Ang lenten cabbage rolls giandam nga walay pag-apil sa mga component sa karne ug sour cream, apan kini nga kamatuoran dili babag sa pagkuha sa usa ka lamian, humot ug sustansyang pinggan. Adunay daghang mga paagi aron mapalambo ang mga kinaiya sa lami sa pagkaon nga dili gamiton ang mga produkto sa mananap nga gigikanan.
Sa unsa nga paagi sa pagluto balihon nga cabbage mga rolyo?
Kung wala ka pa mahibal-an kon unsaon pag-andam ang nipis nga linukot nga cabbage, ang pagpili sa ubos makatabang kanimo nga masabtan ang mga nuances sa teknolohiya ug makaamgo sa ideya sa pinakamaayo nga posible nga paagi, nga nakuha ang maayo nga resulta. Ang bisan unsa sa mga resipe mahimong ipahiangay sa imong gusto, apan hinumdumi kanunay ang mosunod:
- Sa diha nga sa pag-andam sa pinggan, ayaw paggamit sa sour cream, mayonnaise, butter o uban pang mga tambok sa hayop.
- Pag-andam sa mga dahon, pagputol sa cabbage sa tuod, ipaubos kini sa tubig nga pabukal ug matag 2-3 ka minuto kuhaa ang usa ka parisan sa ibabaw nga humok nga mga panapton.
- Ang pagpuno alang sa maniwang nga mga rolyo sa cabbage mahimo gikan sa mga utanon, mga uhong nga dugang sa bugas o uban pang mga lugas.
Pag-andam sa cabbage rolls uban ang mga utanon
Ang labing yano ug tasty nga gilabay nga cabbage rolls gihimo uban ang humay ug usa ka classic mix sa utanon: mga sibuyas ug mga carrots. Kon gitinguha, ang komposisyon sa pagpuno mahimong mapalapdan pinaagi sa pagdugang sa usa ka gamay nga Bulgarian sweet pepper alang sa juiciness ug sobrang palami. Ang paggastos sa usa ka oras ug tunga, mahimo ka makahimo og upat ka bahin sa usa ka baba.
Sagol:
- cabbage - 1 ulo;
- humay - 1 baso;
- carrots ug sibuyas - 2 pcs;
- tomato juice - usa ka baso;
- ahos - 2 ngipon;
- asukar, asin, mga panakot, mantekilya.
Pagpangandam
- Lutoa ang humay ug pag-andam sa mga dahon sa cabbage.
- Ipasa ang mga sibuyas ug mga carrot, dugangi ang katunga sa humay.
- Ngadto sa nabilin nga mga utanon, ang duga sa tomato ibubo, mga panakot, mga ahos nga gilabay ug mga hubag gihatag.
- Himoa ang maniwang nga stuffed cabbage rolls, ipakaon kini sa lana sa utanon ug ihigot kini sa ilaga sulod sa 20 minutos, ug idugang ang sarsa sa tomato.
Mga basura sa cabbage uban sa mga uhong
Ang nindot nga cabbage rolls nga adunay mga uhong mamahimong usa ka maayo kaayo nga alternatibo sa mga klasiko . Ang resipe naggamit sa kanunay nga mga champignons, apan kung mahimo nimo kini pulihan sa mga uhong sa kalasangan, siguroha nga gamiton kini - gikan sa niini nga plato lamang mahimong mas mahumot ug mas lami. Sa tinagsa nga gidaghanon sa mga produkto, 4 ka mga pagkaon ang makuha.
Sagol:
- cabbage - 1 ulo;
- humay - 1 baso;
- champignons - 300 g;
- carrots ug sibuyas - 1 pc;
- tomato juice - usa ka baso;
- ahos - 2 ngipon;
- asin, panimpla, mga utanon, lana.
Pagpangandam
- Lutoa ang humay, idugang ang mga fried mushrooms, tunga nga mga sibuyas ug mga carrots, mga utanon, mga panimpla.
- Ilang gidayandayan ang mga dahon ug giputos ang pinutos nga cabbage, ibutang kini sa usa ka saucepan.
- Ang nahibilin nga fry gibuboan nga adunay duga, ahos, mga panimpla ang idugang, ibubo ngadto sa maniwang nga mga kubikong cabbage.
- Pag-andam sa pinggan ilalum sa paglabaw sulod sa 20 ka minutos.
Nagbutang sa sibuyas nga cabbage uban sa buckwheat
Ang paghimo sa usa ka pagkaon nga ingon niini, ang labing wala damhang mga eksperimento moresulta sa maayo nga resulta sa pagtilaw. Busa, kung maghimo ka nga maniobra nga cabbage cabbage cabbage , ug idugang ang linuto nga buckwheat imbis nga bugas, mahimo kini nga bag-o sa tanan, apan dili kaayo tasty ug appetizing.
