mga sanga sa presko nga rosemary (mahimo nimo nga wala kini) ug tabuni ang ibabaw sa usa ka ikaduha nga papel nga foil. Pag-seal sa mga sulud, pagtapos sa mga panid, ug pagtino sa mga plato sa preheated nga hurno sa dili pa ang 185 degrees sulod sa 40 ka minuto. Dayon kuhaa ang top sheet nga foil, usba ang temperatura nga regime sa 220 degree ug brown ang mga tiil sa manok sulod sa laing napulo ka minuto.
Sa unsa nga paagi sa pagluto manok mga tiil uban sa dugos sa hudno - resipe?
Sagol:
- Mga tiil sa manok - 950 g;
- soy sauce - 90 ml;
- dugos nga likido - 90 g;
- ahos - 3 ka ngipon;
- lab-as nga gahi sa liso - 5-10 g;
- Sesame nga mga binhi - 10 g.
Pagpangandam
Sa sinugdan, pag-andam sa usa ka marinade alang sa mga tiil sa manok. Pag-mix sa usa ka gamay nga dugos sa panaksan ug soy sauce,
Human sa pag-undang sa panahon, ibutang ang mga bitiis sa usa ka lana nga linabhan sa linuto sa pan ug ibutang sa preheated ngadto sa 185 degrees nga hurnohan. Human sa kap-atan ug lima ka minutos nga pagluto, ang mga manok drumsticks andam na. Sa proseso sa pagluto, usba kini alang sa usa ka uniform nga browning.
Sa pagkaandam kami magkuha sa humot nga mga tiil sa manok sa usa ka pinggan ug mag-alagad uban sa usa ka paborito nga pinggan o lab-as nga mga utanon.