Ang malipayon, kinasingkasing ug dali nga pag-andam sa usa ka pie nga adunay karne sa yogurt mahimong lutoon sa paniudto sa paniudto o sa panihapon sa katapusan sa semana.
Ang gasto sa mga produkto gamay ra, sa pagkatinuod ang ingon nga pie mahimo gikan sa mga salin.
Jellied pie uban sa karne ug patatas sa kefir sa hurno - resipe
Sagol:
- nga harina sa trigo - mga 1.5 ka copa;
- usa ka gamay nga starch - mga 2 tbsp. kutsara;
- itlog sa manok - usa ka piraso;
- kefir - mga 200 ml;
- asin - 1 pinch;
- soda - 1 pinch;
Alang sa pagpuno:
- presko nga karne nga minasa - 300 g;
- patatas - 2-3 ka piraso;
- creamy butter;
- champignons - 3-5 ka mga pcs. (kung nakaplagan);
- presko nga mga hilba (parsley, coriander, sibuyas);
- mga panakot nga yuta (black pepper, cloves, coriander, nutmeg);
- ahos - 3 ka cloves;
Aron pun-on:
- itlog sa manok - 2-3 pcs.
- trigo nga harina - 2 tbsp. kutsara;
- keso nga lisud - dili mokubos sa 50 g (kon makita);
- usa ka gamay nga yogurt, pag-inom sa unsweetened yogurt, nipis nga cream o sour cream.
Pagpangandam
Una among giandam ang pagpuno: magluto kami og patatas ug galingon namo kini. Ang duga nga karne ug tinadtad nga mga uhong malipayon nga maluwas sa usa ka frying pan sa mantequilla hangtud nga ang kolor sa karne mausab. Gisagol namon ang forcemeat sa mashed patatas. Panahon uban sa mga panakot, dugangi ang nahugno nga ahos ug tinadtad nga mga utanon - kini mopalambo sa lami ug istruktura sa pie. Gamay pagdugang ang pagpuno ug pagsagol.
Karon among giandam ang minasa alang sa kefir alang sa pie nga adunay karne. Sa harina nga gisagol sa starch, dugangi ang itlog, usa ka pinch nga asin ug soda, ibubo ang kefir. Paghiusa uban sa usa ka mixer o fork. Ang minasa kinahanglan nga mahimong humok, nabag-o, dili lisud, apan dili usab likido.
Pagbubo: nagsagol kita og 2-3 ka itlog, pino nga gisudlan nga keso, usa ka gamay nga harina ug usa ka gamay nga kefir - usa ka medikal nga liquid flowable substance ang kinahanglan makuha. Kon ang keso wala makita, ayaw maluya, buhata ang imong nakita sa uma.
Ibalik ang hudno nga abante - himoa nga kini mainiton.
Pagtukod og usa ka pie
Gikan sa minasa, palagpot ang usa ka manipis nga cake-substrate ug ibutang kini ngadto sa usa ka agup-up (siyempre, gihumod) aron ang mga sulud moturok nga gamay sa unahan sa rim (mas maayo pa nga ipakaylap ang ubos uban sa gatas nga linuto sa linuto sa kalaha).
Pun-a ang substrate sa giandam nga pagpuno, hinayhinay nga ipa ang spatula. Sa ibabaw sa layer - pun-on, parehas nga ipanghatag kini sa ibabaw sa nawong.
Ibutang ang porma sa hudno, pagluto sa cake sulod sa 45 minutos sa medium nga temperatura. Kon ikaw adunay usa ka gamay nga grated keso ug tinadtad nga mga utanon, mahimo nimo isablig kini sa usa ka sinagol nga giandam na nga pie, kini makahatag pa ug mas lamian.
Sa dili pa magputol sa mga bahin, among ihatag ang cake nga 15 minutos aron makabarug.
Ngadto sa mga linuto nga mga butang kita mag-alagad sa bag-ong tsa nga gisabwag o sa usa ka mainit nga pagpundok sa uga nga mga prutas.
Tungod sa paggamit sa nagkalain-laing mga produkto (o ang ilang mga bukog nga makita diha sa refrigerator), kami nag-andam sa usa ka dili-trivia, maluho ug makatagbaw nga panaderya sa panaderya.