Ang mga gisantes mao ang labing popular nga representante sa pamilya sa legume. Ang iyang yutang natawhan giisip nga mga nasud sa Mediteranyo, maingon man sa India ug China, diin ang mga gisantes usa ka simbolo sa kauswagan ug pagkamabungahon. Natun-an namon ini nga tanum sa mga ika-6 nga siglo. Karon, sama sa karaang mga panahon, ang mga mag-uuma gipabilhan tungod sa ilang palatability ug pag-ayo sa mga kabtangan, nga nahibal-an sa daghang mga tawo, apan dili kana ang nahibal-an sa tanan mahitungod sa calorie nga sulod sa mga mag.
Ang komposisyon ug kaloriya nga sulod sa mga mag
Ang mga mansanas nagsagol sa pangunang hinungdanon nga mga elemento ug mga bitamina, nga makaapekto sa tibuok nga buhat sa lawas sa tawo. Ingon nga bahin sa representante sa mga legumes adunay: B nga bitamina , bitamina A, E, PP, H, unsaturated fatty acids, dietary fiber, pyridoxine, amino acids, aluminum, fluorine, copper, iodine, manganese, iron, calcium, ug uban pa.
Kon kita maghisgot kung pila ang kaloriya sa mga gisantes, kini nag-agad sa matang niini, ang yugto sa pagpatubo ug, siyempre, sa paagi sa pagluto.
Ang mga lamian nga green beras dunay average nga kaloriya nga 73 kcal matag 100 gramo, samtang adunay daghang asukar ug tubig sa sulod niini, ug ang starch ug protina adunay gamay nga sulod. Kini nga representante sa pamilya sa legume usa ka labing maayo nga produkto nga mahimong maut-ot panahon sa usa ka pagkaon, tungod kay dugang sa usa ka gamay nga kaloriya nga mga green nga mga mag usab hingpit nga maghinlo sa mga tinai, pagkuha sa mga toxins ug toxins.
Ang hinog nga mga mag-uuma usa ka taas kaayo nga kaloriya nga produkto, sa 100 g adunay mga 300 ka kilo, kini tungod sa usa ka pagdugang sa sulod sa starch ug protina. Ang gipang-ani nga mga gisantes adunay labaw pa nga kaloriya, sa 100 gramo ngadto sa 325 kcal, tk. ang komposisyon sa halos walay tubig, apan ang konsentrasyon sa mga sustansya niini nga mga liso mas taas kay sa lunhaw.
Ang caloric nga sulod sa linuto nga mga gisantes maoy 60 kcal matag 100 g, ug ang tanang sustansya gitipigan diha niini. Ang mga pan nga gikan niini nga tanum mahimong magamit sa panahon sa pagbug-os sa timbang, gawas pa sa linuto nga mga mag kini mapuslanon kaayo alang sa panglawas. Kini magpalig-on sa kasingkasing, magpugong sa oncological development
Ang usa sa mga matang sa mga gisantes mao ang pea chickpeas (turkey peas), ang calorie nga sulod niini nga tanum mao ang 309 kcal matag 100 g. Ang chickpea mahinumduman sa lami ug kahumot nga kaamgid sa walnut, angay usab nga matala ang kahimoan niini alang sa panglawas sa tawo. Ang Turkey nga mga mag-uuma makunhuran ang lebel sa cholesterol, magpugong sa pag-atake sa kasingkasing, magpalig-on sa sistema sa imyunidad ug magpatubo sa lawas sa kusog. Tungod sa taas nga kaloriya niini, ang mga gisantes usa ka sustansya kaayo nga produkto, mao nga kung gamay ra ang imong kaonon, dali ka nga mawala ang kagutom, apan ang matag adlaw nga pagkonsumo niining matang sa mga mag ka dako ang makadaut sa numero.