Ang gisudlan lamang nga mga pasayan ang mahimong tam-is ug dugaon. Pinaagi sa pagpili sa sayop nga teknolohiya sa pagluto, imong gipadagan ang risgo nga magpabilin sa usa ka malodible nga produkto, nga adunay dili maayo nga rubber texture ug labing diyutay nga lami. Aron makunhuran ang oportunidad nga makadaut sa usa ka mahal nga produkto, kami isulti kaninyo sa detalyado kung unsaon ang pag-andam sa mga pasayan sa kini nga materyal.
Sa unsa nga paagi ang pagpakaon sa mga pasayan sa usa ka pan nga frying?
Ang labing klaro ug kasagaran nga pamaagi sa pagpasiga sa mga pasayan mao ang usa nga naglangkob sa paggamit sa usa ka pan nga frying. Gisugyot namon nga dili lang ibutang ang crustacean sa mantikilya, apan aron mapuno kini sa mga nota sa oriental flavors.
Sagol:
- ahos - 2 ka ulo;
- utanon nga lana - 215 ml;
- 1/2 nga panit sa lemon;
- shrimp - 245 g;
- harina sa trigo - 45 g;
- cornmeal - 35 g;
- init nga pepper - aron makatilaw;
- isda nga sarsa - 5 ml;
- berde nga sibuyas - 2-3 nga balhibo.
Pagpangandam
Sa dili pa nimo ihawon ang mga pasayan sa usa ka frying pan nga adunay ahos, kinahanglan nga imong ihanda ang imong ahos. Pag-init og kainit sa usa ka baso nga lana sa utanon sa kainit nga kainit, siguroha nga ang temperatura dili sobra ka taas ug ang lana dili magsugod sa pagsunog. Galinga ang mga ahos ug iprito kini sa preheated oil, kusog nga pagkutaw hangtud nga ang mga piraso nagsugod sa pagbaton sa usa ka halos dili mamatikdang bulag nga bulawan. Kuhaa ang mga plato gikan sa kainit ug ipadayon ang pagpalihok sa ahos sa lana hangtud nga kini gipahayag nga bulawan. Kuhaa ang lana (ug tipigi kini), ug ibutang ang ahos sa usa ka napkin ug isagol sa lab-as nga panit.
Pangaon direkta sa kabhang, paligdi ang usa ka sinagol nga asin nga may duha ka matang sa harina ug fry sa usa ka gamay nga gidaghanon sa nabilin nga lana sa ahos hangtud nga rosas. Kon ang mga crustacean mag-usab sa coloring, ibalhin kini sa usa ka plato, ibutang ang salsahan sa isda, isablig sa pepper ug isagol sa ahos ug mga sibuyas sa tingpamulak.
Unsaon sa pagpakaon sa frozen prawns sa toyo?
Sagol:
- harianong prawns (frozen) - 10 ka piraso;
- pasta gikan sa tanum - 35 g;
- soy sauce - 15 ml;
- peanut butter - 35 ml.
Pagpangandam
Pag-andam og usa ka sinagol nga tamarind paste ug soy sauce. Gub-a ang frozen shrimp tails gikan sa vein nga nagdagan sa tibuok likod. Ibutang ang mga ikog sa resulta marinade ug mobiya sa tunga sa oras. Ibutang ang mga pasayan sa usa ka pan sa preheated oil sa usa ka layer. Fry hangtud sa pink, ibutang kini sa tunga-tunga sa pagpangandam.
Sa unsa nga paagi sa pagsiguro sa husto nga pagsabod sa hipon sa usa ka grill?
Ang udlan sa grill kusog nga giluto, ug tungod niini nga pamaagi sa pag-andam, dagko lamang nga ikog ang makuha. Ang mga kausaban sa pag-atang alang sa niini nga pinggan mahimo nga adunay daghan, kita magpuyo sa labing mahumot ug minimalistiko.
Sagol:
- dako nga pasayan - 460 g;
- ahos - 7 ka ngipon;
- lemon juice - 1/2 pcs .;
- mga dahon sa basil - 1 ka butang;
- usa ka kumkom nga berde parsley;
- mga linaga sa chili - 1 ka kutsarita;
- lana sa oliba - 45 ml.
Pagpangandam
Gipanitan ang kabhang ug mga ugat sa shrimp tails marinated sa usa ka sinagol nga tinadtad nga ahos nga adunay lemon juice ug mga sliced greens. Idugang sa crustacean pinch sa chilli flakes ug ibutang ang lana sa oliba. Tungod kay ang pulpus nga pulpus adunay delicate texture ug lasa, ang pagbilin kanila sa marinade sa dugay nga panahon dili kinahanglanon - tunga sa usa ka oras igo sa panimalos. Human, itanom ang mga ikog sa mga skewer ug ipadala ngadto sa gipainit nga grill, fry hangtud nga sila makakuha og usa ka pink tinge.
Unsaon sa pagpakaon sa shrimp sa beer?
Sagol:
- ikog sa shrimp - 1,4 kg;
- duga sa usa ka apog;
- harina - 65 g;
- mga itlog - 3 ka piraso;
- igpupok nga tinapay - 115 g;
- lana sa utanon alang sa lawom nga pagprito.
Pagpangandam
Gitanom ang mga ikog sa panudlay nga ulod nga nagtapot sa ulo ngadto sa ikog, mao nga kini usa ka matang sa lingin. Itanom ang mga ikog sa mga skewer, asin, isablig sa duga sa citrus ug ibutang. Ibutang ang harina nga may mga itlog, ituslob ang mga pasayan sa resulta nga klaret ug palagputon ang mga mumho sa pan. Guntinga ang mga ikog sa ginagmay nga fried hangtud nga bulawan nga brown.