Si Kystyby - usa ka nasudnong Tatar nga pinggan, usa ka patag nga cake sa mashed nga patatas o duga sa trigo nga porridge. Kystyby - lamian ug punoan nga pagkaon, nga maayo alang sa pamahaw. Ug karon ipaambit namo ang mga sekreto kanimo, unsaon pagluto sa kystyby sa balay .
Unsaon pagluto kystyby?
Sagol:
- gatas - 1 l;
- harina - 10 baso;
- asin;
- mashed nga patatas - pagpuno;
- trigo (+ 3 baso nga gatas, mantikilya, alang sa pagpuno) - 1 baso;
- cream butter - 200 g.
Pagpangandam
Gikan sa gatas, asin ug harina pag-mix sa minasa, pagtabon ug himoa nga mamakak sulod sa 20 ka minutos. Kay ang pagpuno sa mga patatas gikinahanglan. Naghimo kami og mashed nga patatas, pagdugang og dugang nga gatas, mantikilya, sibuyas nga sibuyas, aron ang mashed patatas mobalik nga lamian. Gipilde kami sa usa ka mixer (apan dili usa ka blender), kini naghimo sa mashed patatas nga fluffy.
Alang sa pagpuno sa mga sereales (kini kinahanglan nga lainlainon). Magluto sa usa ka baga nga porridge sa katapusan sa pagdugang sa lana. Giputos kita sa pan sa usa ka habol aron ang muffin "moabut".
Sa diha nga ang mga fillings andam na, atong kuhaon ang minasa gikan sa pelikula ug gamita kini pag-ayo. Dayon ibahin ngadto sa duha ka bahin ug usa nga atong ibalhin balik ngadto sa pakete. Ang ikaduha nga pagputol ngadto sa gagmay nga mga piraso, paligdi kini. Ug guntinga ang usa ka patas nga lingin, mahimo nimo gamiton ang taklob o usa ka baso alang niini. Dayon putuson ang mga tortillas sa usa ka uga nga pan. Una tungaa ang keyk sa usa ka kilid, ibutang sa likod ug grease ang fried side sa usa ka creamy oil. Among gibutang ang giandam nga cake sa usa ka plato ug dayon gilatid ang pikas bahin. Gihugasan nga mainit nga mga tinapay nga gitabunan sa usa ka panyo, aron dili kini bugnaw. Sa diha nga ang tanan nga mga tinapay nga toasted, padayon sa ilang pagpuno. Ang pagpuno ibutang sa katunga sa cake ug isira ang lain. Sa diha nga ang tanan andam na sa paglapas sa ikaduhang bahin sa pagsulay. Andam nga kyystyby nga gipadala sa hurnohan, nga init nga 150 degrees sa 15 minutos. Ug sa makausa pa kami maghaplas sa lana.
Kystyby nga adunay mga patatas
Sagol:
Alang sa pagsulay:
- kefir - 1 ka baso;
- soda - 0.5 tsp;
- asin;
- utanon nga lana - 3 tbsp. kutsara;
- harina - 3 tasa.
Alang sa mashed nga patatas:
- Mga patatas - 6 pcs .;
- itlog;
- mantikilya - 50 g;
- gatas - 500 ml.
Pagpangandam
Ang mga patatas limpyohan ug gilat-an sa nagbukal nga tubig sulod sa 20 ka minutos, hangtud nga andam, habwaon ang tubig, idugang ang gatas, lana ug mortar nga galingon sa purpura. Ang mashed nga mga patatas kinahanglan nga magpabiling baga ug linghod.
Alang sa mga tinapay nga among gimasa ang minasa. Ginabahinbahin namon kini sa mga bahin ug gilabay ang gagmay nga mga lingin. Ang putli nga nahimutang sa mga bahin sa mga lingin, pagtabon sa laing katunga. Gikonektar nato ang mga tumoy, ginapilit nato kini sa usa ka tinidor. Pagpurok sa lana sa lana sa 7 minutos sa matag kilid.
Sa unsa nga paagi sa magluto kystyby uban sa patatas?
Sagol:
- gatas - 100 ml;
- itlog - 1 ka piraso;
- mantikilya - 50 g +50 g (alang sa lubrication);
- harina - 300 g;
- asukar - 1 tbsp. kutsara;
- asin.
Alang sa pagpuno
- patatas - 700 g;
- sibuyas - 1 piraso;
- gatas - 150 g;
- lana - 30 g;
- utanon nga lana - 1 tbsp. kutsara;
- asin.
Pagpangandam
Pag-andam sa minasa, kay kini nga gatas nga sinagol, asin, asukar, itlog, natunaw nga mantikilya ug gisagol ang tanan. Sa andam nga sagol nga makadugang harina ug mix. Pagtabon sa minasa nga adunay tualya ug