Sa pagpaminaw sa pulong nga gatas, kita dunay pagpakig-uban sa baka. Dili lamang siya ang nagahatag kanato niini nga produkto.
Siyempre, ang gatas sa baka mas komon kay sa kanding, pananglitan. Ug kini usa ka kaluoy, tungod kay ang kanding dili bisan sa pagtugyan ngadto sa gatas sa baka sa nutrisyon, dugang pa, adunay usa ka opinyon nga ang kanding dili lamang sa uban sa baka, apan mas labaw niini usahay. Ug ang tanan, salamat sa tinuod nga pag-ayo sa mga kabtangan, nga tungod sa dato nga komposisyon.
Ang komposisyon ug tambok nga gatas sa kanding
Naglangkob kini sa daghang mga micronutrients ug bitamina. Ang komposisyon sa gatas sa kanding naglakip sa pagsubay sa mga elemento sama sa calcium, manganese, copper, magnesium, phosphorus , ug mga bitamina A, PP, C, D ug B2. Ang gatas sa kanding usa ka maayo nga tinubdan sa protina, kini adunay albumin, globulin ug kasein.
Ang laing dili hinungdanon nga timailhan mao ang tambok nga gatas sa kanding. Kini nga tambok makatabang sa pagpalig-on sa resistensya ug tungod sa mga asido nga anaa niini, kini ma-normalize ang metabolismo sa cholesterol. Busa unsa kadaghan sa tambok sa gatas sa kanding?
Ang gatas sa kanding mas matambok kay sa gatas sa baka. Ang lipid index moabot sa mga 4%. Ang mga bola nga tambok sa gatas sa kanding mas ubos kay sa gatas sa baka, apan mas dako kini. Kini anaa sa porma sa mga bola nga mahimong tambok sa gatas. Ang calorie content sa gatas sa kanding maoy 68 kcal kada 100 g.
Mahitungod sa mga terapyutik nga mga kabtangan sa gatas sa kanding nahibal-an sa hapit sa tanan nga mga lover sa dairy products. Sukad sa karaang mga panahon kini nabantog tungod sa milagroso nga mga abilidad, bisan tuod tungod sa taas nga tambok nga sulod niini, kini dili kinahanglan nga gamiton sa "mga litro" samtang ang pagdiyeta. Ang uban - lig-on nga plus.
Ang mapuslanon kaayo nga gatas sa kanding mahimong alang sa mga sip-on, mga sakit sa sistema sa paghilis, uban sa osteoporosis ug bronchitis. Ang gatas sa kanding sayon nga usbon, kini magpa-normalize sa metabolismo , nga naghimo niini nga labing maayo nga alternatibo sa usa ka baka alang sa mga diyeta.