Udyong - usa ka talagsaon nga delicacy nga seafood. Sa unod sa shrimp adunay mapuslanon nga mga butang: calcium compounds, protina ug tambok.
Ang udlan sagad lutaw o sinugba, ang pagluto nahitabo dayon: 8-12 ka minuto.
Ang mga piniritong pasayan usa ka talagsaong snack alang sa serbesa, sultihan ka namo kon unsaon sila lutoon.
Sa pagbaligya sa shrimp mahimong makita sa 2 nga mga matang: hilaw (luspad nga gray nga balas nga kolor) ug gamay nga linuto (adunay pink nga kolor). Ingon sa usa ka lagda, kini gibuak. Ang fry moadto sa bisan unsang shrimp, ang pangunang butang mao nga kini lab-as, busa hatagig pagtagad ang pag-label, ang expiration date ug ang dagway sa produkto. Walay mga itom nga mga lut-od, hamis nga rosas o luspad nga kolor nga balas. Ayaw pagsulay sa pagpili sa pinakadako nga pasayan (kasagaran, kini usa ka produkto sa artipisyal nga pagpasanay gikan sa mga kabus nga mga nasod sa Asya, nga puno sa kemistriya, nga sagad gipatubo sa mga dili maayo nga mga kondisyon sa kahinlo). Maayo, ingon nga usa ka appetizer alang sa beer, ang medium o bisan gamay nga gamay nga shrimp mas maayo.
Siyempre, ang dagko ug gagmay nga mga pasayan mas maayo nga iprito sa usa ka kabhang ug limpyo sa panahon sa pagpangaon (dako, mahimo ka nga mag-pre-weld ug limpyo).
Mga hipon sa usa ka kabhang nga gisudlan sa soy sauce nga may ahos ug lemon - resipe sa estilo sa Pan-Asian
Sagol:
- udlan - 500 g;
- lana sa lana;
- ahos;
- pula nga pepper nasunog nga lab-as;
- lemon ug / o apog;
- soy sauce .
Pagpangandam
Ang udlan nga hubag, nga gipasinaw uban sa tubig nga nagbukal ug gilabay nga dili suod sa salaan.
Nagkinahanglan kami og usa ka dako nga pan nga frying nga adunay usa ka hawakan ug usa ka patag nga ubos. Ayaw pagtaas og maayo, kini mas maayo sa daghang mga salo-salo.
Udlapa dili kinahanglan nga basa, kon nga - nga mamala sa usa ka napkin.
Gipainitan namo ang frying pan sa igo nga kusog, ibubo ang lana, mainiton sa 1 minutos. Gipahimutang namon ang usa ka clove nga ahos (o ubay-ubay nga dentikel) nga gibutang sa duha ngadto sa usa ka pan, fry hangtud nga bulawan ug kuhaon kini gikan sa frying pan. Busa, ang lana makaangkon og usa ka ahos nga palami ug kahumot. Isul-ig ang mga prawns sa medium-high heat, pag-uyog ug pagkutaw sa spatula sa 8-12 ka minuto, wala nay lain. Ang oras sa pagluto nagsalig sa gidak-on sa pasayan ug bisan kini hilaw o linuto. Human sa udlan nga fried fried (labing menos 5 minutos), idugang ang soy sauce, lemon juice ug gagmay nga piraso sa mainit nga red pepper sa pan. Sa pag-asin kini dili gikinahanglan - ang soy sauce adunay igo nga salty. Hinay-hinay nga kuhaa ang natapos nga shrimp gikan sa frying pan ug ibutang kini sa usa ka napkin aron sa lana sa baso, unya ibalhin kini sa usa ka serving dish.
Udlan nga fried sa ahos sa mantikilya
Sagol:
- udlan - 500 g;
- lana sa olibo;
- mantikilya, natural ;
- brandy fruit o lig-on nga walay puti nga puti nga bino (muscat, sherry, madera);
- lemon;
- asin.
Pagpangandam
Giandam namon ang shrimp: pun-on namo ang tubig nga nagbukal, ibalik namo kini sa usa ka sieve ug pahubsan kini sa usa ka panyo. Kung gusto nimo - magluto ug limpyo.
Pag-init og diyutay nga lana sa oliba sa usa ka frying pan, dayon dugangi ang creamy. Isul-ob ang prawns sa kainit nga kainit, nga usahay mag-spatula sulod sa 5 ka minutos. Idugang ang brandy o bino, gamay nga grasa, dad-a sa andam, pag-ayo sa pagkuha gikan sa kaldero, pagbalhin sa usa ka panyo, ug dayon ngadto sa usa ka serving dish. Isablig sa duga sa lemon.
Udang fried uban sa ahos ug lemon - resipe sa Latin American nga estilo
Sagol:
- udlan - 500 g;
- lana sa oliba o mga liso sa kalabasa;
- lemon o apog;
- mainit nga chili pepper;
- ahos;
- tequila, rum o cachasha;
- asin.
Pagpangandam
Pag-andam sa shrimp, nga mao, kami pun-on sa tubig nga nagbukal ug uga kini.
Gipainit namo ang lana sa usa ka pan, fry usa ka piraso nga ahos ug kuhaon kini gikan sa kalaha. Ang mga shrimp sa hilaw uban sa pagdugang sa tequila o rum ug mga piraso sa pula nga mainit nga chilli pepper. Gamay nga greasy.
Sa wala pa ang pag-alagad, isablig uban sa lemon o apog juice.