Ang Mushroom Caviar - ang labing lamian nga mga resipe sa snack alang sa matag adlaw ug alang sa tingtugnaw

Sa tingtugnaw, ang usa sa mga nag-unang pagkaon sa lamesa, ang matag mahigugmaon sa "hilom nga pagpangayam" nahimong usa ka osa nga uhong. Kini sayon ​​ra kaayo sa pag-andam niini, ang tanan makasagubang sa resipe, ug lainlaing mga kapilian ug mga additibo ang makahimo sa paghimo sa hingpit nga nagkalainlaing mga lami sa lami. Ang snack mahimong lutoon ug kan-on dayon, ug mahimo ka nga mag-andam alang sa umaabot nga paggamit.

Unsaon sa pagluto sa mga itlog nga uhong?

Ang pag-andam sa caviar gikan sa mga uhong yano ra kaayo, ang mga sangkap nahugno nga maayo kaayo uban sa usa ka kutsilyo, gipusgahan sa usa ka blender o gikutlo pinaagi sa usa ka grinder sa karne, kini nag-agad sa kon unsa ang pagkamakanunayon aron makab-ot. Kon ang usa ka snack giandam gikan sa mga uhong kalasangan, kinahanglan nimo nga pag-andam kini pag-ayo:

• ang bisan unsang mga uhong sa lasang una sa tanan magbabad sa bugnaw nga tubig sulod sa 5-10 ka minuto aron masuhop ang hugaw;
• pagkuha sa mga tinumpag, mga dahon;
• duha ka higayon nga hugasan ang maayo nga mga uhong, giputol ang kadaot, mga worm, gikuha ang wala kinahanglan nga mga pelikula;
• ang mga uhong kinahanglan nga lung-agon: dako nga 20 minutos, gamay nga -10 minutos.

Ang usa ka lamian nga caviar nga uhong makuha gikan sa matag magluto, kon sundon nimo ang mga basehanan nga rekomendasyon:

1. Ang mga uhong maayo nga makaagwanta sa nagkalainlain nga mga lami, tungod kay kon gusto nimo nga mapreserbar ang kinaiya nga palami, dili ka makadugang sa mahait nga mga panakot, igong pepper ug laurel.
2. Sa proseso sa pagprito, usa ka baga nga bula ang ipagawas gikan sa mga uhong sa kalasangan, kini kinahanglan nga kolektahon sa kasaba.
3. Bisan ang labing lamian nga uhong osa alang sa tingtugnaw mahimong makadaot ug makadaot sa panglawas. Aron malikayan kini, ang workpiece kinahanglan nga isablig sa dili pa ang pagtan-aw.

Resipe sa uhong roe gikan sa presko nga mga uhong

Ang caviar nga uhong giluto dayon gikan sa unod pinaagi sa usa ka grinder nga karne, ang resipe nga yano kaayo. Kasagaran, human sa pagluto sa usa ka pinggan nga gigamit lamang ang mga kalo (pananglitan, ang pagpanghilo), ang mga housewives wala masayud unsa ang buhaton sa mga bitiis - kini ang hingpit nga paagi sa pagkuha kanila! Tungod niini nga pagkagunting, ang pinggan hilabihan ka delikado sa usa ka mahayag nga lami sa uhong.

Sagol:

• Ang mga paa gisagol - 1 kg;
• sibuyas - 1 piraso;
• init nga paminta - 1 pod;
• asin, pepper ug lana alang sa pagprito.

Pagpangandam

1. Galinga ang mga uhong, mga sibuyas ug mga sili pinaagi sa usa ka lino nga fungus nga galingon sa karne.
2. Ibutang sa usa ka sauté pan, fry hangtud nga ang liquid nga evaporates.
3. Ibubo sa lana, simmer hangtud nga andam, asin ug paminta.

Uhong Caviar - resipe uban sa sibuyas ug mga carrots

Ang usa ka simple nga caviar nga uhong nga adunay mga carrots ug sibuyas nga lami ug lami kaayo. Guntinga ang mga sagol sa nagkalainlaing mga paagi: grinder o grater, ang sibuyas maayo ang pagputol sa usa ka gamay nga cube, busa ang duga ug lami niini mahitabo sa panahon sa pag-andam sa pinggan, ug dili sa paggaling. Ang uhong mohaum sa bisan unsa, bisan sa tanan nga panahon nga mga uhong o mga oyster nga mga uhong.