Sagol:
- cabbage Peking - 1 ulo;
- buckwheat - usa ka baso;
- carrots ug sibuyas - 2 pcs;
- tomato juice - usa ka baso;
- ahos - 2 ngipon;
- asin, panimpla, mga utanon, lana.
Pagpangandam
- Guntinga ang base sa cabbage, ibulag ang mga dahon ug ibuga kini sulod sa pipila ka minuto sa tubig nga nagbukal.
- Akong lutoon ang buckwheat, isagol sa katunga sa sibuyas-karot nga fry.
- Ang mga stuffed cabbage rolls ibutang sa usa ka saucepan.
- Ang frying mao ang sinaktan sa juice, ahos, seasonings, gibubo sa cabbage mga rolyo.
- Butangon ang maniwang cabbage nga mga rolyo sa ilalum sa paglabaw sulod sa 20 ka minutos.
Cabbage mga rolyo uban sa patatas
Katingad-an nga lamian ang mga manok nga mga rolyo sa cabbage nga adunay mga patatas, nga gipadugang sa mga sibuyas ug mga uhong. Ang bugas o ubang mga lugas sa niini nga kaso wala gigamit, apan ang pangpalami nga resulta makapahimuot dili moubos sa kasagaran. Ang pagpakaon sa orihinal ug lamian nga pagkaon sa upat ka mga tawo kinahanglan nga mogahin og usa ka oras ug tunga.
Sagol:
- cabbage - 1 ulo;
- patatas - 400 g;
- mga uhong - 400 g;
- carrots ug sibuyas - 2 pcs;
- tomato juice - 2 tasa;
- dill - 1 hugpong;
- asukar, asin, panimpla, lana.
Pagpangandam
- Pag-andam sa mga dahon, lutoon ang mga patatas ug ibalik kini ngadto sa mashed patatas.
- Fry sibuyas sa lana, carrots ug mga uhong, panahon, sa pagdugang sa mashed patatas.
- Pun-a ang mga dahon sa mga dahon, ibutang kini sa usa ka saucepan.
- Ibubo ang mga produkto sa sarsa, ilaga sa ilaga sulod sa 20 ka minutos, nagsilbi nga tinadtad nga lab-as nga dill.
Nagbutang sa lenten cabbage uban sa foie gras
Ang orihinal ug makapaikag nga pagtilaw mao ang mga maniwang nga kubkol sa cabbage nga may dawa ug mga uhong. Sa sinugdan, ang lugas kinahanglan nga lung-agon, gilat-an sulod sa pipila ka mga minuto ug hugasan nga maayo. Kini mobiya sa dili maayo nga kapaitan nga anaa sa produkto. Ang sarsa mahimong dugang pa nga may panit nga harina, pag-fry kini sa usa ka gamay sa lana.
Sagol:
- cabbage - 1 ulo;
- millet - 1 nga baso;
- mga uhong - 350 g;
- carrots ug sibuyas - 1 pc;
- tomato paste - 100 g;
- sabaw sa utanon - 250 ml;
- ahos - 2 ngipon;
- asukar, asin, mga panakot, mantekilya.
Pagpangandam
- Pag-andam sa mga dahon ug dawa.
- Ipasa ang mga sibuyas, carrot, idugang ang mga uhong, dawa ug fry sa 10 ka minutos.
- Ibubo ang 150 ml nga tubig nga nagabukal, panahon ang masa ug puff sa 15 minutos.
- Pun-a ang mga dahon sa mga dahon, ibutang kini sa usa ka saucepan.
- Sagdi ang sabaw uban sa pasta, panahon, ibubo ngadto sa cabbage mga rolyo, patak sa paglabaw alang sa 20 minutos.
Mga basura sa cabbage nga may mga liso
Ang gipang-ibutang nga cabbage rolyo nga may beans, salamat sa mga kinaiya sa naulahi, wala sa bisan unsang paagi ubos sa klasikal nga pinggan nga adunay karne pinaagi sa ilang mga sangkap sa nutrisyon, ug sa pipila ka mga kaso bisan pa sa paglabaw niini. Aron makadaginot sa panahon, mahimo kang magamit sa mga lata nga may lami o pre-soak ug lutoon hangtud nga maandam na.
Sagol:
- cabbage - 1 ulo;
- ang mga liso nga andam - 700 g;
- carrots - usa ka piraso;
- sibuyas - 2 ka piraso;
- tomato juice - 1.5 ka tasang;
- asin, panakot, lana.
Pagpangandam
- Giandam ang dahon sa cabbage.
