Ang North American salad nga "Caesar" dugay na nga usa ka kulto nga kulto ug, ingon sa gituohang bisan unsang kulto sa kulto, ang resipe niini nahimong daghan kaayo nga mga kalainan nga dugay nang nahikalimtan sa mga klasiko. Apan ang orihinal nga bersyon sa resipe naglakip lamang sa mga dahon sa lettuce, crouton, ug keso nga may sinina nga itlog. Pagkahuman, alang sa dako nga kaloriya nga sulod sa pinggan, gidugang kini nga isda o manok. Niini nga artikulo, dili kita maghisgot mahitungod sa mga hikalimtan nga classics, apan mahitungod sa usa sa mga labing popular nga interpretasyon sa salad uban sa pagdugang sa salmon.
Resipe alang sa salad "Caesar" uban sa salmon
Sumala sa nahisgutan na nato, ang gi-una nga salin nga "Caesar" uban sa salmon wala giandam, bisan pa niana, nga nagpugong kanato sa pag-usab sa resipe sa iyang kaugalingon nga paagi, ilabi na kay ang resulta dili mahulagway nga tasty.
Sagol:
- fillet sa salmon - 2 ka buok;
- lettuce - 1 ulo;
- puti nga tinapay - usa ka piraso;
- Parmesan nga keso - 50 g;
- lana sa oliba - 1/3 sa usa ka siglo;
- ahos - 2 nga cloves;
- 1/2 nga duga sa lemon;
- Worcestershire sauce - 2 tbsp. kutsara;
- itlog - 1 pc.
Pagpangandam
Salmon fillet season nga adunay asin, pepper ug ibubo sa lana sa oliba. Kami magluto sa mga isda alang sa magtiayon hangtud nga andam na. Ang mga kalan-on sa crispy fish crust mahimong magluto sa isda sa laing paagi, sama pananglit, pag-gunting niini sa usa ka grill o frying pan.
Gipaligid namo ang puti nga bunon nga adunay mga cubes, gibubo ang lana ug gibutang kini sa usa ka linuto sa kalaha. Pag-uga sa mga mumho sa tinapay sa hudno hangtud nga bulawan nga brown. Ang parmesan gihapinan sa usa ka dako nga grater. Ang litsugas gikuniskunis sa iyang mga kamot.
Itutok ang itlog sa usa ka minuto sa tubig nga nagabukal, nga human niini among guntingon ang kabhang ug ibubo ang mga sulod sa panaksan sa blender. Idugang ang lana, gipasa ang ahos sa printa, lemon juice ug sarsa sa Worcestershire . Patya ang sarsa hangtod nga hapsay ug ibubo ang mga dahon sa salad. Gisagol namon ug gibutang ang lettuce nga adunay unlan sa plato. Gikan sa ibabaw kami nagbutang sa usa ka piraso sa isda, ug sa mga kilid kami nagbutang og mga crouton. Isablig ang "Cesar" nga keso ug mag-alagad sa lamesa.
Caesar salad nga adunay salmon ug shrimp sa balay
Sagol:
- lettuce - 1 ulo;
- shrimp - 250 g;
- fillet sa salmon - 400 g;
- lana sa oliba - 2 tbsp. kutsara;
- itlog - 4 ka buok;
- grated parmesan - 1/2 pcs;
- puti nga tinapay;
- salad dressing.
Pagpangandam
Pag-andam og salad dressing alang sa "Caesar" mahimong usa sa duha ka gihisgutan sa ibabaw nga mga resipe. Pagdugang sa lana sa isda ug isagol kini sa asin ug paminta. Guntinga ang isda sa ibabaw sa grill, human sa pagputos sa fillet nga may foil.
Itumok ang mga itlog nga hinay-hinay. Ang udlan magsul-ob usab sa grill ug fry. Susama, pag-andam ug lettuce. Ang panggawas nga, dahon nga mga dahon giputol, ug ang kinaon gibutang sa grill sulod sa 5-6 ka minuto, ug human niini kini giputol sa dagkong mga piraso o kuhaon ang mga dahon. Giputol namo ang pan ug giprito ang mga crouton gikan niini. Ginasagol namon ang mga sangkap sa usa ka salad bowl ug panahon nga adunay sarsa.
Caesar salad nga adunay gamay nga salted salmon
Sagol:
- baguette - 1 piraso;
- lana sa oliba - 80 ml;
- mga itlog - 3 ka piraso;
- bacon - 3 mga hiwa;
- lemon juice - 2 tbsp. kutsara;
- Dijon mustard - 1 ka kutsarita;
- fillet sa anchovy - 2 pcs .;
- lettuce - 1 ulo;
- Parmesan - 40 g;
- gamay nga salted Salmon - 200 g.
Pagpangandam
Ang baguette gitadtad ug gihumol sa duha ka kilid. Gihimo namo ang tinapay sa usa ka preheated sa 180 degree nga oven ngadto sa usa ka bulawan nga kolor. Sunod sa tinapay sa linuto sa kalaha, ibutang ang mga piraso sa bacon
Duha ka itlog nga gilat-an sulod sa 3 ka minutos, pabugnaw ug limpyo. Ang usa ka nahibiling hilaw nga itlog ibubo ngadto sa blender nga panaksan ug gilat-an sa duga sa lemon, mustard ug anchovy fillet. Sa hinay-hinay, samtang padayon nga gibunalan ang masa, idugang ang lana sa oliba. Natapos nga sarsa nga panahon uban ang asin ug paminta sa pagtilaw.
Ang mga dahon sa lettuce napuno sa mga kamot ug gisagol sa salad dressing. Sunod magbutang kami og mga hiwa sa baguette, mga itlog nga giputol sa katunga, mga hiwa sa gamay nga salted salmon ug isablig ang tanang mga mumho gikan sa bacon ug grated keso.