Samtang sa mga shelves mahimo pa gihapon nga makakita cauliflower sa usa ka barato nga presyo, dili mingawon sa higayon sa pagsulay sa resipe alang niini nga yano nga snack. Ang mga pancake nga ginama gikan sa cauliflower mga katingad-an nga, delikado nga mga analogo gikan sa usa ka zucchini sa pagkauyon niini, mahimo nga masinugtanon pa gani ug maayo alang sa pagkaon sa paniudto o sa trabaho.
Mga pancake nga gama gikan sa cauliflower - mga resipe
Ang crispy sa gawas ug malumo sa sulod sa cabbage fritters mas lami pa sa sarsa sa kompaniya, ang among pamilya adunay usa ka sagol nga yano nga mayonnaise ug chili sauce, apan kini mahimong mapulihan sa bisan unsa nga ituslob sa imong gusto.
Sagol:
Kay pancake:
- average nga ulo sa cauliflower - 1 pc.
- harina sa trigo - 45 g;
- cornmeal - 35 g;
- grated keso - 20 g;
- itlog - 1 ka piraso;
- uga nga sibuyas ug ahos - 1/2 ka teaspoon matag usa;
- berde parsley - 2 tbsp. kutsara.
Alang sa sarsa:
- mayonnaise - 45 ml;
- init nga chilli sauce - 10 ml.
Pagpangandam
Pagdako sa cabbage pabukala hangtud nga hinay. Hugasi ang cabbage sa usa ka blender o kutsilyo. Pagbalhin sa cabbage "stuffing" ngadto sa bisan unsang komportableng sudlanan ug ipagsama kini sa duha ka matang sa harina, grated keso, utanon, uga nga sibuyas ug ahos, ug dayon gibunalan ang itlog alang sa hugpong. Pag-mix sa cabbage sa uban pang mga ingrediente hangtud nga hinay-hinay ug dayon ibahin ang sagol sa parehas nga mga bahin, ang matag usa sa mga bahin maglikol ug mag-flatten sa tunga-tunga sa mga palma. Pagtrabaho sa pancake gikan sa cauliflower sa keso hangtud nga malomo, ug dayon ibalhin kini sa mga tualya nga papel.
Pag-andam dayon ang sarsa pinaagi sa pagsagol sa mayonnaise uban ang hait nga chilli sauce, ug pag-alagad sa pinggan.
Mga Fritters gikan sa courgettes ug cauliflower
Ngano nga dili combine pancakes gikan sa cauliflower uban sa ilang mga mas popular nga mga ig-agaw - squash pancakes? Ang output mao ang labing ting-init nga snack gikan sa tanan nga posible, talagsaon nga malumo ug nindot nga makapahinumdom sa labing mainit nga panahon sa tuig.
Sagol:
- cauliflower head (medium size);
- patatas tubers (medium nga gidak-on) - 2 pcs .;
- zucchini - 1 ka piraso;
- shallot - 45 g;
- parsley greens - 1 tbsp. kutsara.
Pagpangandam
Rub zucchini ug panahon kini sa usa ka ubus nga pinch nga asin. Panit ug putlon ang patatas nga tubers, unya pagluto hangtud nga hinay. Lutoa ang inflorescence sa cabbage alang sa magtiayon o sa salted water. Pagputol sa mga shallots.
Sa panahon sa pag-andam sa mga nahabilin nga mga sangkap zucchini adunay panahon sa paggahin sa usa ka igo nga kantidad sa juice: squeeze kini ug Mix grated zucchini uban sa mga sibuyas ug mga utanon. Pagputol sa gilat-an nga mga hilba sa cabbage ug sagol kini sa uban pang mga sangkap. Pry sa mga patatas ug usab idugang kini sa mga sagol nga. Tungod sa starch sa tubers, ang mga masa kinahanglan nga kalma nga sa pagpadayon sa iyang porma, apan kon kini dili, makadugang sa usa ka spoonful sa uban nga nga harina.
Human sa paghulma sa mga cutlet, tun-i sila sa kadagaya sa lana hangtud nga ang kolesterol ug pag-alagad.
Mga pancake nga may cauliflower ug minced meat
Sa ordinaryong mga fritters o minced meat patties, ang mga utanon sagad idugang sa pagdugang sa juiciness. Sa niini nga kaso, cauliflower molihok sa sama nga baruganan, sa paghimo sa mga cutlets mas malumo.
Sagol:
- cauliflower ulo - 1/2 pcs.
- mga balhibo sa berde nga sibuyas - 3 ka piraso;
- manok mince - 620 g;
- humay (linuto nga) - 45 g;
- harina - 30 g;
- gatas - 45 ml;
- grated Parmesan - 35 g;
- itlog - 1 ka piraso;
- mga lindog sa asparagus - 8 ka pcs;
- ahos nga cloves - 1 piraso;
- Mga mumho sa tinapay - 75 g;
- berde parsley - 2 tbsp. kutsara.
Pagpangandam
Sa wala pa mag-andam og mga pancake gikan sa cauliflower, lutoon ang inflorescence hangtud nga hinay. Pukpok ang cabbage sa usa ka blender ug isagol kini sa minced meat, kan-on, harina ug gatas. Pag-agay sa itlog ug idugang ang grated keso. Galinga ang mga utanon nga may ahos ug usisaa usab kini uban sa minasa nga karne. Lutoa ang mga lindog sa asparagus usa ka magtiayon, maayong pagkagunting ug makadugang sa umaabot nga mga fritter. Ang mga bahin sa resulta nga mass roll sa breadcrumbs ug fry sa preheated oil hangtud nga browning.