Lagman gikan sa manok

Ang Lagman usa ka popular nga nasudnong Central Asian dish sa mga tawo nga nagpuyo sa Kazakhstan, China ug Kyrgyzstan. Gisugyot namon nga ikaw karon nangluhod sa mga tradisyon sa mga nasud ug magluto sa usa ka lami ug makatagbaw nga lagman gikan sa manok, nga ang matag usa masabtan gayud.

Ang resipe alang sa lagman nga adunay manok

Sagol:

• manok fillet - 800 g;
• bombilya - 2 ka piraso;
• macaroni "Nest" - 250 g;
• tomato - 2 pcs.
• adzhika - 1 teaspoon;
• lana sa oliba - 2 tbsp. kutsara;
• mga panakot.

Pagpangandam

Karon sultihan ka kung unsaon pagluto lagman nga adunay manok. Ang karne gihugasan, gipauga ug giputol ngadto sa gagmay nga mga piraso. Atong limpyohan ang mga bulbs gikan sa mga husks, guntingon sa tunga nga mga singsing. Ang mga carrot gihugasan, giputol ang panit ug giputol kini ngadto sa gagmay nga mga cubes. Ang mga kamatis gitabonan sa tubig nga nagabukal, maayo nga gipanitan ug giputol ang unod ngadto sa gagmay nga mga piraso.

Ang Macaroni nga "mga salag" pabukala sa diyutay nga salted tubig hangtud nga andam, ug dayon ibalik nato kini sa colander ug ibilin kini aron mahubsan. Sunod, magdala kami og usa ka dako nga pan, ibutang ang lana niini, ipainit kini ug ibutang ang mga piraso sa manok. Guntinga kini hangtud nga bulawan nga brown sa 15 minutos. Dayon dugangi ang sibuyas nga sibuyas sa karne, isagol ug ipasa ang 10 ka minuto.

Human niana, ibubo nato ang mga carrots, panahon sa tanan nga may black pepper peas, ipakaylap ang adzhik , hikapon , tabunan ang taklob ug simmer sulod sa 10 ka minutos. Sa katapusan sa pagluto, dugangi ang mga kamatis nga puti ug pipila ka kutsara nga tomato paste. Andam nga lambman gikan sa manok sa sarsa sa Uzbek sa pagtilaw, pagsagol, ibubo ngadto sa frying pan nga pasta ug ibutang sa mga bahin nga plato.

Lagman gikan sa manok

Sagol:

• fillet sa manok - 1 kg;
• lana sa utanon;
• mga panakot;
• bombilya - 2 ka piraso;
• ahos - 3 ka cloves;
• sabaw - 1 nga butang;
• Bulgarian pepper - 1 pc;
• pasta;
• talong - 2 ka piraso;
• puti nga cabbage - 400 g;
• carrots - usa ka piraso;
• tomato - 3 pcs.
• berde nga sibuyas - 1 hugpong;
• seasonings.

Pagpangandam

Atong usisahon ang usa pa ka kapilian, unsaon pagluto lagman gikan sa manok. Ang fillet gihinloan, putlon ngadto sa tag-as nga piraso ug fried sa pan. Dayon dugangi ang tinadtad nga cabbage ug sabdi sa lana sulod sa 10 ka minutos. Sa usa ka linain nga frying pan nagbulag kami: ang mga carrots, giputol ang mga strips ug mga sibuyas - tunga sa mga singsing, gibutang kini sa usa ka plato; talong ug Bulgarian nga paminta, nahugno sa uhot, fry kamatis, ginunting. Karon idugang ang tanan nga mga utanon ngadto sa karne, asin, tabunan ang usa ka tabon ug simmer sa ubos nga kainit sulod sa mga 20 minutos. Ang Macaroni gilat-an sa salted water ug nag-alagad sa lamesa nga may lutoon nga mga utanon ug karne.

Si Lagman gikan sa manok sa multivarka

Sagol:

• manok fillet - 500 g;
• tomato paste - 2 tbsp. kutsara;
• bombilya - 1 piraso;
• tubig;
• carrots - usa ka piraso;
• Bulgarian pepper - 1 pc;
• patatas - 2 ka piraso;
• radish - 0.5 pcs .;
• noodles;
• mga panakot, ahos - aron makatilaw.

Pagpangandam

Ang resipe sa pagluto lagman nga adunay manok sa multivarquet yano ra. Ang mga sibuyas, mga carrot, ahos gilimpyohan, nahugno, gibalhin ngadto sa panaksan, dugangi og gamay nga lana ug fry sa 5 minutos. Dayon dugangi ang manok nga giputol sa mga hiwa ug ipreparar kini sa "Pagprito" nga paagi hangtud nga ang karne mausab ang kolor niini. Human niana, ipakaylap ang ginunting nga radish, nahugno nga patatas, kamatis ug paminta sa tomato paste. Pun-a ang tanan sa tubig, panahon uban sa mga panakot ug asin sa pagtilaw.

Kami magluto sa programa nga "Quenching" sulod sa usa ka oras. Sa lain nga sudlanan, gilain namo ang mga noodles alang sa lagman. Sa mga plato sa pag-alagad ibutang ang una nga noodles, ug dayon ibutang ang tanan nga ubang mga sagol gikan sa multivarka. Sa wala pa ang pag-alagad, pag-decorate sa pinggan sa gusto uban sa lab-as nga mga utanon.