Ang mga offset sa karne popular kaayo sa mga housewives, tungod kay kini barato ug mahimo kang magluto bisan unsa gikan kanila. Apan kasagaran alang sa mga eksperimento sa pagluto ang atay gigamit. Kini nga produkto ma-abot, mahimo nimo kini mapalit sa bisan unsang tindahan o merkado. Ug kon imong lutoon ang tukma nga atay sa baka, nan gikan niini makahimo ka sa usa ka tinuod nga delicacy. Mahimo kini nga linat-an, sinangag, lutoon, lutoon sa mga kaldero, giproseso sa pate, ug uban pa. Apan dugang sa kahibalo sa pamaagi sa pag-andam, kini mapuslanon nga makabaton og kasayuran mahitungod kung unsa ka mapuslanon nga atay sa atay.
Ang komposisyon ug ang bili sa enerhiya sa produkto
Ang paggamit sa produkto sa una nga may kalabutan sa iyang nutritional properties. Pananglitan, ang atay sa atay usa ka sustansya, apan sa samang higayon ang pagka-ubos sa kaloriya. Usa ka gatos ka gramo sa hilaw nga atay adunay 127 kcal. Kini adunay daghan nga protina ug usa ka average fat content nga 26% sa kinatibuk-ang masa. Human sa pagproseso sa culinary kini nga numero nagdugang. Busa ang caloric nga sulod sa linuto nga karne sa atay mao ang 135-140 kcal, ug sa sinugba nga karneng atay sa mga kaloriya adunay labaw pa - 200-250 kkal.
Ang paggamit sa atay sa karne gitino usab sa kamatuoran nga kini naglangkob sa daghang biologically active substances. Ang komposisyon sa produkto naglakip sa mapuslanon nga kolesterol, bililhong tambok nga mga asido, choline, selenium, potassium, magnesium, ug uban pa. Ug kung atong gihisgutan ang mga bitamina nga anaa sa atay sa karne, nan kini kinahanglan nga nakita nga ania kini gipresentar:
- bitamina A;
- mga bitamina sa grupo B (1,2,5,6,9,12);
- bitamina K;
- bitamina H;
- bitamina E;
- bitamina C;
- bitamina D.
Unsa ang mapuslanon alang sa atay sa atay?
Una ug labaw sa tanan, ang mga doktor kanunay nga moreseta nga maglakip sa pagkaon sa atay sa karne ngadto sa mga tawo nga nag-antus sa kakulangan sa iron ug anemia. Makahimo kini sa pag-optimize sa lebel sa hemoglobin sa dugo ug mapugngan ang pag-uswag sa mas grabe nga mga sakit. Gituohan nga ang regular nga paggamit
Makita usab ang paggamit sa atay sa atay alang sa mga lalaki, samtang kini nagpataas sa lebel sa testosterone, nagpalihok sa libido ug nagpalig-on sa sekswal nga kinabuhi. Ug usab mapuslanon nga makaapekto sa kalig-on ug paglahutay sa mas malig-on nga sekso, nga nalambigit sa sports. Kini kinahanglan nga maglakip sa iyang mga weightlifters sa menu ug bodybuilders. Kini makatabang sa mas paspas nga pagtukod sa masa sa kusog, tungod sa taas nga sulod sa protina ug keratin, nga nagpadali sa metabolismo .