Bisan pa sa kamatuoran nga ang pagkaon sa tambok nga mga pagkaon makadaot, ang mga kaayohan sa lana nga isda alang sa normal nga kinabuhi sa atong lawas dili malimud. Ingon sa usa ka lagda, ang maong mga matang sa isda nagpuyo sa bugnaw nga amihanang kadagatan, busa ang komposisyon sa ilang tambok espesyal. Ang plastik nga unsaturated fatty acids, diin kini gihimo, dili mahimo nga kristal sa ubos nga temperatura, kini magpabilin sa usa ka porma nga kamalaumon alang sa konsumo, puno sa mga mapuslanon nga mga butang. Busa, importante kaayo nga mahibal-an kung unsang mga isda ang giisip nga madasigon ug ilakip kini sa imong pagkaon.
Ang Fattest Fish sa Kalibutan
Kung nahibulong ka kung unsang isda ang labing tambok, nan ang tubag niini nga pangutana tingali masorpresa ka. Kini usa ka golomyanka nga nagpuyo sa Lake Baikal. Adunay duha ka matang sa niini nga isda: gamay ug dako. Bisan unsa man ang mga espisye, ang lawas hapit 40% ang tambok, ug kon bahin sa gidak-on, ang gagmay nga golomyanka mahimong moabot sa 15 cm ang gitas-on ug usa ka dako nga usa-25 cm. Sa tubig, kini halos dili makita, tungod kay ang iyang lawas tungod sa dako nga sulod tambok nga transparent. Kini nga isda mas gusto sa usa ka kinabuhi ug mao lamang ang viviparous sa atong latitudes. Kon mosulay ka sa pagluto sa ingon ka tambok nga isda, nan dugang sa bug-os nga lut-od sa tambok diin ang kalabera molutaw, wala ka'y makuha. Ang Golomyanka dili usa ka komersyal nga matang. Sa pagpananom sa kahayopan sa dihang nagpatambok sa kahayopan, wala usab kini gigamit, apan sa ecotope ang kahinungdanon niini dako - kini nga mga isda mao ang pinakaon sa mga lumulupyo sa Baikal.
Unsa nga pula nga isda ang labing tambok?
Ang labing tambok nga matang sa pula nga isda mao ang mga representante sa mga salmonid. Depende sa panahon, ang tambok sulod niini gikan sa 10% ngadto sa 20%. Ang labing popular nga salmon ug trout, ang karne nga niini, nindot ug delikado sa lami, wala'y gagmay nga mga bukog.
Ang salmon wala lamang magamit sa usa ka taas nga konsentrasyon sa omega-3 , apan usab sa iyang ideal ratio sa omega-6. Ang ingon nga talagsaon nga balanse sa tambok nga mga asido, dugang pa niini nga isda, mahimo lamang manghambog sa mga walnuts ug flaxseed. Pinaagi sa regular nga paggamit niini sa pagkaon, mahimo nimong malikayan ang pagtan-aw sa thrombophlebitis, pag-normalize sa pag-obra sa digestive tract ug atay, pagpalambo sa metabolismo ug sirkulasyon, pagpalig-on sa immunity, mga arterya. Ang salmon mahimo nga fried sa usa ka frying pan sa breading ug marinade, aso, salted, aso, linuto sa iyang salted pancakes, pancakes ug uban pang mga pinggan. Bisan pa, ang pinakamaayo nga kapilian mao ang pagluto niini nga isda sa usa ka grill o foil o kan-on kini nga gamay nga salted. Ang karne maayo kaayo ug lamian.
Adunay daghang matang sa trout: dagat, balangaw ug tab-ang, balangaw ug dagat. Kini dato sa mga minerales, mga bitamina ug tambok nga mga asido, nga naghimo niini nga bililhon kaayo nga pagkaon. Hingpit nga naghiusa kini nga matang sa isda nga adunay cream nga sarsa, lemon ug apog.
Mapuslanon nga mga kinaiya sa lana nga isda
Sa mas sayon ug komon nga tipo sa mga tambok nga isda, mahimo nga tawgon ang pamilyar nga herring , nga adunay lamian