Resipe alang sa vareniki - makapaikag nga mga ideya alang sa pagluto og lami nga mga pagkaon ug mga kapilian alang sa mga modelo nga mga produkto

Ang resipe alang sa vareniki kinahanglan nga diha sa culinary nga kahon sa matag babaye nga babaye, kinsa naningkamot sa paghimo sa iyang menu nga nagkalainlain ug madanihon alang sa panimalay. Pinaagi sa pag-usab-usab sa komposisyon sa pagpuno, posible nga matagbaw ang daghan nga mga hangyo sa tanan nga walay eksepsyon.

Sa unsa nga paagi sa pagluto dumplings?

Pagkat-on unsaon sa pagluto sa mga homemade dumplings, ilabi na kon nahibal-an nimo ang mga subtleties sa proseso sa teknolohiya nga nag-uban sa matag resipe:

1. Ang usa ka lamian nga batter alang sa mga dumplings mahimong sagolon gikan sa tubig, harina ug asin nga adunay o walay itlog.
2. Ang teyp niini kinahanglan nga baga, dili sticky ug maayo nga gilukot, diin sila naghatag sa harina nga pagatindogan human sa pagsagol sulod sa usa ka oras ubos sa pelikula.
3. Usahay maporma ang harina nga base sa pagdugang sa soda, labing maayo sa kefir, aron makakuha og mas daghan nga mga produkto.
4. Ang pagpuno mahimong nagkalainlain, nga giandam gikan sa mga utanon, uhong, berry ug prutas, ug mga bahin usab sa karne.
5. Dugang pa kon unsa ka daghan ang magluto vareniki. Kung ang resipe wala naghatag sa laing paagi, nan ang mga produkto lutoon sulod sa 3-5 ka minuto gikan sa panahon sa pagpabukal.

Sa unsa nga paagi sa pag-umol sa vareniki?

Sunod, imong makat-unan kung unsa ang nindot nga paghimo sa mga dumpling aron dili kini mahulog panahon sa pagluto ug adunay usa ka gana nga panagway:

1. Guntinga ang minasa, guntinga ang mga blangko sa palibot sa usa ka baso o usa ka tasa.
2. Sa tunga gibutang ang pagputos, ipataas ang kaatbang nga mga ngilit ug ipakpak kini sa imong mga tudlo.
3. Usahay gamiton, kon magamit, usa ka espesyal nga himan alang sa pagmodelo.
4. Mahimo nimo nga mapugngan o ihigot ang dapit sa pagpaligid sa daplin sa kabukiran latas sa tibuok semipirculo.
5. Ang lain nga pamaagi sa pag-modelo naglakip sa pagdali sa ngilit sa minasa nga lakang pinaagi sa paglakang paubos ug pagpadayon niini aron makadawat og usa ka sumbanan sa porma sa usa ka spiral.
6. Kini nga pagmugna mas komplikado, apan naghatag sa usa ka hangin ug maanindot nga resulta.
7. Adunay daghan pa, dugang nga mga birtud sa mga disenyo sa mga produkto nga nagkinahanglan og kahanas, dugang nga mga kahanas ug pagpailub.

Vareniks uban sa cherries - resipe

Gikan sa mga rekomendasyon sa ubos, mahimo kang makat-on unsaon sa pagluto sa vareniki uban sa cherries. Ang mga berry mas maayo nga maputol ang mga bukog. Sa diha nga naggamit sa mga frozen nga mga espesimen, sila gitugutan sa pagtunaw sa usa ka colander ug pag-ilis sa resulta nga likido. Sa kini nga kaso, ang minasa nga naluto sa kefir nga adunay soda ug talagsaon kaayo ug humok. Sulod sa usa ka oras makahimo ka og 6 ka pagkaon.

Sagol:

• kefir - 500 ml;
• harina - 500-600 g;
• soda - 1 ka kutsarita;
• asin - 2/3 tsp.
• cherries - 400 g;
• asukar - aron makatilaw.

