Siyempre, ang manok sa mustasa mao ang gusto sa tanang mga hinigugma ug mga connoisseurs sa spicy cuisine. Ang usa ka humot nga sarsa sa mustasa mohatag sa usa ka talagsaon nga palami ug piquancy sa malumo nga karne sa manok, nga makapildi bisan sa labing maliputon nga mga gourmets usa ka talagsaon nga pagtilaw. Sa sama nga higayon ang ingon nga usa ka pinggan giandam nga dali ra, mao nga kini dili nagkinahanglan og daghang panahon ug kusog gikan kanimo. Busa, tan-awon nato ang mga resipe sa manok ug mustasa.
Chicken uban sa French mustard
Sagol:
- manok fillet - 500 g;
- French mustard - 4 tbsp. kutsara;
- Bulgarian pepper - 1 pc;
- sibuyas - 1 pc.
Pagpangandam
Ang fillet sa manok gihinloan, gipauga ug pinirito sa lana sa utanon hangtud nga bulawan nga brown. Sunod, putlon ang manipis nga mga hiwa sa Bulgarian pepper ug mga sibuyas, idugang ang mga utanon ngadto sa karne ug simmer sa ubos nga kainit sulod sa 10 minutos. Dayon gibutang namon ang French mustard ug gihugpong ang tanan. Nag-alagad kami sa giandam nga mga plato nga init uban sa linuto nga patatas o vermicelli.
Ang manok ginaluto uban sa mustard
Sagol:
- Dijon mustard - 0.5 tbsp. kutsara;
- dugos - 1 tbsp. usa ka kutsara
- lemon - usa ka piraso;
- asin, rosemary - aron makatilaw;
- lana sa oliba - 1 tbsp. kutsara;
- ahos - 1 clove;
- manok - 2 kg.
Pagpangandam
Aron maandam ang manok uban sa Dijon mustard, isagol ang mustard, dugos, rosemary, lana sa oliba, ahos, zest ug gamay nga lemon juice sa panaksan sa food processor, unya ibubo ang resulta nga marinade ngadto sa usa ka dako nga pinggan, asin, paminta sa pagtilaw ug maayo nga ibutang sa mga piraso sa manok, paglabay kanila sa sinagol.
Sunod, pagtabon sa tanan nga salida sa pagkaon ug ibutang ang pag-inom sa tibuok gabii sa fridge. Preheat ang hurno sa 190 degrees, ibalhin ang mga piraso sa manok ngadto sa usa ka pinggan alang sa linuto sa kalaha, ibabaw sa nabilin nga marinade ug ipadala ang pinggan sa pagluto sulod sa mga 50 ka minutos. Gihimo namon ang manok og dugos ug mustard sa usa ka plato ug nagsilbi nga init sa lamesa.
Piniritong manok nga may mustard
Sagol:
- orange - 2 ka buok;
- manok - 1,5 kg;
- itlog - 2 ka buok;
- mustard - 2 ka kutsara;
- asin - matilawan;
- harina;
- utanon nga lana.
Pagpangandam
Busa, maayo nga manok ang manok ngadto sa gagmay nga mga piraso, pag-ayo pagkuha sa panit ug asin gikan kanila. Pag-mix sa mustard uban sa juice nga orange ug ibubo ang karne nga may sarsa nga linuto. Ang gagmay nga mga piraso sa manok gituslob sa pinutol nga mga itlog, nahugno sa harina ug fried sa pan nga adunay lana sa utanon hangtud nga makita ang usa ka mapula nga tinapay. Sunod, gilain namon nga gilain ang grated orange peel uban sa juice, ibubo ang sagol sa usa ka frying pan uban sa manok, tabonan uban sa usa ka paglabaw ug simmer sa ubos nga kainit hangtud nga kini andam na.
Sa ingon nga pagsinina, mahimo ka nga magluto sa manok sa usa ka kolon , samtang ang manok kinahanglan nga pre-fried hangtud sa tunga nga linuto.
Pagkaon!