Sagol:

• mga uhong - 1 kg;
• sibuyas - 1 piraso;
• carrots - usa ka piraso;
• asin, pepper, laurushka;
• Paggiok sa lana.

Pagpangandam

1. Guntinga ang sibuyas nga sibuyas, tipigi ang lana.
2. Itugyan ang tinadtad nga mga uhong, fry hangtud nga ang liquid moalisngaw, isugnod ang usa ka gamay nga lana, pagpalihok, panahon uban sa asin ug pepper.
3. Carrots grate sa usa ka gamay nga grater, gibutang sa fry, gibutang laurel, tabon.
4. Ang caviar nga uhong gisunog sulod sa 15 minutos sa pinakainit nga kainit.

Caviar gikan sa mga puti nga uhong

Ang labing dato nga lasang sa lasang giani og caviar gikan sa puti nga uhong alang sa tingtugnaw . Kini nga snack gibuksan sa usa ka espesyal nga okasyon, ang kahumot niini talagsaon lamang. Ang pag-andam mogahin og daghang panahon, apan ang resulta magbayad sa tanan nga paningkamot. Alang sa sterilization mas maayo nga gamiton ang usa ka autoclave, apan kon kini dili magamit, usa ka dako nga kolon sa tubig ang angay usab. Ang gagmay nga mga lata gipa-steril sulod sa 15 minutos, 25 ka litro.

Sagol:

• boletus - 3 kg;
• sibuyas - 3 ka piraso;
• carrots - 3 ka piraso;
• laurel - on ½ sheet sa garapon;
• asin, lana alang sa pagprito.

Pagpangandam

1. Ang mga uhong gihinloan, gipanitan, giputol, gilat-an sa salted water sulod sa 30 minutos.
2. Ang mga uhong sa tornilyo pinaagi sa usa ka dako nga agianan sa grinder sa karne, pinaagi sa usa ka mabaw nga sibuyas ug mga carrot.
3. Sa usa ka frying pan unang fry sa uhong puree, human sa evaporating sa liquid, ibubo sa lana, sa paglabay sa mga sibuyas ug mga carrots, asin.
4. Fry hangtud mahuman.
5. Ibutang ang caviar sa steamed tadyaw, ibutang sa ibabaw ½ sheet laurel, gibutang sa usa ka pan, pun-on sa tubig sa mga lata mga lata.
6. Pag-sterilize sa Nagabukal nga tubig sulod sa 15 ka minutos, ilukot ang linuto nga mga lids, ibutang ang tabil, human ang pagpabugnaw sa dula sa uhong ibalhin sa basement.

Uhong caviar nga adunay kamatis

Ang usa ka maanindot nga lami mao ang caviar nga uhong nga adunay kamatis alang sa tingtugnaw . Sira kini sa pagdugang sa suka, kung ang presensya niini dili madawat, ang mga blangko kinahanglang isablig. Ang mga uhong labing maayo nga gigamit alang sa kalasangan, kini mas lami ug ang snack mogawas nga hapsay. Gikan sa usa ka kilo nga uhong, ingon nga usa ka lagda, dahon sa 0.5 ml nga caviar.

Sagol:

• Kahoy nga uhong - 1 kg;
• sibuyas, carrots - 1 pc;
• kamatis - 2 pcs.
• asin - 1 tsp;
• suka - 20 ml;
• asukar ½ tsp;
• Paggiok sa lana.

Pagpangandam

1. Ang mga uhong maggaling sa usa ka kombenyente nga paagi, pagkalaya sa minimum nga kainit hangtud nga ang liquid moalisngaw.
2. Ipaila ang lana, gisundan sa usa ka pinong tinadtad nga sibuyas.
3. Grate ang mga carrots maayong pagkabuhat, idugang sa mga uhong.
4. Blanch ang mga kamatis, putlon ngadto sa gagmay nga mga cubes, ibubo ngadto sa fry.
5. Ibabaw sa labing menos 15 ka minuto, panahon nga may asin ug isablig ang asukar.
6. Ibubo sa suka, ibubo 3 minutos.
7. Ibubo ngadto sa steamed garapon, dayon paligiron, ibutang kini sa kainit, kuhaa kini sa usa ka mabugnaw nga adlaw.

