Unsa ang mas lami kaysa usa ka humot ug linghod nga manok nga puno sa mga uhong? Ang kini nga pinggan nahimong lamian, mahimo nimo kini mahimo nga labing mahinungdanon sa lamesa sa festive. Ang panahon sa pag-andam gamay kaayo ang gikinahanglan ug ikaw, isip usa ka hostess, dili kinahanglan nga moadto sa mga bisita nga gikapoy.
Gatas nga gisudlan sa mga patatas ug mga uhong
Aron makahimo og manok, gamiton ang buckwheat, bugas, lainlaing mga utanon nga puno sa mga tambal, usahay, ang garnish giandam sa gilay-on, apan maningkamot kami sa pagluto sa manok nga adunay mga uhong, ug dili yano, apan puno sa mga patatas ug mga uhong.
Sagol:
- manok - 1 piraso;
- Mga patatas - 6 pcs .;
- mga uhong - 200 g;
- sibuyas - 3 ka piraso;
- sour cream - 2 tbsp. kutsara;
- asin, pepper, mga panakot - aron makatilaw.
Pagpangandam
Kon ikaw mangahas sa pagsulay sa resipe nga gisudlan sa mga uhong sa manok, nan labing maayo nga mangita ka sa imong langgam usa ka adlaw sa dili pa magluto ang langgam, nan ang karne mahimong mas duga. Sa asin kinahanglanon kini sa rate nga 1 tsp asin alang sa 400 ka gramo sa manok. Siyempre, una pa ang patay nga lawas kinahanglang hugasan ug hugasan. Pagkasunod adlaw, ang mga patatas limpyohan ug putlon ngadto sa mga cubes. Tagsa-tagsa, sa usa ka frying pan fry sa tinadtad sibuyas ug uhong, asin, sa pagdugang sa mga panakot ug sa usa ka gamay sa usa ka gamay nga kalayo. Dayon ang patatas gisagol sa pagpuno sa uhong. Ang resulta nga pangmasang napuno sa manok, gisudlan og sour cream, gisablig sa mga panakot ug gibutang sa hurnohan, nga nainit sa 180-200 degrees, sa 1.5 ka oras. Atol sa proseso sa linuto sa kalaha, ang manok, nga gisudlan sa mga patatas ug mga uhong, kanunay nga gibubo gamit ang usa ka prominenteng juice. Kon ang ibabaw nagsugod sa pagsunog, pagtabon sa langgam nga may foil.
Ang manok giputos sa mga pancake ug mga uhong
Siyempre, matag usa kaninyo, ug kung dili ang tanan, unya daghan, mikaon og manok nga adunay mga pancake. Ug kadtong nangaon nangutana lang: kung unsaon paghimo sa usa ka pinutos nga manok, aron nga sa sulod ana ang mga pancake nga gisudlan? Hibaw-an namon kamo sa detalye, apan gipasidan-an namo kamo dayon - kinahanglan nga kita moadto sa usa ka gamay. Apan ang imong mga buhat pagabayran uban sa pagdayeg gikan sa mga tasters.
Sagol:
- manok - 1 piraso;
- Ang pancake nga manipis - 7 pcs.
- mga itlog - 2 ka piraso;
- mga uhong - 0,5 kg;
- sibuyas - 2 ka piraso;
- keso - 150 g;
- asin, mga panakot - nga makatilaw.
Pagpangandam
Una, ang lawas nga patay nang hugasan, gipauga, giputol ang mga tumoy sa mga pako - nagsunog gihapon sila, giputol ang sobra nga tambok ug nagsugod sa pag-andam. Ang among buluhaton - sa pag-ayo sa pagbulag ug pagtangtang sa panit gikan sa manok, aron nga ang resulta adunay usa ka "bag" nga adunay mga pako ug mga bitiis, ug ang uban nga karne moadto sa palaman alang sa usa ka pinutos nga manok. Karon isablig ang manok sa mga panakot ug ibutang sa fridge sulod sa usa ka oras. Magbulag sa karne gikan sa mga bukog, mag-scroll pinaagi sa grinder sa karne o maggaling sa usa ka blender, panahon nga may asin, mga panakot, maayo ang pagkahimo ug ibutang usab sa refrigerator. Ang mga uhong (labi nga lab-as) putlon ngadto sa mga hiwa, pagputol sa mga sibuyas sa gagmay nga cubes, pagkutaw niini sa lana sa utanon, dayon pagdugang sa mga uhong, asin, pepper ug padayon nga pagprito hangtud nga ang liquid moalisngaw. Gipabugnaw namon ang uhong,