- Ipasa ang sibuyas sa mga carrots, dugangi ang beans, pag-init sa 2 minutos.
- Sa mga dahon ug mga fillings sa gawas sa cabbage mga rolyo, ibubo kanila tomato juice, seasoned sa pagtilaw ug pruned sa ilalum sa paglabaw alang sa 20 minutos.
Pag-andam sa cabbage rolls sa oven
Ang mga lenten cabbage rolls, ang resipe nga imong nahibal-an sa ulahi, dili sama sa naunang mga kalainan nga giandam sa oven. Ang komposisyon sa pagpuno mahimong madugangan kon gusto sa uban nga mga utanon o mushroom fry, ug makadugang usa ka gamay nga tomato paste ngadto sa sarsa. Sa tinagsa nga gidaghanon sa mga sangkap, ang upat ka tasty nga mga bahin makuha.
Sagol:
- cabbage - 1 ulo;
- humay - 300 g;
- sibuyas - 2 ka piraso;
- oregano - ½ tsp;
- Ang uga nga Mint - 1 teaspoon;
- berde parsley - 1 hugpong;
- sabaw sa utanon - 1 l;
- lana sa oliba - usa ka baso;
- nga harina - 5 tbsp. kutsara;
- asin, sili, lana sa utanon.
Pagpangandam
- Lutoa ang humay, idugang ang sibuyas nga naluwas sa lana, humot nga mga hilba, parsley greens ug mix.
- Pag-andam sa mga dahon sa cabbage, pun-a kini og humay, ibutang kini sa porma.
- Sa lana sa oliba fry sa harina, ibubo sa sabaw, pagsagol sa mga sagol nga sa usa ka whisk.
- Panahon sa sarsa sa pagtilaw, ibubo ngadto sa agup-op sa ibabaw.
- Kuhaa ang sudlanan sa usa ka init nga oven.
- Human sa 30-40 ka minutos, ang gilabay nga linuto nga cabbage rolls andam na.
Pag-andam sa tapol nga cabbage rolls - resipe
Ang mosunod nga resipe makapahimuot sa mga dili gustong maghasol sa pag-andam sa dahon sa cabbage ug sa ilang pagputos. Ang slothful lazy cabbage rolyo nahimo nga susama sa mga bola nga bola, nga humanon kini lutoon sa sama nga paagi diha sa hudno o gipakaon diha sa stove. Human sa paggahin og usa ka oras ug tunga, mahimo ka mag-andam og lamiang pagkaon alang sa upat.
Sagol:
- cabbage - 400 g;
- humay - 100 g;
- carrots ug sibuyas - 2 pcs;
- mga uhong - 250 g;
- lana - 50 g;
- tomato sauce - 1.5 ka tasang;
- ahos - 2 ngipon;
- harina - 50 g;
- asukar, asin, panimpla, lana sa utanon.
Pagpangandam
- Lutoa ang humay hangtud sa tunga nga linuto.
- Paggramo sa mga carrots, pagputol sa mga sibuyas, uhong ug ipasa ang mga sagol hangtud nga ang kaumog moalisngaw sa kalaha.
- Pagputol sa cabbage, pawn sa init nga tubig sulod sa pipila ka mga minuto, dayon ibubo sa usa ka sieve, tuguti nga habwaon ug sagolon ang fried rice.
- Panahon sa masa, paggawas gikan niini nga mga cutlet, paghimo kanila nga harina, ibutang kini sa usa ka saucepan, ibubo ang sarsa, tabonan uban sa foil ug ipadala kini sa oven.
- Human sa 40 minutos nga pagsandig sa tapolan nga cabbage nga mga rolyo nga andam na.
Nagbutang sa lenten cabbage sa multivariate
Kini sayon ug yano aron magluto sa mga gitas-on nga giputos nga mga cabbage rolyo sa humay sa usa ka multivariate. Ang pagpuno mahimong hingpit nga kapilian: gikan sa bugas nga adunay sibuyas nga sinugba o mga utanon, uban ang pagdugang sa mga uhong, gikan sa mga beans o uban pang mga sangkap nga wala. Ingon usa ka puno, ang tradisyonal nga sarsa sa tomato gikan sa pasta o tomato juice gigamit.
Sagol:
- cabbage - 1 ulo;
- pagpuno - 1 kg;
- tomato sauce - 1.5 ka tasang;
- asin, pepper, seasonings.
Pagpangandam
- Pag-andam sa cabbage ug stuffing.
- Ang mga stuffed cabbage rolls gibutang sa usa ka panaksan.
- Pun-a ang mga blangko nga may flavored sa tomato sauce ug i-turn sa "Quenching" sa 1 ka oras.