Pagpangandam

1. Ikonektar ang unang 4 nga mga sangkap gikan sa listahan ug maghimo sa usa ka kneading test.
2. Giligid ang mga sausage gikan sa usa ka koma, giputol kini ngadto sa mga tipak, gikan diin sila naghimo og mga tinapay.
3. Pun-a ang mga blangko sa cherries, nga sugared sa asukar.
4. Giporma nga mga dumpling nga hinimo sa balay, gipabitay ang mga sulud, ug giluto kini alang sa magtiayon o sa nagbukal nga tubig 3-5 ka minuto.

Vareniki uban sa patatas ug mga uhong - resipe

Ang usa ka hingpit nga variant sa unsweetened pinggan mao ang vareniki uban sa mga uhong ug mga patatas. Mahimo kini, ingon sa kaniadto nga kaso, gikan sa usa ka mahal nga minasa sa kefir o paghimo sa usa ka yanong basehanan sa harina ug tubig. Ang mga itlog dili mahimong idugang, apan ang resulta nga base kinahanglan nga hatagan og usa ka gamay nga panahon aron mag-una sa pagpadayon. Ang ingon nga panihapon maayo alang sa usa ka lamesa sa pagpuasa o usa ka pagkaon alang sa 6-8 nga mga vegetarian.

Sagol:

• minasa - 1 kg;
• patatas ug mga uhong - 500 g matag usa;
• sibuyas - 300 g;
• mantikilya - 50 g;
• utanon nga lana - 40 ml;
• asin, pepper.

Pagpangandam

1. Nakaamgo sa resipe alang sa vareniki, ang mga patatas nga gilimpyohan, gilat-an, nahimo nga puree, nga gigamit sa mantikilya.
2. Fry sa utanon nga lana sa mga uhong nga adunay mga sibuyas, asin, pepper ug sabon sa patatas.
3. Gikan sa dough, pormahon ang mga billet, pun-a kini sa pagputos ug pabukala sa tubig nga nagbukal.

Vareniki uban sa cabbage - resipe

Kini nga lain nga sa mga pinggan nga gipabilhan sa mga fans sa mga produkto uban sa pagpuno sa cabbage. Mahimo nimo ang dumplings nga may sauerkraut o presko, apan sa bisan unsa nga kaso, ang mga utanon nga masa kinahanglan nga fried sa usa ka frying pan o sa usa ka saucepan hangtud nga hinay, pagdugang sibuyas, carrots ug paborito nga seasonings kon gusto. Alang sa wala nga bersyon, pag-andam og usa ka bag-ong minasa nga walay itlog sa tubig, sa uban makahimo ka niini sa kefir o gatas.

Sagol:

• minasa - 1 kg;
• cabbage - 1 kg;
• carrots ug sibuyas - 1 pc;
• utanon nga lana - 40 ml;
• asin, pepper.

Pagpangandam

1. Fry sa mga sibuyas sa mantequilla, ipakaylap ang ginunting nga cabbage ug itambog sa ilawom sa tabon hangtud nga hinay, timing nga makatilaw.
2. Gikan sa minasa maghimo sa lingin nga mga tinapay, pun-a kini sa usa ka cooled cabbage mass, pag-ayo sa mga sulud.
3. Linuto nga mga produkto 3 minutos human sa pagpabukal.

Vareniki uban sa karne

Human mabasa ang kasayuran sa ubos, imong makat-unan kung unsaon sa pag-andam sa mga dumplings sa pagputos sa karne. Sukwahi sa mga dumplings, ang vareniki napuno sa giandam nga karne. Tungod niini, ang forcemeat nga fried sa mga sibuyas. Ingon nga usa ka kapilian, ang mga hiwa sa karne mahimong lutoon, dayon liwayway pinaagi sa usa ka grinder sa karne ug isagol sa sinugba nga sibuyas. Ang minasa sa niini nga kaso mao ang mas maayo nga gibuhat sa yogurt uban sa soda. Sa usa ka oras 6-8 nga mga pagkaon ang andam.

Sagol:

• kefir - 500 ml;
• harina - 500-600 g;
• soda - 1 ka kutsarita;
• asin - 2/3 tsp.

• karne (unod sa baboy, veal, manok) - 800 g;
• sibuyas - 200 g;
• utanon nga lana - 40 ml;
• asin, pepper, utanon.

