Bisan kung ang imong pamilya nagkuha gikan sa unang mga laray sa mga shelves nga adunay mga pagpangandam sa tingtugnaw, nan kini angay nga pagtagad sa dili kasagaran nga resipe sa jam gikan sa hawthorn nga adunay mga bukog.
Jam gikan sa hawthorn - resipe
Alang sa tanan nga dili gusto sa mga tam-is nga tam-is nga sugal, ang hawthorn mahimo nga usa ka maayo nga basehan alang sa pag-ani. Ang hinimo nga jam mahimong tasty ug mapuslanon nga pagdugang sa usa ka tasang tsa.
Sagol:
- hawthorn - 980 g;
- tubig 280 ml;
- duga sa katunga usa ka lemon;
- asukar - 980 g.
Pagpangandam
Sa dili pa mag-init sa jam gikan sa hawthorn nga adunay mga bukog, ang mga berry kinahanglan nga giandam, gisundan, gibilin lamang ang tanan niini, ug dayon gilimpyohan ang mga pedicels ug posible nga kontaminante. Ang nahugno nga mga prutas nahibilin nga mamala, ug niining panahona, ang usa ka simple nga syrup sa asukar giluto. Alang sa ingon nga usa ka syrup, kini igo nga ibutang ang usa ka sagol nga tubig ug asukar diha sa lutoanan, ug unya maghulat hangtud nga matunaw ang mga kristal nga asukar. Atol sa pagluto, pagpalihok sa syrup nga maayo aron malikayan ang pagsunog.
Uban sa mainit nga syrup ibubo sa mga uga nga berries ug mobiya kanila alang sa 10 ka oras. Atol niini nga panahon, ang mga bunga sa hawthorn impregnated sa usa ka sagol nga asukar ug mahumok. Human, ang mga pinggan nga may syrup ug hawthorn isul-ob sa kalayo ug magluto jam hangtod nga makita ang gipahayag nga kahumot sa syrup. Human sa pagkaandam sa syrup nga dugang nga lemon juice, ibubo ang parison sa mga lata ug mobiya alang sa sterilization, nga human niana kini moligid.
Adlaw gikan sa hawthorn uban sa mga bukog alang sa tingtugnaw
Ang pinakasimple nga resipe alang sa jam wala magkinahanglan og pagluto. Ingon usa ka sangputanan, ikaw makadawat sa katam-is uban ang kinadak-ang kaayohan, samtang ang paggasto sa usa ka minimum nga paningkamot.
Pagdala og mga berry ug asukar sa usa ka proporsiyon nga 1 ngadto sa 1. Hawthorn moadto ug limpyo, hugasan ang maayo, tugoti nga mamala, dayon pun-a kini og asukar ug palaya sa gabii. Sa diha nga ang hawthorn magsugod sa juice, ang stock ibutang sa sterile nga mga lata, isablig sa usa ka gamay nga bahin sa asukal sa ibabaw ug giligid. Paglabay sa pipila ka panahon, ang duga sa garapon mahimong labi pa, kini anam-anam nga matunaw ang kristal sa asukal ug mahimong syrup .
Jam gikan sa hawthorn uban sa mansanas
Kay kini nga resipe, wala usab nimo hinumdumi ang eksakto nga gidaghanon sa mga sagol, kini igo nga makita ang ratio nga 1: 1: 1, nga mao, ang bahin sa hawthorn kinahanglan kuhaon alang sa mga mansanas ug asukar.
Sagol:
- hawthorn - 1 kg;
- mansanas - 1 kg;
- asukar - 1 kg.
Pagpangandam
Kung gusto nimo nga dili kaayo matam-is ang jam, nan ang proporsyon mahimong mausab, nga ang pagkuha sa asukal sa dili pa katunga.
Disassemble ug gipanitan hawthorn gibutang sa enamelware. Pag-andam sa mga mansanas, kuhaa gikan kanila ang kinauyokan ug ibahin ngadto sa mga piraso, nga halos managsama ang gidak-on sa hawthorn. Pun-a ang bunga uban sa asukal ug ibilin ang juice. Magluto sa mga pinggan sa ubos nga kainit ug maghulat hangtud nga ang asukar uban sa juice makaporma usa ka syrup. Maghulat hangtud nga ang syrup molukso ug magluto sa bunga sulod sa 5 ka minutos. Biyai ang jam alang sa tibuok nga gabii, ug unya iuli ang proseso sa pagpabukal / pagpabugnaw sa duha pa ka beses.
Human sa katapusan nga pagpabukal, ang jam ibutang sa mga lata ug ipadala alang sa sterilization.
Adlaw uban sa hawthorn
Sagol:
- asukar - 1,4 kg;
- hawthorn - 1 kg;
- puree gikan sa currant - 140 g;
- tubig - 550 ml.
Pagpangandam
Hawthorn giputol sa katunga ug ibubo 400 gramos nga asukar. Biyai ang bunga aron ang duga alang sa tibuok gabii, ug sa buntag lutoon ang syrup sa tubig ug idugang ang nahibilin nga asukar. Idugang ang currant puree ug ibutang ang sagol sa kalayo. Tuguti ang hubag nga lutoon ug magluto sulod sa 15 ka minutos, unya ibubo ngadto sa mga lata ug isalikway.