Mga benepisyo sa broccoli

Lakip sa mga paborito sa Europe, ang broccoli usa sa mga nag-unang dapit. Kining pagpalabi alang sa representante sa pamilya sa cabbage tungod sa talagsaon nga komposisyon niini. Ang pagkaon sa broccoli girekomendar sa bisan unsang porma: keso, stewed, steamed.

Unsa ang mapuslanon nga broccoli?

Ang kemikal nga komposisyon sa broccoli komplikado kaayo, nga mao ang bili sa niini nga produkto. Ang broccoli adunay phytonutrients - kini komplikado nga biological compounds nga naglangkob sa immune base sa tanum. Sa diha nga nalaya, kini nga mga compound nagsugod sa paglihok ingon nga antioxidants, pagkuha sa mga libreng radicals ug pagwagtang sa mga toxin.

Dugang sa mga phytonutrients, ang broccoli adunay:

• Omega-3 nga mga tambok nga asido, mga amino acid ug mga folate;
• 66% sa mga carbohydrates sa broccoli ug mga 3% sa mga protina mao ang tinuod nga bili sa utanon. Ug ang mga protina sa kini nga cabbage dali nga assimilated ug ikatandi sa nutritional mga kabtangan sa mga protina sa mga kalan-on;
• Mga bitamina sa broccoli: bitamina C sa daghang gidaghanon, bitamina B, PP, E, A, ug uban pa. Ang ingon nga usa ka komplikado makita sa kahimtang sa panglawas, buhok ug panit;
• macroelements: calcium, sodium, magnesium, potassium, phosphorus;
• microelements: copper, selenium, manganese, iron, zinc;
• anticancer nga mga ahente: sulforaphane, indole-3-carbine ug synegrin. Kini nga mga butang makadugang sa katakus sa resistensya sa pagpakig-away sa mga selula sa kanser, pagpahunong sa ilang pagsanay ug paglaglag kanila;
• fitontsidy - pagpugong sa pagsanay sa pathogenic fungi ug bakterya sa lawas sa tawo.

Ang paggamit sa broccoli gipakita sa sistematikong paggamit niini nga produkto alang sa pagkaon. Gikan niini mahimo ka magluto sa nagkalainlaing lami ug himsog nga pagkaon.

Ang brokuli girekomendar alang sa mga tawo nga adunay sakit sa atay, ulcers sa tiyan, dysbacteriosis, sintomas sa utok. Kini nga utanon mapuslanon sa panahon sa pagkaayo pagkatapos sa makatakod nga mga sakit.

Ang broccoli makatabang sa pagpalambo sa pagsagol sa bile, paghilis, gana , pagtubo, pagpalambo, ug usab sa pagpugong sa mga stroke, atake sa kasingkasing, kanser.

Broccoli sa mga pagkaon

Ang calorie nga sulod sa broccoli gamay kaayo ug 30 ka yunit lamang. Tungod niini nga kaloriya ug pagkaadunahan, ang broccoli usa ka angay nga produkto alang sa mga pagkaon. Sa proseso sa nutrisyon nga pagkaon, nga naglakip sa broccoli, adunay pag-uswag sa kondisyon sa panit, buhok, panit nga gihinloan gikan sa mga rashes ug acne, hamis nga pagkawala sa timbang.