Uhong caviar uban sa ahos

Ang mga uhong sa uhong, ang resipe nga gibatbat sa ubos, nakuha nga labi ka halang. Gawas sa ahos, mahimo ka nga makadugang sa mainit nga paminta, ug ang appetizer magdula sa usa ka hingpit nga lahi nga lami. Kung adunay usa ka tinguha sa pag-andam niini alang sa umaabot nga paggamit, ang mga bangko kinahanglang ipasinahi aron ang bakterya dili maporma panahon sa pagtipig. Tilawi kini nga caviar pagkahuman pagluto, sa diha nga kini mobugnaw og gamay.

Sagol:

• mga uhong - 1 kg;
• ahos - 2 ngipon;
• init nga paminta - 1 pod;
• sibuyas ug mga carrots - 1 pc .;
• asin ug pepper;
• tomato - 1 pc.

Pagpangandam

1. Ang mga uhong nga puthaw, ibutang sa usa ka saucepan, simmer hangtud nga ang liquid moalisngaw.
2. Pagsulod sa tinadtad nga mga sibuyas, mga carrot, mix, asin, panahon nga may pepper.
3. Idugang ang ahos ug mainit nga paminta, gisundan sa blanched ug maayong pagkabuhat nga tinadtad nga kamatis.
4. Naglangkob sa paglabaw sulod sa 15-20 ka minutos.

Uhong nga mga itlog nga adunay mga aubergine alang sa tingtugnaw

Ang caviar nga uhong nga adunay talong usa ka duga nga snack, nga mahimo nimong maandam alang sa umaabot nga paggamit. Sa off-season kini mapuslanon alang sa usa ka dali nga snack, kini mahimong gamiton ingon nga pagpuno alang sa usa ka snack panaderya. Mga itlog sa daan, pag-andam, pagputol sa panit ug asin, aron mawala ang kapaitan. Ang mga uhong sa kagulangan kinahanglan nga lutoon sulod sa 15 ka minuto, dili kinahanglan nga paliton.

Sagol:

• mga uhong - 1 kg;
• talong - 2 ka piraso;
• sibuyas, carrots, mainit nga sili - 1 pc .;
• ahos - 3 ka ngipon;
• asin ug pepper;
• Paggiok sa lana.

Pagpangandam

1. Talong salted, magaluto sa oven sa 15 minutos.
2. Pinaagi sa usa ka dako nga strainer grinder galinga ang mga uhong ug talong nga unod.
3. Ibutang sa usa ka frying pan, fry hangtud nga ang liquid evaporates.
4. Isablig ang lana, isablig ang tinadtad nga sibuyas ug paminta, lutoon ang mga carrot, idugang ang asin ug panahon.
5. Magtulo 15 minutos, mohunong sa ahos, isagol. Human sa 5 minutos, pagbalhin ngadto sa mga bangko.
6. Magpasuso sulod sa 15 ka minutos. Cork, gibutang sa kainit, sa usa ka adlaw sa ulahi, uhong uban sa talong caviar gikuha sa basement.

Caviar gikan sa salted ungus

Ang usa ka talagsaon nga lami mao ang caviar gikan sa mga uhong, nga magamit nimo ang mga uhong, russula o uban pang dagkong "fleshy" nga mga uhong. Kini nga appetizer maayo sa iyang kaugalingon nga porma ug sa usa ka sandwich, apan ang mga kalidad niini gipakita nga usa ka pagpuno alang sa usa ka pie, usa ka snack roll o usa ka itlog nga sinagol.

Sagol:

• pickled nga uhong - 500 g;
• sibuyas, carrots - 1 pc;
• ahos - 2 ngipon;
• mainit nga paminta - ½ pod;
• suka nga suka - 2 tbsp. l;
• lana;
• Laurushka - 2 dahon.

Pagpangandam

1. Guntinga ang blender sa blender.
2. Pagkaon sa sibuyas, idugang ang grated carrots.
3. Pagsulod sa masa sa mushroom, pagminatay hangtud nga ang liquid moalisngaw.
4. Pagtangtang og usa ka laurel ug tinadtad nga paminta.
5. Pilia, idugang ang tinadtad nga ahos ug bino nga suka, isagol.