Pagpangandam

1. Pagpahigayon sa usa ka resipe alang sa tasty vareniki, lutoon mo ug chop sa karne.
2. Ipasa ang mga tinadtad nga sibuyas, isagol ang fry sa usa ka balhibo nga masa.
3. Pagmasa sa minasa sa kefir, paghimo og mga tinapay gikan niini.
4. Pun-a ang mga workpieces gamit ang pagputos, pag-adorno sa mga produkto ug pabukala kini sulod sa 3 minutos sa tubig nga nagabukal.

Vareniki uban ang keso

Alang sa kadaghanan, ang paggamit sa keso nga nagpuno sa kaso sa dekorasyon sa mga produkto niini nga matang mahimo nga daw dili kasagaran. Hinoon, human sa pagsulay sa makausa nga pagpatuman sa ingon nga teknolohiya, ikaw siguradong magdala sa imong paborito nga resipe sa imong panudlanan sa culinary. Si Vareniki uban ang Adyghe nga keso, solid o usa ka sagol nga duha ka klase ang nindot kaayo. Gikan sa gikatakda nga gidaghanon sa mga produkto kini mag-usab sa 6-8 nga mga bahin.

Sagol:

• tubig 250 ml;
• harina - 700-800 g;
• mga itlog - 2 ka piraso;
• utanon nga lana - 40 ml;
• asin - 1/2 ka tsp;

• Adyghe keso - 300 g;
• Keso nga lisud - 300 g.

Pagpangandam

1. Ang resipe alang sa vareniki sayon ​​ipatuman. Pag-kumut sa minasa, pagbiya sa usa ka bag sulod sa 40 ka minuto.
2. Guntinga ug isagol ang duha ka matang sa keso.
3. Guntinga ang usa ka basong harina, guntinga ang patag nga mga tinapay, pun-a kini sa masa nga keso ug himoa ang mga produkto.
4. Lutoa ang mga blangko sa 3 minutos.

Fried dumplings

Kon ikaw nalingaw uban sa usa ka classic nga paghalad sa pagkaon, sulayi nga brown ang mga produkto human sa pagluto sa usa ka frying pan. Ilabi na ang lamian nga mga fried dumplings nga adunay mga patatas, cabbage o uban pang mga lami nga pagkaon, kung madugangan mo kini uban sa bacon, browned nga sibuyas o usa ka mix sa duha ka rosy ingredients. Mahimo ka nga makakaon sa mga produkto gikan sa bisan unsang minasa, ang nag-una nga butang mao nga kini maayo nga ginadayandayanan, hinay-hinay ug napreserbar nga integridad.

Sagol:

• minasa - 1 kg;
• patatas - 1 kg;
• Bacon - 100 g;
• sibuyas - 200 g;
• asin, pepper.

Pagpangandam

1. Lutoa, patatas, galingon nga putli, haplas sa pepper.
2. Pag-andam sa minasa, pagporma nga mga tinapay, pun-a kini sa pasta, hubag sa 3 minutos.
3. Paghugas sa bacon ug mga sibuyas, pagkuha sa usa ka plato.
4. Ang mga dumpling lutoon nga lutoon, gisudlan sa toast.

Vareniki sa multivariate

Ang resipe alang sa lamian nga dumplings mahimo matuman pinaagi sa tabang sa usa ka device nga multi-cook. Ilabi na nga tukma mao ang paggamit sa mga kasangkapan sa diha nga ang pagluto nga mga butang gikan sa usa ka lavish nga minasa sa kefir. Ug dili igsapayan kung unsa nga sulod ang gigamit sa kini nga kaso - ang resulta sa bisan unsa nga kaso makapahimuot. Sa usa ka oras, mahimo nimo nga dekorasyon ang usa ka lamian nga galamiton nga galamiton, nga mopakaon og igo nga unom ka mga tigkaon.

Sagol:

• kefir - 500 ml;
• harina - 500-600 g;
• soda - 1 ka kutsarita;
• asin - 2/3 tsp.
• bisan unsang pagpuno - 800 g.

Pagpangandam

1. Gihimo nila ang usa ka minasa, gibahin kini sa mga bahin, naghimo sa mga tinapay, ug gikan kanila mga billet nga may gitas-on.
2. Magluto vareniki alang sa magtiayon sa multivark 7 ka minuto.