Sa unsa nga paagi sa pagluto podsvevok sa hudno?

Podnokovok - bahin sa tiyan sa baboy, nga gilangkoban sa mga lut-od sa karne ug tambok. Karon kita sa pagpakigbahin uban kanimo makapaikag nga mga resipe ug sa pagsulti kaninyo kon sa unsang paagi lamian sa pag-bake podcherevok sa hudno.

Mga itlog nga giluto sa minasa

Sagol:

• baboy podsvevok - 1 kg;
• Puff pastry - 1 pack;
• seasonings alang sa karne;
• ahos - 3 ka cloves;
• lana sa utanon;

Pagpangandam

Sa wala pa ang linuto nga podchevovok sa hudno, pag-andam kini: gihugasan, gipauga, sa madagaya nga gi-rubbed sa mga panakot, seasonings ug milusot pinaagi sa press ahos. Among ibutang ang namupo nga karne sa usa ka panaksan ug ibutang kini sa refrigerator ubos sa press sulod sa 3 ka adlaw. Dayon kuhaa ang tambok ug kuhaa ang sobra nga mga panakot. Ang puff pastry gikunhod sa una, gilukot sa lamesa nga may powder nga harina, ug naghimo kami og cake. Giputos kami niini, sama sa sobre, bacon, ibalhin ang workpiece ngadto sa usa ka linuto sa kalaha ug ibutang sa usa ka gamay nga greased vegetable oil. Pagluto sa pinggan sa oven sa 50 minutos sa temperatura nga 180 degrees. Human niini, gihimo namon ang usa ka incision sa pagsulay gikan sa ibabaw ug gamay nga gipunting ang mga sulud. Pag-usab, ipadala ang pagkaon sa hudno ug hinumdomi ang eksaktong 10 ka minutos, aron ang bacon gaan nga browned. Nag-andam sa niini nga paagi podsvevok, kini turns sa incredibly linghod ug sa lamian nga juicy, ug ang mga harina - sa baba-watering ug crunchy.

Ang resipe alang sa usa ka hurno sa linuto sa pan, giluto sa hudno, sa sinina

Sagol:

• podsherevok baboy - 2 kg;
• mga panakot ;
• ahos - 10 g;
• laurel dry dahon - 2 ka buok;
• utanon nga lana.

Pagpangandam

Busa, kuhaa ang karneng baboy, pag-ayo pagputol sa ibabaw nga layer sa karne nga may usa ka hait nga kutsilyo, apan ayaw pagputol kini og gamay, ug ibuklad ang podsherevok sama sa libro. Sunod, ang karne gamay nga gikulata, gisudlan og daghang pinuga pinaagi sa pritong ahos ug asin sa pagtilaw. Isablig sa yuta ang pepper ug paligdi ang mga rolyo. Giputos nato ang hilo, gibutang nato ang workpiece sa usa ka panapton alang sa linuto sa kalaha, nga atong gipadali sa lana sa utanon. Ubos sa usa ka linukot Among ibutang ang dahon sa laurel ug ihigot ang panapton sa mga hilo gikan sa duha ka kilid. Gipadala nato kini sa usa ka dako nga kaldero, gibutang ang tab-ang nga tubig, ug ipadala ang mga pinggan sa kalayo. Human sa pagpabukal, pagpakunhod sa gas ug magluto ubos sa closed lid sa 1.5 ka oras. Human niana, pagkuha sa mga roll gikan sa podsherevka, kuhaa ang mga pelikula gikan niini, ug magaluto niini sa hudno, watering uban sa liquid, nga gibuhian gikan sa karne panahon sa pagluto. Human sa 30 ka minutos, among gikuha ang lutoon nga karne, kami gipabugnawan ug giputol ang tanan nga mga hilo. Gikuha namon ang pinggan alang sa kagabhion sa fridge, ug dayon giputol ang nipis nga mga sapaw ug gisilbihan kini ingon nga usa ka bugnaw nga snack.