Uhong caviar nga may paprika nga bulgarian

Ang pag-ani sa caviar sa uhong nga may pepper nga Bulgarian alang sa tingtugnaw mahimong gamiton alang sa mga housewives, kung gikinahanglan nga mahingangha ang mga dinapit uban ang talagsaong snack. Kini nga pinggan mag-awhag sa tanan nga mga konsumidor nga sama sa sandwiches nga may spicy nga sarsa. Ibutang ang usa ka mas maayo nga rattunda o paprika, ang ilang unod mas dasok ug puno sa "lami" ug ang lami mas saturated.

Sagol:

• Kahoy nga uhong - 2 kg;
• sibuyas - 1 piraso;
• carrots - usa ka piraso;
• ratunda - 2 ka buok;
• init nga pepper - 2 pods;
• kamatis - 2 pcs.
• ahos - 5 ka ngipon;
• lana - 50 ml;
• suka - 1 tbsp. l.;
• asin - 1 tbsp. l.;
• asukar - 1 tsp.

Pagpangandam

1. Lutoa ug uga nga mga uhong.
2. Kamatis ug pepper blanch.
3. Sulati ang mga uhong, kamatis, rattundu, ahos pinaagi sa galingan sa karne.
4. Ipaila ang lana, asin ug asukar. Ugma ang 40 minutos.
5. Ipaila ang suka, pag-unlan sulod sa lima ka minuto.
6. Ibubo ngadto sa mga sterilized nga mga lata, ilukot, ibutang kini sa usa ka habol.

Caviar gikan sa mga uga nga uhong

Ang caviar nga uhong gikan sa uga nga mga uhong giandam sa gamay nga gidaghanon, sa wala pa mag-alagad. Ang usa ka mahumot nga snak nga nakuha gikan sa uga nga mga kalo sa kalasangan, ang resipe wala magkinahanglan og mga espesyal nga mga panakot, igo nga panagsagol sa Provan nga mga sagbot. Ang Caviar maayo sama sa pagpuno sa tartlets, pie, snack rolls.

Sagol:

• mga uga nga uhong - 1.5 ka mga butang;
• sibuyas - 1 piraso;
• lana alang sa frying;
• asin, sagbot sa olibo.

Pagpangandam

1. Paghugas sa uhong alang sa 2 ka oras.
2. Pag-usab sa tubig, magluto sa mga uhong alang sa 1 ka oras, habwa, limas ang sabaw.
3. Paghipos sa dughan, paglabay sa sagbot, pagsulod sa mga uhong.
4. Simmer sulod sa 15 minutos.
5. Punch sibuyas uban ang mga uhong blender, asin.
6. Ang halang nga caviar nga puno sa uhong gilayad gilayon human sa pagpabugnaw.

Uhong caviar sa multivark alang sa tingtugnaw

Ang linuto nga uhong caviar sa usa ka multivarker dili lahi sa tradisyonal. Hapit bisan unsa nga resipe mahimong ipahiangay sa mga kapabilidad sa device, apan kinahanglan nimo nga masabtan nga daghang mga snacks sa usa ka panahon dili pag-weld, tungod sa gamay nga gidaghanon sa panaksan. Sa niini nga mga sagol nga mao ang gibana-bana nga 2 lata sa 0,5 ka litro.

Sagol:

• uhong kalasangan (linuto nga) - 3 kg;
• sibuyas, carrots, paprika - 1 pc;
• init nga paminta - 1 pod;
• ahos - 4 ka ngipon;
• kamatis - 2 pcs.
• aseite, asin;
• suka - 2 tbsp. l.

Pagpangandam

1. Ang mga uhong, blanched tomato ug peppers moagi sa usa ka grinder sa karne.
2. Sa "Zharke" sa pagluwas sa sibuyas ug mga carrots, mosulod sa masa nga mushroom.
3. Mobalhin ngadto sa "Quenching", magluto sulod sa 30 minutos.
4. Idugang ang ahos, asin, sabta, dugangi ang suka, magluto alang sa laing 5 ka minutos.
5. Ipakatap sa mga sterile nga lata, cork.